Hur man gör och lagar barnmat hemma

Innehåll:

I den här artikeln

• Vilken utrustning behöver du för att göra barnmat?
• Hur man väljer bästa frukter och grönsaker?
• Behöver du vara oroad över nitrat?
• Tips för att göra barnmat
• Förvaringsmetoder

Varje förälder vill att barnet ska växa upp friskt och starkt, en stor del av denna tillväxt är beroende av näring. Barnmat på marknaden idag är fulla av konserveringsmedel, de minskar smaken och minskar näringsvärdet. De är inte lika näringsrika som maten du kan förbereda för ditt barn hemma. Hemmagjord barnmat är inte bara extremt näringsrik men om det görs korrekt kan det hjälpa till i rätt utveckling.

Vilken utrustning behöver du för att göra barnmat?

Den rätta utrustningen kan göra upplevelsen att göra mat till ditt barn en otvivelös affär. Utrustningen du väljer bör ha möjlighet att bryta ner vanlig mat i renform för enkel konsumtion. En del av utrustningen kommer redan finnas tillgänglig i ditt kök.

Babymatstillverkare

Detta är speciellt utformat för att göra barnmat. Det dammar mat och purees det också. Ett brett utbud av mattyper kan beredas i detta inklusive frukt, grönsaker och jämn kött.

Matblandare

Den vanliga blandaren kan användas för att rena mat som har ångats i förväg. Lägg bara lite vatten för att få rätt konsistens.

Stavmixer

Du kan använda denna utrustning speciellt för att göra barnmat. Eftersom mängden mat du kommer att förbereda kommer att vara liten, kommer den här gadgeten att vara praktisk eftersom det kräver minimal rengöring.

Matbruk

Denna utrustning är bärbar och icke-elektrisk och kan användas på farten. Den levereras med olika blad som tillåter olika texturer. De flesta föräldrar svär vid denna gadget.

Baby matkvarn

Liksom en livsmedelsfabrik är barnmatskvarnen också bärbar och icke-elektrisk. Men det ger dig inte ett val i texturer. Gör din due diligence och köp en som kommer väl rekommenderas av andra föräldrar.

Gaffel

Den någonsin pålitliga gaffeln kan användas för att masha förångad mat som sötpotatis.

Hur man väljer bästa frukter och grönsaker?

Att välja de bästa frukterna och grönsakerna är lika viktigt som någon aspekt av barnmatsberedning. Här är några tips för att välja de bästa frukterna och grönsakerna:

• Köp färska - Färska grönsaker och frukter innehåller de flesta näringsämnena. Försök att förbereda alla grönsaker och frukt inom de första dagarna efter att ha köpt dem.

• Köp organiska - Köp grönsaker och frukter som odlas organiskt, de innehåller inga kemikalier och är friska. Ekologisk mat kan vara dyrare men det är långt hälsosammare för ditt barn.

• Frysta organiska alternativ - Om färska ekologiska grönsaker inte finns i närheten, köp fryst organiska. Frukt och grönsaker som är organiska är bara lite mindre friska när de är frysta.

• Tänk på din barns anatomi - Innan du köper några grönsaker och frukter, överväga om din baby har ett matsmältningssystem som kan hantera det. Barn som är under 4 månader kan inte bearbeta rotgrönsaker på grund av nitraterna i dem, medan barn över ett år behöver vissa mineraler och vitaminer för att hjälpa dem att utvecklas. Innan du köper, se till att deras näringsbehov är kända.

Behöver du vara oroad över nitrat?

Nitrat är kemikalier som finns i marken, vatten och vissa livsmedel som spenat, betor och morötter. Dessa livsmedel får inte ges till barn under tre månader. Men eftersom det inte rekommenderas att barn ges några fasta livsmedel tills de är 4 till 6 månader, behöver man inte oroa sig för nitrater. När de är tillräckligt gamla för att äta fasta livsmedel, är matsmältningssystemet utvecklat tillräckligt för att hantera nitraterna i näringsämnena.

