11 bästa grönsaker att äta under graviditeten

Innehåll:

I den här artikeln

• Betydelsen av grönsaker i graviditeten
• 11 grönsaker att äta under graviditeten
• Hur många grönsaker ska en gravid kvinna ha?
• Enkla tips för att lägga till grönsaker till din kost

En av de första saker som en mor-till-vara börjar titta på, så snart hon ser de två linjerna på graviditetstestet, är hennes diet. Sökandet efter erforderlig näring leder till frågor som: är grönsaker bra för graviditet? Och svaret på det är en rungande "Ja"!

Betydelsen av grönsaker i graviditeten

Under graviditeten är det viktigt att upprätthålla en hälsosam kost. För detta bör du välja rätt mat och äta den i rätt mängd och vid rätt tidpunkt. Allt ohälsosamt kan orsaka skada och leda till komplikationer för både moderen och barnets tillväxt. En hälsosam diet som är rik på grönsaker kan hjälpa till att undvika komplikationer som svangerskapssjuka och näringsbrist, eftersom de innehåller vitaminer som Betakaroten, C-vitamin och folsyra, förutom den mycket behövs fibern. Att äta grönsaker hjälper också barnet att utveckla en hälsosam födelsevikt och minskar risken för anemi, kontrollerar blodtrycket och leder till hälsosam viktökning för moderen.

Övervakning av matvanor under graviditeten är viktigt eftersom det också kommer att hjälpa till att förlora den vikt du får under graviditeten.

11 grönsaker att äta under graviditeten

Det finns många grönsaker som säkerställer att din kropp fortsätter att få ett ständigt utbud av näringsämnen. Förteckningen över grönsaker som ska tas under graviditeten omfattar:

1. Sötpotatis - Dessa är utmärkta källor till vitaminerna A, B, C.
2. Asparges - De innehåller stora mängder vitamin A, B, E, K.
3. Rötter - Rötter är höga i vitaminer och fibrer. De hjälper också till att stärka immunförsvaret.
4. Bell peppers - De är höga i vitaminer och kostfiber.
5. Broccoli - Hög i vitaminerna C, K och folat. De är också fördelaktiga för att lindra förstoppning.
6. Escarole - De är höga i vitaminerna A och C.
7. Gröna ärtor - De är rika på vitaminerna C, K och fiber.
8. Mörkbladiga gröna - Hög i fiber, karotenoider och folat.
9. Persilja - De är höga i protein, E-vitamin och riboflavin.
10. Sommar squash - Rik på vitamin, protein och tiamin.
11. Tomater - Rika på vitamin C, K och biotin.

Hur många grönsaker ska en gravid kvinna ha?

Det är troligt att en gravid kvinna kan känna sig hungrig mer än vanligt, eftersom hon levererar näringsämnen till ett snabbt växande foster. Det rekommenderas att du fortsätter att ha måltider i små portioner för att undvika att känna dig hungrig. Att äta små portioner ofta hjälper också till att lindra matsmältningsproblem som är ett vanligt symptom på graviditet. Undvik konsumtion av konserverade grönsaker; välja endast för dem som är i säsong.

Det rekommenderas att du ska ha 2, 5 till 3 koppar (ca 500 gram) grönsaker på en dag. De kan konsumeras antingen råa eller kokta. Grönsaker är en rik energikälla, vitaminer, mineraler och fibrer. Man kan ta kosttillskott för vitaminer, men grönsaker kan inte ersättas med piller ensam, eftersom behovet av fiber inte kan uppfyllas av ett vitamintillskott.

Förutom att äta hälsosamt är det också viktigt att du övar och sover bra.

