Hur man gör grönt te - enkla metoder, recept och bryggning tips

Innehåll:

I den här artikeln

• Vad är grönt te?
• Vad är de olika typerna av grönt te?
• Vad är hälsofördelarna med grönt te?
• Enkla metoder för att göra grönt te hemma
• Hur Brew Green Tea korrekt - Enkla tips
• Hälsosamma och näringsrika gröna te recept
• Hur man gör den perfekta gröna teen för viktminskning?
• Hur man köper och lagrar grönt te för bästa resultat?
• Vanliga frågor

Grönt te är elixiren av drycker. Det är en skattkruv med det högsta antalet listade hälsofördelar i en enda kopp. Varje person som någonsin varit bekymrad över hälsa och fitness kommer säkert att ge dig en kopp grönt te. Vad handlar det om denna förberedelse som kan vända ålder runt, lägga till en gyllene nyans på din hud och hjälpa till att bekämpa den sista kilo tyngden du har lagt på? Läs vidare för att lära dig mer om att brygga, köpa och lagra din favoritmorgondryck.

Vad är grönt te?

Grönt te har sitt ursprung i de kejserliga länderna i Kina. Det är fabled att ha upptäckts av misstag när bladen föll i en kopp varmt vatten som blev full av Shennong, en kejsare. Genom resande kinesiska munkar som ville sprida buddhismen reste teet runt om i världen och blev snart en favorit bland människor som ville känna sig uppdaterade eller meditativa.

Grönt te, även känt som Camellia sinensis, är ett te som är non-fermenterat och mycket högt i antioxidanter. Grön, Oolong och svart te ingår alla i samma familj, som härrör från samma växt. Skillnaden är vid blöjningen - gröna teblad är de färskaste, yngsta bladen plockade från plantens spets. De behandlas sedan någonsin så lite för att hålla dem fyllda med antioxidanter och för att förhindra oxidation.

Vad är de olika typerna av grönt te?

Gröna teblad som kommer från autentiska tebutiker hjälper till med att brygga ett robust och sötsmak. Här är några typer av grönt te:

1. Sencha

Detta är oftast berusat och mest erkänt av grönt te sorter. Detta är ett japanskt te som är tillgängligt i de flesta tebutiker.

2. Shincha

Detta gröna te tillverkas från den tidigaste skörden av varje säsong. Det är ett helt bearbetat te och förblir aromatiskt och friskt.

3. Matcha

Matcha är populärt kallat det sötaste gröna teet. Det serveras traditionellt i japanska ceremonier och är ganska dyrt. Det betraktas som kung av te.

4. Gyokuro

Gyokuro är ett skuggavuxet te från Japan som är lågt i akuritet. Den har en rik smak och är ett dyrt köp.

5. Lung Ching

Detta kinesiska grönt te produceras i små kvantiteter och är mäktigt dyrt. Bladen är en ljusgrön färg.

6. Jasmine Green Tea

Jasmine Green är ett grönt te smaksatt med jasminblommor. Den är doftande, söt och hög i katekiner.

7. Pi Lo Chun

Detta kinesiska grönt te kommer från Dongting-bergen. Den har en fruktig smak, blommig doft och tydliga vita hår som skiljer det från andra gröna teer.

Vad är hälsofördelarna med grönt te?

Grönt te är rikligt i antioxidanter, med främst katekiner som finns som epigallocatechiner, epicatechin, epigallocatechin-3 gallat och epicatechin-3 gallat. Antioxidanter siktar bort de skadliga fria radikalerna som frigörs vid syrgasbildning. Detta hjälper till att skydda ett DNA från skador, okontrollerad cellproliferation, förbättrad immunitet och ger flera andra immunitetsförstärkande funktioner. Några av dem är listade nedan:

• Det förbättrar hjärnans funktion genom att öka vaksamhet, reaktionstid, minne och förbättra sin humör på grund av dess koffeininnehåll och aminosyran, L-teanin.
• Det kan minska risken för vissa cancerformer som bröst-, prostata- och kolo-rektal cancer genom att hindra cancer signaleringsvägar.
• Det ökar ämnesomsättningen och ökar sin förmåga att bränna fett. Detta kan vara till hjälp vid bekämpning av fetma.
• Det fördröjer hjärncellens åldrande genom att skydda neuroner och därigenom minska risken för Parkinsons och Alzheimers.
• Det förbättrar sin dental hälsa genom att döda orala bakterier.
• Det minskar risken för typ 2-diabetes genom att arbeta på kroppens insulinkänslighet.
• Det sänker risken för kardiovaskulär sjukdom genom att minska LDL-nivåerna och förbättra HDL-nivåerna i kroppen.
• Antioxidanterna i teet hindrar hudceller från att åldras snabbt genom att binda de fria radikalerna som faller hudrynkor, vilket ger en glöd till din hud.