Tips för att göra barnmat

Att göra en övergång till hemlagad barnmat kan vara svårt utan rätt kunskap om hur man förbereder barnmat. Här är tio tips som hjälper dig att laga och laga barnmat.

1. Ånga

Steaming baby mat är ett bra sätt att bli av med dåliga bakterier, behåll de flesta av näringsämnena och håll den naturliga smaken av frukterna och grönsakerna intakta. Var försiktig med att överkoka maten genom att ånga den men eftersom det kan bli mycket obehagligt att konsumera.

Om du behöver fukt under pureeing försöker barnmatet använda samma kokvatten som används för ångning. Vatten infunderar med näringsämnena av grönsaker och frukter under ångkokning, och med hjälp av detta vatten för att balansera puréen kan det berika maten ännu mer.

2. Bakning

Bakning är ett annat bra sätt att bli av med dåliga bakterier samtidigt som man ser till att det inte finns någon förlust av näringsämnen. Det rekommenderas att du försöker använda torra bakningstekniker. Dessa tekniker använder inte olja, hjälper till att reglera näringskraven och lagar maten helt. Ta försiktighetsåtgärder om överkokning av maten, eftersom det kan göra de väsentliga näringsämnena värdelösa.

3. Mikrovågsparation

Mikrovågor kan vara idealiska för att laga små mängder mat. Emellertid tenderar gadgeten att laga maten ojämnt, så se till att all maten är kokt.

4. Håll det rent

Oroa dig inte om att tillsätta några smakämnen till maten, såsom salt, socker eller andra masalor. Bebisar älskar den naturliga smaken av mat och äter mest mat.

5. Inga vanliga ingredienser

De bästa frukterna och grönsakerna är de färskaste. Köp dina produkter dagligen. Föråldrade ingredienser har färre väsentliga näringsämnen och har ökad tillväxt av dåliga bakterier som kan göra att din baby blir sjuk.

6. Inga övergångar

Håll inte kvar mat från din barns måltid. Det är bäst att förfoga över det för att undvika bakteriell tillväxt.

7. Använd isbitskivor

Med iskubbrickor för att lagra barnet är mat ett bra sätt att se till att du inte slösar bort maten du har förberett. När det är dags för din babyens måltid, tina ut antalet kuber som barnet brukar äta.

8. Smaka på det

Innan du fryser ditt barns mat, se till att du smakar det.

9. Överdriv det inte

Om du planerar att frysa barnmatet, se till att du inte förbereder dig i mer än en månad. Maten kan förstöra.

10. Börja med avokado

Eftersom det inte behövs någon matlagning och kan lagras enkelt rekommenderar vi att du börjar med den här för att hjälpa dig att vänja dig att laga mat till din baby. Det är också bra provsmakning och kommer att bli en träff med din bebis.

Förvaringsmetoder

När du förbereder och lagrar ditt barns mat i förväg är det absolut nödvändigt att dina lagringsmetoder är korrekta. Här är några tips att följa när du lagrar din barns mat.

• Se till att alla arbetsytor är ordentligt rengjorda.

• Se till att du är ren när du lagar maten.

• Att ha rätt lagringsenheter kan gå långt för att hjälpa dig att dela ut maten.

• När du avfrostar maten ska du placera den del som är avsedd för din baby i kylskåpet föregående natt.

• Förvara inte mat i mer än en månad.

• Förvara inte kvarvarande mat. Det kan också förorena den andra maten i frysen.

I en värld fylld av masskonsumtism kan vi inte garantera barnmat som du köper i butikerna kan ge näringsvärdet ditt barn behöver, det kan faktiskt bli sämre på grund av den enorma mängd konserveringsmedel som används av företagen för att säkerställa hållbarhet. Din bebis förtjänar den bästa och hälsosammaste näringen. Det här är därför att ingenting går att jämföra med att göra din egen barnmat hemma. Det är friskt, näringsrikt och friskt.