12 enkla och hälsosamma indiska mellanmål för barn

Innehåll:

Barn kan vara en noga mycket, särskilt när det gäller matfrågor. Näring är den sista saken som alla vill ha är ett gott mellanmål efter en lång och tröttsam dag i skolan. Det är ditt ansvar som förälder att se till att ingen skräpmat gör det till ditt barns tallrik. Det är viktigt att de äter rätt strax innan de går ut för sina kvällsspel, alla drivs upp.

Du kan ofta kämpa mellan hälsa och smak när det gäller snacks för barn och ofta smakar vinner slaget. Om du vill intressera ditt barn och älska de mellanmål du gör för dem är det nödvändigt att skapa snacks som är läckra och roliga. Du kan använda dessa hälsosamma snacks för att smidigt gömma de grönsaker och pulser som ditt barn normalt skulle hata att äta.

Snabb och näringsrik snacks för barn och deras recept

Kolla in dessa hälsosamma indiska tilltugg för barn, så du behöver inte skura på internet för rätt mellanmål för ditt barn:

1. Ragi Cookies

Dessa kakor är fyllda med kalcium som behövs för starka ben och tänder hos växande barn. Ragis och rörsockers godhet gör det till det perfekta mellanmålet mellan måltiderna. Den är låg i fett och 100 gram ragi innehåller cirka 330 kcal energi i dem.

Recept:

Blanda 1 kopp ragi mjöl och en ½ msk kardemumpulver i en panna och steka blandningen i en minut eller två. Lägg till ett vispad ägg, ett ½ matsked salt och 2 nypa torr ingefära till ragi och kardemumblandningen. Tillsätt en ½ kopp risbranolja och blanda det bra tills det blir en mörk deg. Runda bollar från degen, platta dem och placera dem på en platt skål täckt med smörpapper. Förvärm ugnen och baka kakorna i 8 minuter vid 180 grader C.

2. Hela Korn Crackers

Detta mellanmål innehåller helmjölk vetemjöl som är fylld med kolhydrater och fibrer. Detta underlättar matsmältningen och ger tillräckligt med energi för barn för att driva dem genom dagen. Linfrön (en matsked) berikas med 2 gram fleromättade fettsyror, fytokemikalier och dietfibrer.

Recept:

Ta ½ en kopp helmjöl, blanda 1 ½ msk olja till det och ät det. Tillsammans blanda ½ en kopp havre, 2 msk linfrön, 4 matskedar vita sesamfrön och 1 msk röd chiliflingor och slipa dem i en torr mix. Tillsätt detta till degen och rulla sedan. Använd en kakskärare, gör runda former och lägg dem ut på en platt skål. Förvärm ugnen och baka denna deg i 20 minuter vid 180 grader C. Det är bäst att förvara dessa krackar i en lufttät behållare och servera dem vid behov.

3. Almond Granola Bar

Detta läckra och hälsosamma mellanmål innehåller vita havre som ger 71% kolhydrater, 16% protein och 11% fiber för att göra den till en näringsrik kombination. Vete innehåller viktiga B-vitaminer som tiamin, folat och vitamin B6 och mineraler som mangan, zink och magnesium.

Recept:

Ta ett djupt kärl och koka vatten i det. Lägg till 225 gram jaggery och 150 ml honung till den. Tillagas 225 gram vita havre, 90 gram torr kokosnöt, 200 gram mandel, 25 gram sesamfrön och 25 gram multigrainfrön. Lägg till 200 gram smält smör, 5 gram bakpulver, 100 gram aprikos och 100 gram rosin, tillsammans med den rostade blandningen. Lägg i en silverfolie i ett grundbricka och sprida blandningen. Baka den i 30 minuter vid 180 grader Celsius och skär i bitar när det svalnar ner.

4. Ånga Dhokla

Detta traditionella mellanmål fylls med kolhydrater, fetter och proteiner, tillsammans med godheten av magnesium, kalium och fosfor. Besan mjöl är högre i proteininnehåll. En och en halv kopp besan innehåller 10 gram proteiner, 178 kalorier och 3 gram total fetthalt.

Recept:

I en skål, blanda 1 kopp besan (gram mjöl), salt till smak, 1 matsked socker, gurkmeja pulver och 1 matsked citronsyra. Tillsätt vatten i enlighet med detta för att skapa en medium tjock smet. Lös upp 1 matsked fruktsalt eller bakpulver i ett glas och lägg det till dhokla-blandningen. Häll blandningen i ett ångande tenn efter att du har smurt det med lite smör och ånga det i 20 minuter. För tadka, tillsätt 1 matskedolja, senapsfrön, 8 curryblad och 1 torkad röd kyckling i en panna. Häll den här blandningen över dhokla och skär den i bitar.

5. Steam Chinese Cabbage Parcels

Kyckling kan squash hunger och öka metabolism snabbt eftersom den är full av proteiner, natrium och fett, medan kål är en stor källa till vitamin B6, C och K.

Recept:

Ta ¼ kg kycklingmjölk och marinera det bra i minst 4-5 timmar med följande ingredienser: 1 äggvita, 2 msk hackad vårlök, morötter och svamp, chili vitlökpasta, sojasås, 1 matsked sesamolja & sojasås och hackad ingefära. Tillsätt ricinusocker, ingefärajuice och svartpeppar tillsammans med salt till smak. Placera kålbladet på tallriken och lägg en matsked av malet kyckling i mitten och bind sedan upp det som stammen av vårlöket. Använd en ångare för att ånga den i 20 minuter och servera med såserna som dina barn älskar.

6. Havre Idli

Dessa friska idlis är låga i kolhydrater och kalorier på grund av havre och morötter i dem. Dessa är idealiska för hälso-medvetna föräldrar som vill hålla övervikt bort från sina barn.

Recept:

Torra steka 2 koppar havre på en tawa tills de blir brunaktiga och rista dem sedan i ett pulver. Ta ½ en matsked olja i en panna, lägg 1 matsked senapsfrön & utad dalpulver och en ½ bordssked chana dalpulver och låt den laga mat. Tillsätt morötter, koriander och chili till blandningen tillsammans med gurkmejpulver och stek i en minut eller två. Tillsätt denna blandning tillsammans med en ½ liter ostmassa till havrepulveret för att göra en smet. Lägg till ostmassa för att göra det konsekvent enligt behov. Ånga det i 15 minuter och servera det med chutney efter eget val.

7. Havre Apple Crumble

En portion havre innehåller 66% kolhydrater, 17% proteiner och 11% fiber, vilket gör det till en balanserad näringsmässig komposition. Äpplen är höga i fiber och innehåller polyfenoler som fungerar som antioxidanter.

Recept:

Du kommer att behöva fyra stora äpplen, tunt skivad. Lägg dem i en skål och tillsätt saft från två citroner, tillsammans med 1 tesked kanelpulver, riven citronskal och en nypa nypa. Blanda det bra och låt det stå i 30 minuter. Under tiden gör havreblandningen med 1 kopp havre, 2 matskedar brunt socker och ½ tsk kanelpulver. I en bakpanna spred en liten havremix i basen, tillsätt äpplen och häll resten av havreblandningen över den. Tillsätt 2 matskedar smör och baka sedan i 40 minuter vid 190 grader C tills smulan blir brun.

8. Savory Corn Tarts

I stället för att använda maidaskalar använder detta recept glutenfritt majsmjöl. Corn innehåller fiber som hjälper till vid korrekt uppslutning av mat hos barn. Ett stort öra av majs bär omkring 123 kalorier, 5 gram protein och 27 gram kolhydrater som gör den till en perfekt måltid för odling av barn.

Recept:

Ta en skål och häll i 1 kopp Makki atta / majsmjöl, ½ en tesked timjan, ½ tesked salt och 1 matsked socker in i den. Tillsätt 1 kopp strimlad ost och blanda den bra med mjölet. Bryt ett ägg och 1 matsked olja för att skapa en deg. Sätt denna deg i formar och frys den i 10 minuter. Baka sedan i ugnen tills den blir gyllenbrun. Fyll på ½ en kopp svamp, spenatblad och ½ en kopp kokt majs till varm olja. Tillsätt salt, peppar och timjan. Stäng gassugnen och lägg till ost, grädde och 1 ägg. Häll denna blandning i de tårtor du gjorde, tillsätt lite riven ost och baka den i 20 minuter.

