Veggie Peanut Tikki Wrap

Innehåll:

I den här artikeln

• Ingredienser
• Metod
• Näringsdeklaration

En av de saker som mammor gör när deras barn återvänder från skolan - kolla lunchboxen. Den tillfredsställelse de får när de ser en tom lunchlåda är oslagbar. För att säkerställa att ditt barn njuter av sin lunchlåda varje dag, måste du fortsätta att prova nya saker. Här är ett innovativt wrap-recept som passar barnets lunchbox. Packa det i barnets lunchlåda och vi är säkra på att han kommer att äta den ren.

FörberedelsetidTillagningstid10-15 minuter15-20 minuter

Serverar

3 personer

Ingredienser

3 tortilla wraps eller helvete chapati

För Veggie Peanut Tikki

• ¼ kopp rostade jordnötter, grovmalt
• 1 stor potatis, kokad, skalad och mashed
• ¼ kopp morötter, revet
• 3 msk hackad kapsel
• 3 msk ärter
• Salt att smaka
• 1-2 gröna chili, malet
• 1 tsk revet ingefära
• 1 tsk vitlök pasta
• ½ tsk röd chili pulver
• 2 msk olja för stekpannor

Att bygga ihop

• 2 msk ketchup
• Tunt skivad lök, tomat och sallad

Metod

Steg 1

I en stor skål lägg till potatismos, riven morötter, hackad paprika, kokta ärtor, gräskad grön chili, riven ingefära och vitlökpasta. Tillsätt salt och rött chili-pulver och hälften av de rostade jordnötterna.

Steg 2

Blanda det snyggt och använd dina händer med 6 lika jämna bollar. Stick resten av de rostade jordnötterna på ena sidan av tikkis.

Steg 3

Placera de färdiga tikkis i en uppvärmd nonstick-pan och drizzle lite olja över dem. Stek dem tills de är gyllene i färg på båda sidor. När du är klar, ta av dem värme och lägg åt sidan.

Steg 4

Ta en chapati eller tortilla wrap. Sprid lite ketchup. Placera 2 tikkis i mitten; lägg till lite skivad lök, tomat och sallad. Driva lite mer ketchup och rulla kanterna för att bilda en omslag.

Steg 5

Packa det i barnets lunchlåda tillsammans med lite sallad. Packa en extra ketchuppåse.

Näringsdeklaration

376 K cal9, 7 g15, 6 g51, 2 g71 mg793 mg730 mg

kalorier

proteiner

fetter

kolhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium

Tips: Om du också lägger till några färska granatäpplepärlor i tikki.