Konsumerar Jaggery (Gur) under graviditeten

Innehåll:

I den här artikeln

• Äter jaggery säkert i graviditet?
• Näringsvärde av jaggery
• Hälsofördelar med att äta Jaggery medan gravid
• Kan jaggery orsaka låga födelsevikt babyer?
• Snabb och Delicious Jaggery Recept för gravida kvinnor

Genom att äta vissa livsmedel kan du hantera de hormonella obalanserna som är vanliga vid graviditet, öka ditt försvagade immunförsvar och till och med bidra till att minska inflammation och smärta. En sådan mat är jaggery. Att förstå näringsvärdet av maten du äter och lägger till näringsrik mat till din kost under graviditeten är extremt viktigt.

Äter jaggery säkert i graviditet?

Jaggery anses vara en hälsosam form av glukos av många människor. Det antas att detta är en naturlig icke-bearbetad sockerform. Glukos i stora doser kan vara extremt dåligt för dig, oavsett vilken form du konsumerar detta socker i.

Så kan vi äta jaggery under graviditeten? Svaret är ja, men med måtta . Jaggery har viktiga mineralsalter och järn som kan vara mycket fördelaktiga för din graviditet. Om det konsumeras i kontrollerade mängder kan jaggery vara extremt hälsosam för din graviditet, eftersom det hjälper till att städa ditt blod och förhindra anemi.

Näringsvärde av jaggery

När man tillsätter en ingrediens är det viktigt att förstå näringsvärdet de har. Jaggery, till exempel, är rik på järn, har bra mineralsalter, är högt i kalium och i begränsade doser har god glukos. Näringsinnehållet på 100g jaggery ges nedan.

• Kalorier: 383.
• Sackaros: 65-85 gram.
• Fruktos och glukos: 10-15 gram.
• Protein: 0, 4 gram.
• Fett: 0, 1 gram.
• Järn: 11 mg, eller 61% av RDI.
• Magnesium: 70-90 mg, eller ca 20% av RDI.
• Kalium: 1050 mg eller 30% av RDI.
• Mangan: 0, 2-0, 5 mg eller 10-20% av RDI.

* RDI - rekommenderat kostintag

Hälsofördelar med att äta Jaggery medan gravid

Jaggery har ett antal hälsofördelar som det rekommenderas under graviditeten. Dessa fördelar är anskaffade nedan.

1. Förhindrar anemi - Järnbrist kan orsaka anemi, jaggery har ett högt innehåll av järn som hjälper till att förebygga anemi.
2. Rensar blodet - Jaggery har många antibakteriella egenskaper som hjälper till att rengöra blodet från några farliga bakterieformer. Detta hjälper till att undvika infektioner och visar sig mycket hälsosamt för alla med nedsatt immunförsvar, inklusive gravida kvinnor som har svagare immunitet på grund av den hormonella obalansen som orsakas av graviditeten.
3. Bone Health - Jaggery har egenskaper som anses vara friska för förbättrad bentäthet. Detta kan vara mycket användbart för gravida kvinnor.
4. Hjälper till att minska vattenreserveringen - Vattenretention är ett vanligt graviditetsproblem, och att äta jaggery under graviditeten bidrar till att bekämpa detta på grund av dess höga kaliuminnehåll.
5. Minskar inflammation - Jaggery har i liten utsträckning även antiinflammatoriska egenskaper som hjälper till att minska och hantera inflammation orsakad under den senare delen av graviditeten.
6. Hjälper upprätthålla elektrolytbalansen - Jaggery är rik på kalium. Kalium hjälper till att reglera elektrolytbalansen i kroppen. Detta kan bidra till att bygga immunitet genom att låta din kropp absorbera viktiga mineraler.

Det rekommenderas att du pratar med en näringsspecialist för att du vet hur man äter jaggery under graviditeten och hur mycket av det anses vara en hälsosam portionstorlek. Rådfråga din läkare för att bättre förstå vilka andra fördelar jaggery har under graviditeten.

Kan jaggery orsaka låga födelsevikt babyer?

Det finns små chanser att jaggery leder till att barn föds underviktiga. Detta är dock inte något som du borde panik över. De flesta läkare antar att överkonsumtion av jaggery kombinerat med en ohälsosam livsstil under graviditeten kan leda till låg kroppsvikt hos din baby efter leveransen. Detta kan bekämpas genom att äta hälsosamma delar av jaggery och leva en hälsosammare livsstil. Kontakta din läkare för mer information om vad du behöver för att ändra din livsstil under graviditeten.

Snabb och Delicious Jaggery Recept för gravida kvinnor

Jaggery är en mångsidig ingrediens; det kan användas på många sätt. Här är ett par smaskiga och snabba recept som utnyttjar jaggery för gravida kvinnor.

Fingerhirs och Jaggery Cookies:

1. Rostfiskhirs (ragi) mjöl i en torr panna i 10 minuter. Lägg åt sidan i en skål för att svalna.
2. Medan mjölet kyler, i en separat skål, lägg till pulverformig jaggery, havre, honung, smör och datum. Blanda dem väl och tillsätt rajamjölet till blandningen när den är kallad.
3. Knippa denna deg tills det är bra och alla luckor är borta. Vika degen i klammerfolie och lägg den i kylskåpet i en halvtimme.
4. Förvärm ugnen till 350 grader Farenheit i 10 minuter.
5. Avlägsna deg från klädesplåt och skär i cirkulära delar. Placera kakorna på facket och baka i 20-25 minuter.
6. Lägg åt sidan för att svalna. Servera med te eller kaffe.

Plantain Jaggery Chips:

1. Skala plantainen och suga den i gurkmejavattnet i 30 minuter.
2. Placera plantainen i lite vatten med havsalt.
3. Därefter gör du karamell genom att tillsätta jaggery till vatten och värma blandningen. Lägg till kanel och kardemumma för extra smak. Värme tills konsistensen blir tjock.
4. Torka plantainet torrt och grunt stek det i en panna.
5. Doppa den stekta växten i den tjocka karamellkammaren, låt den svalna.
6. Servera som en sidovrätt med lunch.

Kom ihåg att övermatning av mat kan få stora följder. Tala med din läkare och nutritionist innan du lägger till någon mat i din kost och se till att du förstår hur mycket du ska konsumera.