Mango Osttårta

Innehåll:

Mjukt, slätt och krämigt med den härliga smaken av mango - den här Mango-ostkakan är bunden till att vara ett säkert slag med barnen. Ge det ett försök idag, följ de enkla stegen i detta recept och få alla att smacka sina läppar för fruktig krämig ostliknande eftermåltid söt.

FörberedelsetidTillagningstid20-25 minuter10-15 minuter

Serverar

5 personer

ingrediant:

För basen:

18-20 digestiva kex
1/3 kopp smör
2 msk pulveriserat socker

För fyllning:

1 kopp mango massa (riktig mango massa skulle vara bäst i mango säsongen)
5 äggulor
2 koppar grädde
2 koppar mascarpone ost / hängde ostmassa
1 kopp socker
4 msk gelatin (lätt tillgänglig på marknaden)
Tunna mango skivor att garnera
Nypa salt
Smörjpapper (till tårta i kakan)

Metod:

1Kryp kakorna i en mixer. Eller sätt kakor i smörpapper och pulvera kakorna med hjälp av rullande stift.
2 I en icke-stickpanna värm lite smör, tillsätt kakspulver och mixa väl. Avlägsna från värme och tillsätt sockerpulver. Håll åt sidan.
3 Ta en tårta i tårtan. Placera en smörfodring och sätt i smörblandningen. Med hjälp av en platt botten skål, tryck för att sprida det jämnt. Linjera tennet ordentligt som det är ostkakans botten. Håll åt sidan för att kyla.
4Tillsätt, gelatin i 1/2 kopp vatten.
5Tag en dubbelpanna och håll den till kokning. I den lilla behållaren tillsätt äggulor, mango-massa, socker, en nypa salt och laga koka över låg värme tills den blandas väl och har blivit något tjock. Detta är "vanilj".
6Nå tillsätt nattsilat i gelé till varm vanilj. Rör om tills det når en tjock konsistens. Ta bort från värme, kyla och håll åt sidan för att ställa vanilja delvis.
7Vacka grädde och lägg den till vaniljbenet. Därefter lägger du till den hängda ostmassan och blandar den ordentligt.
8Nu, överför den här blandningen till tårtan, ovanför smörblandningen och sprida jämnt. Skikt med mango massa. (Om du känner att mango-massan är sur kan du lägga till socker) Förvaras i kylskåp i 7-8 timmar.
9Passa en trubbig kniv för att lossa kakans sidor. Överför till serveringsrätten. Servera kyld.

Näringsdeklaration:

1234 kcal46, 0 g46 g132, 2 g275 mg2688 mg

20 mg

kalorier:

proteiner:

fett:

kolhydrater:

Kolesterol:

Natrium:

Kalium:

Rekommendationer För Mammor‼