Enkla metoder för att göra grönt te hemma

Brewing green tea är lite annorlunda än att bryta svart te eller vanlig te. Vattnet för grönt te ska inte vara varmare än 90 ° C, eller det kommer att smaka bittra. Här är några sätt att brygga bra grönt te:

1. Grönt te med blad

Så här gör du grönt te med blad, i några grundläggande steg:

Du kommer att kräva

• Gröna teblad - 1 tsk per kopp
• Vatten
• Tekopp
• Te sil
• Tea Pot

Procedur

• Ta den proportionella mängden gröna teblad i en sil och håll åt sidan
• Använd en tekanna för att värma vattnet till ca 80 ° eller 85 ° C.
• Stäng av värmen när vattnet börjar koka.
• Placera silen ovanpå teacupen.
• Häll det uppvärmda vattnet och låt det branta i upp till 3 minuter.
• Smak på te varje 45 sekunder för att se om det är rätt för dig.
• Ta bort silen.
• Rör om en tesked honung eller annat sötningsmedel du önskar.

2. Brewing Green Tea With Powder

Grönt tepulver är lätt tillgängligt på marknaden och är ett utmärkt val för att brygga te. Här är en metod för att göra grönt te med pulver:

Du kommer att kräva

• 1, 5 tesked grönt tepulver
• 1 kopp vatten
• 1 sked honung

Procedur

• Lägg en kopp vatten till ett glas eller stål skål och värme.
• Stäng av värmen före kokpunkten och låt den svalna.
• Tillsätt tepulvret och branta i 3 minuter.
• När färgen ändras till brun, häll den genom silen.
• Blanda i honung och överför till en kopp.

3. Grönt te med teväskor

Så här förbereder du grönt te med tepåsar:

Du kommer att kräva

• Tepåse
• Varmt vatten
• 1 kopp
• Ett lock till koppen
• En kruka

Procedur

• Värm vattnet till 85 grader Celsius.
• Sätt tepåsen i koppen.
• Häll hett vatten över påsen och täcka koppen. Branta den i 3 minuter.
• Efter det att du har tagit bort, ta av locket och ta ut tepåsen.
• Rör och njut.

Hur Brew Green Tea korrekt - Enkla tips

1. Te till vattenförhållande är viktigt

En 3: 5 te till vatten ration är viktigt för att brygga ett gott grönt te.

2. Var medveten om vattenkvaliteten

Använd godkvalitativt vatten, helst filtrerat, för att få den goda smaken av en bra brygga. Använd emellertid inte destillerat vatten.

3. Vattentemperatur är nyckel

Vattnets temperatur är avgörande för att förbereda grönt te. Vatten vid kokpunkten minskar antioxidantegenskaperna hos grönt te. Behåll temperaturen 85 ° C eller 170 ° F.

4. Brewing vessel

Använd ett litet kärl på ca 100-200 ml för att brygga en enda portion. Etniska kinesiska eller japanska fartyg som kallas Shiboridashi eller Gaiwan kan användas.

5. Brant tid

3 minuters stupning är idealisk. Teet blir bittrat om det är brant längre.

6. Torka Te

Använd en god infusionsmedel eller sil för att påverka ditt te i en teacup.

Hälsosamma och näringsrika gröna te recept

Grönt te kan bryggas med många olika tillsatser för att öka smak och hälsa. Nedan följer några recept:

1. Kanelgrönt te

Du skulle kräva

• En tum av Ceylon kanel
• En tesked gröna teblad
• En kopp vatten

Procedur

• Tillsätt vattnet i en kruka.
• Sätt i kanelstaven och koka vattnet i ca 10 minuter.
• Låt det svalna till 85 grader C.
• Lägg en sked gröna teblad i potten och branta den i 3 minuter.
• Stryk teet för att njuta av

2. Citrongräs grönt te

Du skulle kräva

• 2 teskedar hackad citrongräs
• 1 tsk grönt te
• 1 kopp vatten
• 1 tsk honung

Procedur

• Tillsätt vattnet i en kruka.
• Sätt i citrongräs och koka i 5 minuter.
• Ta bort potten och kyla till 85 grader C.
• Tillsätt grönt te och branta det i 3 minuter.
• Stryk teet och tillsätt honung
• Rör om och njut.

3. Citrongrönt te

Du skulle kräva

• ½ en citron
• 1 tsk grönt teblad
• 1 kopp vatten
• 1 tsk honung

Procedur

• Tillsätt vattnet i en kruka.
• Värm tills vattnet är 80-85 grader C.
• Lägg i löven och låt den stå i ca 3 minuter.
• Stryk teet i din kopp.
• Krama ett streck citron i koppen.
• Tillsätt honung och rör väl innan du dricker.

4. Grönt te med honung

Du skulle kräva

• 1 tsk grönt teblad
• 1 kopp vatten
• 1 tesked honung

Procedur

• Tillsätt vattnet i en kruka.
• Värm tills vattnet är 80-85 grader C.
• Lägg till ledigheten och branta den i ca 3 minuter.
• Stryk teet i din kopp.
• Tillsätt honung och rör väl innan du dricker.

5. Puffed Wild Rice Tea

Du skulle kräva

• 1 tsk grönt teblad
• 1 tesked puffad vildt ris
• Nypon
• 1 kopp vatten
• 1 tesked honung

Procedur

• Tillsätt vattnet i en kruka.
• Tillsätt det vilda riset och koka det.
• Ta av det från flammen och kyla tills vattnet är 80-85 grader C.
• Lägg till löv och rosenkransar och låt det stå i ca 2 minuter.
• Stryk teet i din kopp.
• Tillsätt honung och rör väl innan du dricker.

