10 Easy Kheer Recept för barn

Innehåll:

Kheer är en krämig och välsmakande efterrätt gjord av långsamt kokande mjölk och tillsats av socker tillsammans med någon av dina favoritkomponenter - ris, poha, paneer, rava etc. För att smaka den förtjockade mjölken tillsätts kryddor tillsammans med torra frukter. Kheer är en populär efterrätt som vuxna njuter av, och det görs under speciella tillfällen och religiösa funktioner. Kheer kan också ges till spädbarn när du introducerar dem till fasta livsmedel, eftersom det är lätt smältbart. Du kan göra kheeren näringsrik genom att tillsätta fruktpuré istället för socker som sötningsmedel.

Förteckning över Kheer recept för barn

Här är en lista med 10 kheer recept som din baby skulle älska.

1. Apple-Rava Kheer

Den här lättillgängliga apple kheeren använder rava eller suji och äpplen och kan ätas som ett gott mellanmål.

Ingredienser

• 1, 5 tsk fin rava, rostad
• 1 litet äpple eller hälften av ett stort äpple
• ¼ kopp vatten
• ¼ tesked ghee
• ½ koppbröst eller formel mjölk (komjölk för spädbarn över 1 år)

Vägbeskrivning till Följ

• Skal skinnet och låt det grilla äpplet fint. Blandning fungerar också, eftersom det ger en jämn konsistens.
• I en uppvärmd kastrull med ghee, grilla rava i 3 minuter. Senare tillsätt ¼ kopp vatten till den.
• Koka blandningen tills rava är helt kokt. Tillsätt det blandade äpplet och laga i 3 minuter under kontinuerlig omröring.
• Lägg nu ½ kopp mjölken i den kokta blandningen och rör om. Stäng av flammen och låt den svalna.
• Servera varma eller kalla.

2. Sabudana / Sago Kheer

Denna sabudana kheer för spädbarn kan beredas på nolltid.

Ingredienser

• ¼ kopp Sabudana
• 250 ml pastöriserad mjölk
• 1 matsked socker
• ¼ tesked kardemumma pulver
• 1 tsk ghee
• 1 tesked hackade muttrar (tillval för garnering)
• Vatten

Vägbeskrivning till Följ

• Blötlägg sabudanan i vatten i 15-20 minuter beroende på sorten. Tvätta det noggrant under rinnande vatten.
• Tillsätt den tvättade sabudanan i en kastrull och häll vatten tills den är helt nedsänkt. Koka på låg låga tills den blir transparent.
• Tillsätt mjölk till den kokta sabudanan och låt den simma i ca 5 minuter tills den tjocknar.
• Tillsätt kardemumpulver och rör om väl.
• Tillsätt socker och rör om tills det löser sig fullständigt.
• Koka i 5 minuter tills alla ingredienser blandas väl.
• Stäng av flamma och garnera med hackade muttrar eller ghee.

3. Poha-Carrot Kheer

Om du hade morot kheer i åtanke, prova detta läckra recept med poha för din bebis.

Ingredienser

• 4-5 matskedar tjock poha
• 2 morötter, medelstora, ångad och renad
• 2 koppar bröst eller formel mjölk (komjölk för spädbarn äldre än 1 år)
• ¼ tesked kardemumma pulver
• Jaggery enligt smak
• 1 msk ghee
• 3-4 svart russin (valfritt)

Vägbeskrivning till Följ

• Koka mjölk i en kastrull och lägg till poha. Fortsätt att röra pohaen.
• Under tiden, i en annan uppvärmd panna, lägg till ghee och renade morötter. Rör om i några minuter och stäng av värmen.
• När pohaen är färdigkokt, tillsätt de renade morötterna och låt dem simra i några minuter.
• Tillsätt kardemumpulvret och rör om blandningen. Stäng av värmen.
• Koka lite vatten i ett kärl och tillsätt jaggery.
• Häll den upplösta jakten i kheer och blanda väl.

4. Rice Kheer

Denna ris kheer är helt utsökt och näringsrik för din 6 månader gamla.

Ingredienser

• 2 matskedar vitt ris
• 1 kopp vatten
• 2/3 deseeded datum
• 1 kopp mjölk
• 1 tsk ghee
• 2-3 mandlar, blötläggs och skalas
• 1 tsk renad russin

Vägbeskrivning till Följ

• Blötlägg riset i vatten i 10-15 minuter.
• Suga datum och mandel i varmt vatten i 5 minuter. Blanda sedan i en puré.
• Töm riset och tvätta. Mala den i en mjuk pasta.
• Koka mjölken i en panna och på medium värme och tillsätt det blandade riset.
• Håll omrörningen för att säkerställa att den inte bildar klumpar.
• Tillsätt mandel-raisinpuré och rör om blandningen på låg värme.
• Koka i 2 minuter tills blandningen kokar och stäng av värmen.
• Slutligen lägg till ghee.

5. Sweet Potato Kheer

Denna sötpotatis kheer är ett snabbt och enkelt recept.

Ingredienser

• 1 sötpotatis
• 2 koppar mjölk
• Jaggery enligt smak
• ¼ tesked kardemumma pulver

Vägbeskrivning till Följ

• Tvätta och rengör sötpotatis och skalla huden.
• Klipp upp det i små bitar och tryck koka dem.
• Fettmash den kokta sötpotatisen.
• Tillsätt mjölken i en kastrull och låt den koka.
• Tillsätt mashed sötpotatis i mjölken tillsammans med kardemumpulver och lite jaggery.
• Koka blandningen tills den uppnår en tjock konsistens och rör om det med jämna mellanrum.

6. Ragi (Millet) Kheer

Ragi Kheer är laddad med näringsämnen medan det är gott.

Ingredienser

• 2 koppar fullmjölk mjölk
• ¼ kopp ragi mjöl
• 2 tsk socker eller jaggery
• 1 matsked riven kokosnöt
• 1 msk pulveriserad cashewnötter
• 1 tsk ghee

Vägbeskrivning till Följ

• Till en uppvärmd gryta tillsätt ghee, följt av cashewpulver och riven kokosnöt.
• Tillsätt ¼ kopp ragi mjöl och blanda på låg värme i 30 sekunder.
• Tillsätt hälften av mjölken och rör om tills tjock och krämig.
• Tillsätt resten av mjölken och sockret och koka. Blanda väl.
• Koka på låg värme i ungefär en minut under omröring.
• Stäng av värmen och låt den svalna.

7. Havre och datum Kheer

Denna måltid är hög i näringsämnen och fiberhalten.

Ingredienser

• 120 ml fullmjölk mjölk
• 60 gram havre
• 1 tsk honung eller socker eller jaggery
• 1 finhackade datum
• 1 tsk mandelpulver

Vägbeskrivning till Följ

• Häll alla ingredienser i en uppvärmd kastrull och mixa bra.
• Värm på hög flamma och låt den koka medan du fortsätter att röra om.
• Koka på låg i ca 5 minuter när det börjar kokas.
• När det blir en krämig konsistens, stäng av flamma och tillsätt honung.

8. Semia (Vermicelli) Kheer

Den här är ett roligt att äta och gott recept.

Ingredienser

• 200 ml tjock mjölk
• 60 gram tunn semia
• 2 tsk råsocker eller jaggery
• 1 tsk finhackad russin
• 1 msk ghee
• 1 tesked cashewpulver
• En nypa kardemomspulver

Vägbeskrivning till Följ

• Till en uppvärmd panna, lägg till ghee.
• Tillsätt rosin och cashewpulver och blanda i 30 sekunder.
• Lägg till semia och laga i 30 sekunder.
• Häll hälften av mjölken till blandningen och rör om i ca 20 sekunder.
• Tillsätt resten av mjölken, sockret och kardemummen och värm på högt för att koka.
• Låt det simma i ca 10 minuter och rör om ibland.

9. Bröd Kheer

För ett enkelt, snabbt mellanmål.

Ingredienser

• 1 skivbröd
• 1 kopp mjölk (enligt önskad konsistens)
• ½ tesked ghee
• ¼ tesked socker
• En nypa pulveriserad kardemumma
• En strängkesar blöt i mjölk

Vägbeskrivning till Följ

• Häll ghee till en uppvärmd panna och tillsätt kardemumpulver.
• Tillsätt brödsmulor och stek tills de är guldbruna.
• Tillsätt mjölk och socker i blandningen och rör om.
• Koka upp blandningen tills brödet är mjukt.
• Tillsätt kesarvattnet mjuk och rör om.

10. Banan Kheer

Detta är ett enkelt och gott kheer recept.

Ingredienser

• ½ mashed banan
• Mjölk enligt önskad konsistens
• ¼ tesked ghee
• Ett nypa kardemumma pulver

Vägbeskrivning till Följ

• Värm ghee i en panna och lägg till en nypa pulveriserad kardemumma.
• Tillsätt mjölk och koka tills det finns en stark kardemomsarom.
• Kyl mjölken, tillsätt mosad banan och rör om.
• Vänd den till en puree om din baby fortfarande är kvar på vätskor.

Med några grundläggande ingredienser och matlagningstekniker kan du göra läckra kheer som din baby skulle älska. Du kan ge din baby lite smaklig och näringsrik kheer som ett mellanmål eller som en måltid själv.

Läs också: Instant Grötrecept för spädbarn