Rava Laddoos

Innehåll:

I den här artikeln

• Ingredienser
• Metod
• Näringsdeklaration

Rava laddoos är klassiska, tidtestade och superlätta att göra också! Dessa enkla sötsaker gör rundorna under festsäsongen. Med ingredienser som nästan alltid finns tillgängliga på våra kökshyllor, kan rava laddoo göras i en jiffy. Rava laddoos kan lagras i två veckor och kan dubbla som ett snabbt mellanmål.

Förberedelsetid

Tillagningstid

10-15 minuter

15-20 minuter

Serverar

5 personer

Ingredienser

• 1 kopp rava
• 1 kopp socker
• 10 cashewnötter
• 15 russin
• 1/4 tsk kardemumma pulver
• 1/2 kopp ghee
• 1/4 kopp mjölk

Metod

Steg 1

Värm 2 tsk av ghee och grillad rava över låg flam till rava blir gyllenbrun och du får en fin arom av rostad rava.

Steg 2

Låt ravana svalna på en tallrik och sedan slipa den till ett grovt pulver i en mixer. Att mala rava till ett fint pulver ger inte önskad textur.

Steg 3

Efter rava, mala sockret till ett fint pulver.

Steg 4

Till marken rava, lägg till socker och kardemumma pulver. Blanda de tre brunnen.

Steg 5

Nu bryter du cashewnötterna till mindre bitar och steker dem tillsammans med russin i ghee och lägger dem till rava-sockerkardamom-pulverblandningen.

Steg 6

Lägg till mjölk till ovanstående blandning lite efter en liten stund. Kupa blandningen i din handflata och kontrollera om den håller. Om det gör, gör laddoos och placera dem på en tallrik för att svalna. Tillsätt mer mjölk tills blandningen håller.

Steg 7

Kontrollera om laddorna har härdat och tjäna.

Näringsdeklaration

291 K cal3, 9 g14, 4 g39, 4 g26 mg6 mg180 mg

kalorier

proteiner

fetter

kolhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium