Bra idéer för barnets första fingermat

Innehåll:

Upptäck dessa läckra läckra recept på barnets första fingermat.

Cheesy Polenta Shapes

Tack vare dess överkomliga priser och mångsidighet är polenta (kokt majsmjöl) en bra familj-häftklammer.

Vägbeskrivning

Koka polenta enligt förpackningsinstruktionerna, rör i en handfull riven ost och häll i ett 1/2-tums lager på ett kantat kakark för att svalna. När den är fast använder du en kakaskärare för att skapa lekfulla former.

Wild Salmon Sliders

Dessa små patties är ett bra sätt att introducera fisk till - eller öka mängden av det i - ditt barns diet. Vi gillar att använda exceptionellt näringsrik lax (se till att använda vild Alaskan-lax, som är låg i kvicksilver), men alla flagnande fiskar gör det.

Vägbeskrivning

Blanda ihop väl dränerad konserverad lax, finhackade grönsaker, en dubbla vanlig yoghurt, en handfull brödsmulor och ett strö hackad gräslök eller dill. Baka eller sauté palmer i palmstorlek i en lätt oljad panna tills den är fast, 5 till 10 minuter.

Sötpotatis Dumplings

Hoppa över mäskan och ändra saker med dessa bittstorlekar som är gjorda med ricotta för att öka protein och kalcium.

Vägbeskrivning

Lägg till 1/3 kopp ricottaost, 2 msk lönnsirap och 3/4 kopp mjöl för varje kopp sötpotatismos (även kanel om ditt barn inte är allergiskt mot det). Rulla degen i 1/2-tums stockar och klippa åldersbestämda bitar (ungefär storleken på en kikärta för en åtta månader). Koka i kokande vatten i cirka 5 minuter, tills dumplingar flyter.

Fruktiga Wontons med Yoghurt-doppa sås

Använd butiksköpta wontons för att göra en fruktig handhållen behandling som kan ätas vid måltid eller när du är på språng.

Vägbeskrivning

När du kokar en vattenpanna, kan du mosa barnens favoritfrukt med lite krydda som kanel, om hon inte är allergisk mot det eller ingefära. Placera 1 tsk fruktmassa i mitten av en wonton, fukta kanterna med vatten och vika kanterna. Det finns massor av metoder, men det enklaste är att vika ihop i halva diagonalt och skapa en triangel. Placera i kokande vatten tills wontons flyter, 4 till 6 minuter. Prova dem med en vanlig yoghurt-doppsås.

Mini köttbullar

Köttbullar kan formas så att de passar ett barns händer perfekt, och det är enkelt att packa dem med extra godhet.

Vägbeskrivning

Frys ett stort parti för att ha tillgängligt när som helst. Blanda malt kött efter ditt val med finhackade grönsaker, färska örter, vetekimar och allt annat som passar din fantasi. Vi gillar quinoa och parmesan, yoghurt och myntablad; eller keso och en streck Worcestershiresås. Rulla till golfbollstora bitar och grädda tills de har kokats igenom, 20 till 30 minuter.

Zucchini pannkakor

Pannkakor är inte bara till frukost! Servera denna veggieversion när som helst på dygnet.

Vägbeskrivning

Riv en zucchini och strö rivorna med en liten nypa salt. Låt sitta i 30 minuter och pressa sedan ut allt vatten. Blanda med dina favorit- färska örter, en äggula och tillräckligt med mjöl för att hålla ihop. Forma dem till mini-pannkakor och stek i en lätt oljad stekpanna, brunade på båda sidor, tills de har kokats igenom, cirka 7 till 10 minuter.