9. Datum och Cashew Laddoos

Detta är ett energiökande mellanmål. Datum innehåller vitamin B6, koppar och magnesium som är utmärkt för läkning funktioner, medan cashew innehåller vitaminer, mineraler och antioxidanter. Dessa är en av de bästa kvällssnacksna för småbarn.

Recept:

Blötlägg en kopp deseeded datum i vatten i en timme och dränera sedan vattnet för att torka av dem. Blanda 1 kopp cashewnötter och ½ en riven kokosnöt i mixern innan du lägger till datum, salt och kokosnötolja och blanda det igen. När den klibbiga blandningen är formad, bilda små bollar och placera dem på en bakplåt. Kyl blandningen i en timme innan den serveras för barnen.

10. Herbed potatis

Detta snabba mellanmål innehåller potatisar som är låga i kalorier och är en stor källa till vitamin C och B6, mangan och fosfor. Godheten av honung och vitlök och andra örter är en bonus. Honung består av vitamin B6, tiamin, pantoten och riboflavin.

Recept:

Ta två stora potatisar, tvätta dem och skiv dem i tunna bitar. Lägg dem i en skål och lägg till följande ingredienser: 1 Matsked olivolja, fyra vitlöksklyfta, 5-6 hakade basilikablad, chiliflakes, oregano, 2 matsked honung och salt. Blanda potatisarna runt tills potatisen är belagd och lägg dem sedan på bakplåten. Baka dem vid 200 grader C i ca 10-15 minuter och servera hett. På grund av enkelheten och den underbara smaken rankas de bland de läckra hemlagade mellanmålen.

11. Surti Jowar Wada

Jowar är en del av hirsfamiljen och är den viktigaste ingrediensen i detta glutenfria mellanmål för barn. Det är bra för att förbättra protein och fiberinnehåll i kroppen på ett gott sätt. En kopp jowar innehåller cirka 12 gram dietfibrer, vilket är ca 48% av kroppens dagliga behov av fiber.

Recept:

Du behöver följande ingredienser för att göra denna mellanmål: 1 kopp Jowar, ½ en kopp Besan (grammjöl), hackad ingefära, 4 klyftor av hackad vitlök, 1 kopp ost, salt, gurkmeja, röd chili och sesamfrön. Blanda dessa objekt i en skål och tillsätt vatten för att skapa en klibbig smet. Belägga pannan med olja och värm den. Släpp smeten i pannan och laga båda sidorna tills de är bruna. Servera med sås eller chutney och se dina barn komma ut för mer.

12. Blandad grönsaksandwich

Detta är ett all-time favorit mellanmål för både barn och mödrar på grund av de enkla ingredienserna och god smak. Gröna grönsaker som morot, gurka, kål och sallad är fulla av betakaroten, kalcium, magnesium, vitaminer C, A & K.

Recept:

Detta recept tar cirka 15-20 minuter att förbereda och är enkelt och snabbt också. Ta två brödskivor (hela vete eller brunt bröd, om du vill göra det friskare) och sprida smör eller majonnäs på en skiva och sås på den andra. Skiva en morot, gurka, tomat, lite kål och sallat och sprida det jämnt på brödskivorna. Lägg en ostskiva eller strimlad ost på grönsakerna och lägg det andra brödskivet över det. Värm smörgås brödrost och sätt smörgås över den och skål tills brödet blir guldbrunt i färg. Skär smörgås i två och servera med tomatsås och sötsurchutney.

Snacking är en viktig del av att växa upp och många av våra minnen är centrerade kring det som barn. Barn är buntar av energi och behöver hälsosamma snacks för att komma över hungersmakarna. Föräldrar bör komma ihåg att snacks aldrig ska ersätta vanliga måltider och därför är det viktigt att reglera och övervaka vilken typ av mellanmål ditt barn äter under dagen.