Enkla tips för att lägga till grönsaker till din kost

Här är några metoder där du kan integrera grönsaker i din kost för att göra dem intressanta och smekmånligare:

• Blanda och laga grönsaker som du gillar tillsammans med de som du inte gör och häll en sås eller ost efter eget val.
• Tänk på att mjuka ost, blåmassad ost och mögelmatad ost kan innehålla listeria, en bakterie som kan orsaka hälsofrågor för det ofödda barnet.
• Om du gillar kryddig mat är vegetabiliska curries din bästa satsning. Kryddnivån i din mat beror på dina önskemål, eftersom kryddor inte skadar barnet. men om du upplever halsbränna är det lämpligt att hålla kryddnivåerna låga. Tomater eller spenatpasta är också bra alternativ.
• Du kan försöka göra bakade bönor med sås.
• Grönsaker kan baka och konsumeras med ett val av sås eller dopp.
• Hemlagade grönsaks soppor är också ett alternativ att ha fler grönsaker.
• Om tugga grönsaker gör dig illamående, försök att göra en soppa med vårlök, selleri och olivolja.
• Det finns ett stort urval av ovanliga grönsaker som till exempel sötpotatis och bok choy. Ge dem ett skott - vem vet; du kan bara sluta tycka om dem. Se till att du diskuterar med din barnläkare innan du börjar konsumera ny mat under graviditeten.
• Prova okokta / råa grönsaker om du inte gillar kokta grönsaker. Grated morötter, coleslaw (med strimlad kål och morötter) eller rå grönsaker med dips är bra sätt att lägga till grönsaker till din kost. Det är emellertid viktigt att komma ihåg att oönskade frukter och grönsaker kan vara förorenade av Toxoplasma, en parasit är skadlig för både mamman och barnet. Se till att frukter och grönsaker tvättas väl och skrälls företrädesvis före konsumtion.
• Du bör komma ihåg att under denna tid kommer din smak att förändras. Därför försöker nya grönsaker öka utbudet av mat i din dagliga kost.
• För att förbättra smakerna, steka eller grilla dina grönsaker och krydda dem med örter och kryddor som basilika, timjan, koriander och oregano.

Du bör hålla maten redo att äta så att den snabbt kan gripas för konsumtion. Gör lite extra grönsaker som du kan fortsätta till lunch nästa dag.

Bortsett från ovanstående grönsaker, bör man ta hand om samtidigt som man införlivar olika livsmedel i din kost. Medan det finns några att undvika för alla, kan följande livsmedel vara fördelaktiga under graviditeten:

• Mejeriprodukter, som yoghurt, är ett utmärkt val för att ha under graviditeten. De hjälper till att möta protein och kalciumbehov. Probiotika bidrar till att minska komplikationer som bakteriell vaginos och matsmältningsbesvär.
• Benjamin är rik på folat, fiber och många andra näringsämnen. Folat är ett viktigt näringsämne för graviditet, eftersom det bidrar till att minska risken för fosterskador.
• Lax innehåller fettsyror DHA och EPA. De är viktiga för utvecklingen av ögat och hjärnan i det växande barnet. Det är också en naturlig källa till vitamin D.
• Ägg är näringsrika och kan öka den totala näringsförbrukningen. De innehåller kolin, ett viktigt för utvecklingen av hjärnhälsan.
• Mager kött är mycket rik på protein. Nötkött och fläsk, som också är rika på järn, kolin och B-vitaminer, är viktiga näringsämnen som krävs under graviditeten.
• Fisk- eller torskleverolja kan ge ett betydande krav på omega-3-fettsyror, vitamin A och vitamin D. Detta kan vara användbart för kvinnor som inte konsumerar skaldjur.
• Bär är rika på vatten, C-vitamin, fibrer, kolhydrater, antioxidanter, vitaminer och växtföreningar. De kan hjälpa dig att öka vatten och näringsintag.
• Livsmedel som hela korn kommer packade rik på vitaminer, fibrer och växtföreningar.
• Avokado innehåller höga mängder monoättrade fettsyror, fibrer, folat och kalium.
• Torkade frukter är också mycket höga näringsämnen.

Även om det är mycket viktigt att ha mat som är näringsdikt är det viktigt att vattenförbrukningen är lika viktig.

Maten du konsumerar under graviditeten påverkar din energi och välbefinnande, liksom barnets hälsa. Så det är viktigt att den typ av mat som du konsumerar är hög i näringsämnen. Rik på vitaminer, mineraler och fibrer, grönsaker är ett viktigt komplement till en graviditetsdiet. Dessutom säkerställer de sund vikt under graviditeten.