Sabudana (Sago) för barn - Fördelar och recept

Innehåll:

I den här artikeln

• Vad är Sabudana?
• Kan du ge Sabudana till spädbarn?
• Fördelar med Sabudana för barn
• Delicious Sabudana Recept för din baby

Sabudana anses ofta som ett ohälsosamt alternativ på grund av dess stärkelsehalt och begränsade näringsämnen. Men sabudana har faktiskt den rena formen stärkelse och kolhydrater som är perfekt för spädbarn. Det är också rikt på näringsämnen som bidrar till barnets fysiska utveckling.

Vad är Sabudana?

Stärkelse extraheras från tapiokotrötter och siktas i tungt tryck för att bilda pärlor av olika små storlekar. Dessa pärlor är populärt kända som Sabudana.

Kan du ge Sabudana till spädbarn?

Eftersom tapioka själv inte är känd för sina näringsrika egenskaper är Sabudana stärkelsen av tapioka vilket skulle innebära att det knappast har näringsämnen. Det är emellertid den renaste formen av stärkelse och därmed en utmärkt kolhydratkälla. Är Sabudana bra för spädbarn? Ja det är det. Även om dess näringsämnen är mindre, kan det på grund av sin enkla form ges till barn som introduktionsmat.

Fördelar med Sabudana för barn

Sabudana är fördelaktigt för en barns utveckling och kan betraktas som häftdieten efter sex månaders födelse. Sabudana hjälpmedel i:

1. Muskelväxt

Sabudana är en bra källa till protein. Det är en av de naturliga källorna till vegetariskt protein. Protein är ofta bristfälligt hos många vegetariska barn, vilket ger dem sabudana kommer att uppfylla sina proteinkrav som hjälper till med att bygga muskler.

2. Benutveckling

Sabudana är rik på kalcium. Kalcium är ett viktigt krav hos barnet under de första månaderna då en baby fortfarande lär sig att använda sin kroppshållfasthet. Att göra sabudana till en vanlig mat hjälper till att ge det kalcium som en baby behöver för benutveckling.

3. Blodcirkulation

Sabudana har höga kaliumnivåer och därmed hjälpmedel vid funktionen av hjärt-kärlsystemet. Blodflödet och blodcirkulationen tas om hand om sabudanan konsumeras av barnet dagligen.

4. Viktökning

Rik på stärkelse och kolhydrater, sabudana hjälper en baby att få gott fett och muskler. Så, om du tror att ditt barn är underviktigt, bör du överväga att göra sabudana barns häftdiet.

5. Regelbunden digestion

Sabudana är en ren (ej bearbetad) form av stärkelse och kolhydrater. Därför är det inte bara lätt att smälta men det är också bra för matsmältningssystemet. Om en baby har förstoppning, mata honom sabudana och han kommer då att vara lugn.

6. Reglera kroppstemperaturen

Sabudana har också en kylande effekt på barnets kropp. Sabudana kan sålunda reglera kroppstemperaturen hos ett barn från att bli för varmt och obekväma.

7. Håller hungern borta

Kolhydrathalten i Sabudana är så hög att det håller trötthet bort och energinivåerna upp! Sabudana kan smälta lätt men bryter in i långsam matsmältning, och en del om dagen håller hungern borta.

Delicious Sabudana Recept för din baby

Även om sabudana kan användas för att göra en mängd olika livsmedel, måste du behålla matrecepten enkelt för spädbarn. Vi listar ut tre populära Sabudana (sago) recept för barn.

Varning:

• Alltid hänvisa till din läkare innan du introducerar en ny mat som Sabudana.
• Undvik om du märker några allergier från maten.
• Mjölk som används i dessa recept kan vara bröstmjölk, formel eller mejeri (om bara barnet konsumerar mjölkmjölk).
• Använd inte honung som sötningsmedel för spädbarn under 12 månader.

Förbereda Sabudana:

• Du måste tvätta Sabudana pärlorna precis som korn.
• Du kan antingen suga dem över natten eller koka de tvättade pärlorna tills de blir genomskinliga.
• Endera av metoderna är obligatorisk innan du lagar mat Sabudana.

1. Sabudana Kheer Recept för barn

Ingredienser

• ¼ kopp Sabudana
• 1 ¼ kopp mjölk
• 1-2 msk. jaggery
• ¼ tsk kardemumma
• 1tsp ghee (tillval))
• 1 tsk russin
• Vatten

Hur man gör

Efter att ha förberett sabudana, lägg dem till kokande mjölk med lite vatten. Håll flamman låg för att undvika att brinna eller kväva. Lägg till kardemumma. Koka i högst sju till tio minuter. Du kan lägga till russin, ghee och jaggery för att förbättra smaken.

2. Sabudana Khichdi för barn

Ingredienser

• ¼ kopp sago pärlor
• 1 liten kokad hackad potatis
• 1 liten kokad hackad morot
• ½ tsk kumminfrön
• En nypa asafoetida
• ½ matsked ghee
  
  
  

Hur man gör

Förbered sabudana som nämnts i ovanstående recept. Ta lite ghee i en wok och tillsätt kumminfrön, låt dem spluttera och tillsätt asafoetida. Senare lägg till potatis och morötter. Slutligen tillsätt den genomskinliga sabudana och sauté i några minuter. Lägg lite vatten om det är för torrt för barnet.

3. Sago gröt för barn

Ingredienser

• ¼ kopp Sabudana
• ½ kopp mjölk
• 2 msk. jaggery
• 1/2 tsk pulveriserad mandel
• 1 tsk ghee (tillval)
• En nypa kardemomspulver

Hur man gör

Efter att ha lagat sabudana för matlagning, lägg dem till kokande mjölk, håll det på låg låga och rör om i någon tid. Stäng sedan av gasen. Låt det svalna och tillsätt pulveriserat mandel, kardemumpulver och jaggery för att förbättra smaken. Du kan också lägga till ghee för garnering.

Mätningarna kan variera enligt din smak. Det finns ingen hård och snabb regel när det gäller att laga något för spädbarn. Även om du kommer ihåg att sabudana absorberar vatten lätt, så håll det inte över gasen för länge och servera när det är ljummet eller vid rumstemperatur.

Sabudana är ett bra sätt att börja nya matar, och när din baby njuter av maten kan du upptäcka nya sätt att betjäna Sabudana.