Bröd för att rädda men mer behövs

Innehåll:

Återkomsten av jodbrist ledde till att matregulatorn beställde bakare att använda jodiserat salt i deras bröd.

Det obligatoriska tillsatsen av jod till bröd skulle inte räcka för att förhindra att barnbärande kvinnor kommer från jodbrist, vilket ger barnen risk för fosterskador och inlärningssvårigheter, säger en expert.

Endocrinologen Creswell Eastman sade att Food Standards World New Zealand beslutade att bekräfta alla brödprodukter från oktober var inte tillräckligt för att öka de farligt låga jodnivåerna bland gravida kvinnor.

Förra året hittade Worldn Total Diet Study 43 procent av Worldns inte tillräckligt med jod, men problemet var mest allvarligt hos gravida kvinnor, som behöver 100 mikrogram per dag mer än det rekommenderade dagliga intaget av 150 mikrogram för att förhindra fostrets intellektuella funktionsnedsättning .

Återkomsten av jodbrist ledde till att matregulatorn beställde bakare att använda jodiserat salt i deras bröd. Organiskt bröd är undantaget.

I en av de viktigaste livsmedelsförstärkningsåtgärderna i Worldn-historien träder den i kraft två veckor efter tillsättningen av folat till bröd är obligatoriskt.

Men professor Creswell, som är vice ordförande för Internationella rådet för kontroll av jodbrist, borde ha befunnit sig att ha utvidgats till kex, spannmål och andra häftiga livsmedel.

Rachel Mielekamp, ​​34, drabbades av slöhet, håravfall och kände sig ständigt kall på grund av låga jodnivåer, men det var hennes oförmåga att bli gravid på grund av de varierande nivåerna av sköldkörtelhormoner som ledde henne att få bort sin sköldkörtel kirurgiskt.

Rouse Hill-läraren tog jodtillskott innan, under och efter att hon blev gravid med dotter Amber, 1, genom hjälp av reproduktiv teknik och fortsätter att ta dem för resten av sitt liv.

Få tips och information från medlemmar.