När du sätter din brygge med en tesked mango eller ingefära omvandlas milda te som det gröna krypet till stimulerande eftermiddagsdrycker eller till och med ömtåliga, fruktsmakade ispannor. Lägga till en ledtråd av honung eller socker efter att ha brutit det hjälper till att stärka din te fruktighet.

Hur man gör den perfekta gröna teen för viktminskning?

Grönt te är känt för att arbeta underverk för att förbättra ämnesomsättningen och bränna fett. Följande punkter är viktiga att komma ihåg om du vill ha ditt gröna te för att hjälpa dig att gå ner i vikt:

• Köp inte flaskigt grönt te på grund av lägre näringsinnehåll. Flaskversionerna är också kända för att vara söta och med mindre antioxidanter.
• Torrt uppvärmt te från Kina kan innehålla bly enligt forskning. Det kan vara bättre att prova den ångbehandlade japanska gröna teen.
• Använd en citronpress med ditt grönt te för katekines hela effekter, eftersom de fungerar bättre i ett mindre surt pH som skapas av citronen.
• Säg nej till socker och lägg till en duggregn honung till din morgonbägare.
• Om ditt te har satt och gått kallt, värm det en minut i en mikrovågsugn för förbättrad katekin tillgänglighet.
• Blanda inte i mjölk eftersom den binder med flavonoiderna i te och minskar absorptionen.

Hur man köper och lagrar grönt te för bästa resultat?

• Se till att du köper ditt gröna teblad.
• Kontrollera etiketterna är att du vet ursprunget till ditt gröna te.
• Bladen av grönt te borde förbli gröna även efter bryggning.
• Välj lös grönt te över tepåsar.
• Efter att ha grönt te på ett tag måste bladen bli brun eller svart.
• Se till att du köper ditt te från en betrodd säljare eller ett varumärke.
• Förvara grönt te i en lufttät behållare.
• Skydda behållaren från direkt ljus.
• Innan du lägger teet i en behållare, förvara det i återförslutningsbara påsar.
• Sätt påsarna i lufttäta behållare.

Vanliga frågor

Grönt te ska hanteras bra om du vill behålla kvaliteten under en längre tid. Några vanliga frågor har besvarats nedan, så att du kan göra en doftande, läcker och hälsosam koppar av den gröna elixiren själv.

1. Är gröna tepåsar bättre än löv?

Om du är en grön tepurist, skulle du säkert föredra lösa löv för att brygga ditt te. Påsarna är tillverkade med konserveringsmedel och andra kemikalier för att förbättra hållbarheten. Materialet som används för påsarna är också något som du bör tänka på om du bestämmer dig för att hålla fast vid tepåsar.

2. Hur mycket grönt te ska jag använda per kopp?

Helst bör du använda ett 1: 1-förhållande för att brygga ditt te. Det betyder att för varje kopp du vill ha, använd 1 tsk blad. Bladen till vattenförhållandet bör vara 3: 5 för en anständig brygga.

3. Är det bra att göra grönt te med mjölk?

Undvik att använda mjölk med ditt gröna te. Helmjölk är känd att hämma antioxidantegenskaperna hos grönt te helt. Även skummig mjölk kan negera den ökade blodkärlsfunktionen som grönt te medför.

4. Varför känner jag mig illamående efter att ha druckit grönt te?

Koffein närvarande i grönt te kan vara orsaken till illamående. Det kan också orsaka diarré, ångest och sömnlöshet om de konsumeras för mycket. För att minska känslan av illamående, lägg till ett citronstänk till ditt gröna te.

5. Hur många koppar grönt te ska jag dricka på en dag?

3-4 koppar grönt te om dagen kan få obegränsade hälsofördelar. Om du konsumerar mer te än rekommenderat kan du sluta ha diarré, sömnlöshet eller illamående.

6. Kan jag återanvända gröna teblad?

Du kan återanvända gröna teblad upp till 3 gånger. Om du använder tepåsar rekommenderas enstaka användning på grund av de konserveringsmedel som finns i tepåsar.

7. Vad är den bästa tiden att dricka grönt te?

Börja dagen med en kopp av denna nybryggda himlen. Du kan då få uppföljningskoppar i ett intervall på 2 timmar. Det är bäst att ha ditt gröna te innan måltiderna för att hjälpa matsmältningen.

Vissa människor gillar inte grönt te alls, men det betyder inte att de borde nekas de fördelar som följer med det! Människor som inte njuter av smaken av grönt te kan börja med smaksatta gröna tear som äppel-smaksatt grönt te, kanel-smaksatt te, guldglass, saffran eller till och med rostade smaksatt grönt te. Ijsat grönt te är också ett utmärkt alternativ för dem som inte tycker om smaken. Oavsett vilken du väljer, kom ihåg våra bryggtips och recept, och ha dig en trevlig kopp grönt te!

Läs också: Hur sätter du produktiv morgonrutin för ett hälsosamt liv?