Palak Baby Corn Sabji

Innehåll:

I den här artikeln

• Ingredienser
• Metod
• Näringsdeklaration

Palak Baby Corn Sabji är en glädje för alla åldrar! Det är inte bara läckert, men det är också full av näring. Palak är fylld med järn och barnmjöl har mycket fiber i den. Skålen har praktiskt taget inget kolesterol och mycket mindre kolhydrater. Palak Baby Corn sabji är rätt ackompanjemang för din roti om du försöker hålla en flik på kalorierna du konsumerar.

FörberedelsetidTillagningstid

10-15 minuter

15-20 minuter

Serverar

4 människor

Ingredienser

• 2 koppar spenat blancherade och purerade
• 10-12 stycken barnkorn
• 1 stor lök finhackad
• 1 stor tomat finhackad
• 2 tsk Ginger vitlök pasta
• 4 gröna chili slits längdvis
• 1 tsk garam masala
• Salt att smaka
• 1 tsk Olja
• 1 tsk kumminfrön

Metod

För att blanchera spenat

Steg 1

Rengör och tvätta spenatbladen ordentligt.

Steg 2

Fyll en panna med vatten, tillsätt spenatbladen och koka den. Koka i 20 till 25 minuter. Tryck spenatbladet försiktigt ner med en spatel under processen.

Steg 3

När bladen har helt sagged i vattnet, ta bort bladen och slipa dem för puré.

Steg 4

Kasta inte vattnet i vilket du kokade spenaten bort. Detta är din spenatbuljong och använd det under matlagning.

Palak Baby Corn

Steg 1

Tryck koka barnkornet till 3 visselpipor tillsammans med lite salt och gurkmeja pulver

Steg 2

Häll den kokta barnkornet i små cylindrar.

Steg 3

Skaka den hackade löken, gröna chili och tomater i en panna med en liten olja och tillsätt ginger-vitlökpastaen när lökan blir lite genomskinlig.

Steg 4

Häll den renade spenaten och saltet i pannan och koka tills spenatblandningen stelnar lite.

Steg 5

Nu, till denna blandning lägg till barnkorn och garam masala och stek i en minut.

Steg 6

Häll i en liten spenatbuljong för att få önskad konsistens.

Steg 7

Blanda koka och ta av värmen.

Steg 8

Garnera med korianderblad och servera.

Näringsdeklaration

80 K cal5, 7 g5, 5 g12, 4 g0 mg728 mg1163 mg

kalorier

proteiner

fetter

kolhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium

* Lägg till ca 10 gram fett per portion vid 9 Kcal / g fett för stekning.