Penne pasta i röd sås med fisk

Innehåll:

I den här artikeln

• Ingredienser
• Metod
• Näringsdeklaration

Pasta är en mycket mångsidig maträtt - det handlar alltid om ingredienserna som går in i det som gör skillnaden. Vi känner att pastas skönhet är att hålla det enkelt, med några bra ingredienser tillsatt så att de sjunger helt när de runda upp ihop. Vi tänkte på att lägga en vridning till den vanliga pastaen genom att lägga fisk till maträtten. Bekräfta det här i helgen och ta med några italienska smaker till middagsbordet.

Serverar	Förberedelsetid	Tillagningstid
4 människor	20-25 minuter	15-20 minuter

Ingredienser

• 400 g penne pasta
• 1 msk olivolja
• 1 lök, finhackad
• 3 - 4 vitlöksklyfta, krossad
• 400 g pasta sås
• 1/2 koppkräm
• 50 g oliver, pitted
• 1/2 kopp persilja blad, hackad
• 200 g makrill, skuren i bitar

Metod

Steg 1

Ta vatten i en stor kastrull och håll den till kokning. Koka pasta i vatten i 4-5 min eller tills al-dente. Töm pasta och reservera 1/3 kopp vatten.

Steg 2

I en stekpanna, värm olja över medium värme. Tillsätt lök och vitlök och sauté i 3 - 4 minuter. Tillsätt pasta sås och laga i 2 - 3 minuter under omrörning kontinuerligt tills koka nästan.

Steg 3

Minska värmen till låg och rör om grädde, oliver, halv persilja och salt och peppar.

Steg 4

Täck och låt det laga mat i ytterligare 5 minuter. Skjut försiktigt in i fiskbitarna och låt dem simma i 4 - 5 min.

Steg 5

Sätt i pasta och det reserverade vattnet på pannan. Tillsätt den kvarvarande persiljan och ge det ett bra kasta för att kombinera.

Steg 6

Servera varmt.

Näringsdeklaration

798 kcal24, 1 g47, 7 g72 g116 mg1520 mg481 mg

kalorier

proteiner

Fett

kolhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium