Makki ki Roti / Corn Rotis

Innehåll:

I den här artikeln

• Ingredienser
• Metod
• Näringsdeklaration

Kombinationen av Makki ki roti och sarson ka saag är en klassisk maträtt i Punjabi-köket. Det kan ta lite av ditt tålamod att rulla dessa rotor, eftersom det kan bryta lätt. Låt sämre veteroti lämnas och prova denna enkla makki ki roti, toppad med smör åtföljd av saag och aachar, för en härlig söndags lunch.

Förberedelsetid

Tillagningstid

3 - 4 timmar

15-20 minuter

Serverar

8 personer

Ingredienser

• 2 koppar majsmjöl
• Salt att smaka
• Smör efter behov
• Varmt vatten för knådning

Metod

Steg 1

Ta majs mjöl och salt i en skål. Tillsätt tillräckligt varmt vatten och ät det i en fast deg.

Steg 2

Dela degen i lika stora delar och forma den i bollar av medelstorlek.

Steg 3

Rulla ut varje boll mellan smurt plastpåsar i en roti.

Steg 4

Värm en tawa på medium flamma. Placera roti över det och laga ena sidan till hälften färdig, vänd och applicera lite smör på det.

Steg 5

Vänd på roti och applicera lite mer smör åt det. Fortsätt rosta tills båda sidorna är kokta och brunade. Upprepa detta med varje roti.

Steg 6

Servera dessa heta makki ki roti med sarson ka saag.

Näringsdeklaration

46 K kal0, 7 g1, 8 g7, 7 g

4 mg

66 mg24 mg

kalorier

proteiner

Fett

kolhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium