Ät kött under graviditeten - är det säkert?
I den här artikeln
- Kan gravida kvinnor äta kött?
- Vilka är riskerna med att äta kött medan gravid?
- Tips för att äta kött på rätt sätt
- Vanliga frågor
När du är gravid, längtar du efter en mängd olika livsmedel varje dag. Du måste komma ihåg att allt du äter borde vara bra för din baby också. Det är därför de flesta gravida kvinnor är medvetna om sina matvanor.
Om du älskar att äta kött, blir det svårt att ge upp det. När du är gravid, kommer du att undra om du kan äta kött eller inte. Så läs för att veta om du kan äta kött under graviditeten.
Kan gravida kvinnor äta kött?
Ja, gravida kvinnor kan äta kött. Dessutom rekommenderas kött till gravida kvinnor på grund av sitt höga proteinvärde. Det finns dock en fångst här. Om du konsumerar underkokt eller malt kött kan det vara skadligt för dig och barnet.
Vilka är riskerna med att äta kött medan gravid?
Det finns vissa risker när du förbrukar överflöd av kött eller rått kött under graviditeten. Läs vidare om hur det är skadligt för dig:
1. Listeriosis
Deli kött är mycket mottagliga för bakterier som kan orsaka en infektion som kallas listeria. En sådan fråga kan ytterligare leda till meningit, gastrointestinala problem eller till och med en infektion i ditt blod. En studie visar att en gravid kvinna har 17% chanser att få listeriose.
2. Toxoplasmos
Var det lamm, fläsk eller viltkött chanserna att utveckla toxoplasmos ökar när köttet inte är noggrant kokt. Undvik att äta underkokt kött som toxoplasmos kan till och med vidarebefordra till din bebis, och det är inte alls en gynnsam situation.
3. Gestationsdiabetes
Gravida kvinnor som förtär rött kött under graviditeten i mer än önskvärd kvantitet kommer sannolikt att utveckla graviditetsdiabetes. När ett sådant tillstånd uppstår ökar blodsockernivåerna följaktligen. Om du inte tar hänsyn till denna hälsohänsyn kan det leda till att din baby blir överviktig eller om du utvecklar typ 2-diabetes.
4. Matförgiftning
Det finns vissa typer av fisk som kan leda till matförgiftning. Rökfri fisk, haj och rå skaldjur är komplett nej-nej om du är gravid.
Tips för att äta kött på rätt sätt
Följande tips kan hjälpa dig att välja hälsosammare matvanor.
1. Städning
Det är absolut rekommenderat att tvätta händerna före och efter att ha huggat kött, skaldjur eller fjäderfä. Tvätta också köksredskapet för att de är bakteriefria.
2. Isolering
Kött och andra matvaror bör hållas på ett säkert avstånd. Detta steg hjälper till att undvika överföring av bakterier till dina andra livsmedel, inklusive grönsaker, frukter och sallader.
3. Kylning
Det rekommenderas att du håller ditt kött fryst tills du lagar det. Oavsett vad, kyl ditt kött för att undvika negativa konsekvenser.
4. Noggrann matlagning
Som redan nämnts är rå kött absolut inte rekommenderat för gravida kvinnor. Därför laga alltid någon form av kött.
5. Undvik marinader
Ingredienserna som används för att mildra skärning av kött kallas marinader. Undvik att återanvända dem eftersom de kan vara utsatta för skadliga bakterier.
6. Förvara bort från färskt förfyllt fjäderfä
Färskt förfyllt fjäderfä är generellt benäget för bakteriell utveckling på grund av närvaron av råa köttjuicer som finns i den. Välj alltid ett bättre alternativ, dvs fryst förfyllt fjäderfä.
Vanliga frågor
1. Hur man säkerställer att köttet är säkert kokt?
Använd en mattermometer för att mäta hur väl köttet är kokt. Om ditt nötkött, fläsk eller lamm är cirka 145 ° F, är det mer än tillräckligt. Du kan också döma efter färg om ditt kött är grundligt kokt eller inte. Om ditt kött inte förefaller rosa i mitten betyder det att det är kokt bra.
2. Är det säkert att äta lunch kött eller rökt kött eller härdat när gravid?
Deli kött eller lunch kött ska inte serveras till en gravid kvinna tills det stekas upp till 165 ° F. Samma gäller för rökt kött och kött som du har botat dig själv. Detta beror på att dessa kött är mer benägna att bakterier som kan fortsätta att föröka sig under kylning. Därför är ångkokning det enda lediga alternativet som är tillgängligt.
3. Kan gravida kvinnor äta svart eller grillat kött?
Att äta grillat eller svartat kött ibland är mer än bra. Men om du älskar sådant kött och äter det ofta kan det leda till allvarlig sjukdom som cancer. Detta beror på att stekning eller grillning kan leda till produktion av cancerbelastade syror som heter heterocykliska aminer.
4. Är det okej att äta kött från boskap som gavs antibiotika?
Om ditt kött är grundligt kokat är det ingen skada att äta kött från boskap som gavs antibiotika. Den enda skadan skulle hänföra sig till det faktum att sådant kött kan innehålla antibiotikaresistenta bakterier.
Om du tittar på den viktiga informationen om hur kött kan påverka din graviditet, skulle du vara säker på vilken typ av kött du borde äta.