Karibisk ris Hedgehogs

Innehåll:

I den här artikeln

• Ingredienser
• Metod
• Näringsdeklaration

Detta ris är en smakfull förändring från den typiska "rice and dal" -regimen. Gjord med kombinationen av kokosmjölk och ananasjuice, skulle denna härliga skål helt enkelt tantalize smaklökarna hos din lilla. För att lägga till piquancy, läggs en antydan till smör och koriander. Även om ditt barn vägrar att neka det, var inte orolig! Bara ordna skålen på ett sätt som motstår kommer att vara för svårt en uppgift för honom. Kom ihåg mamma, när du vill att ditt barn ska äta mat, har han annars fått en tumme ner till att göra sakerna visuellt imponerande är nyckeln.

FörberedelsetidTillagningstid15-20 minuter10-15 minuter

Serverar

4 människor

Ingredienser

• 2 koppar basmati ris, kokt
• 3/4 kopp ananas kubbar (tillval)
• 1/2 kopp kokosmjölk
• 50 ml ananasjuice
• 1 msk koriander, finhackad
• 1 tsk färska röd chili, finhackad (tillval)
• 1 tsk smör
• ½ tsk jeera
• salt att smaka

Metod

Steg 1

I en skål kombinerar ris, kokosmjölk, ananasjuice, finhackad koriander och röd chili. Blanda alla dessa ingredienser väl och håll åt sidan.

Steg 2

Lägg i smör och kumminfrön i en tung bottenpanna. Efter att fröet har sprungit, tillsätt risblandningen och saltet.

Steg 3

Låt blandningen simma på medium värme i 2-3 minuter. Håll omrörning ibland.

Steg 4

När blandningen blir lite torr, ta bort från värme.

Steg 5

Låt riset svalna lite, så att ge former blir lätt.

Steg 6

Dekorera en tallrik med salladsblad. Ta en liten mängd ris och placera den på tallriken.

Steg 7

Ge högen en oval form och gör den ena änden avsmalnande.

Steg 8

Placera en annan hög ris på den avsmalnande änden. Detta blir huvudet av igelkotten.

Steg 9

Skjut in två kryddnejlika för ögonen och en svartpeppar för näsan.

Steg 10

Du kan dekorera tallriken med skära ananasbitar, eller på något sätt du vill göra det.

Näringsdeklaration

415 K cal7, 4 g7, 8 g77, 4 g8 mg10 mg208 mg

kalorier

proteiner

Totalt fett

Totala kolhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium

Tips: Om du gör det för små barn kan du släppa till tillsatsen av röda chili. Lägg istället 2-3 msk socker, det kommer att smaka ännu bättre.