Jordnötsallad

Innehåll:

I den här artikeln

• Ingredienser
• Metod
• Näringsdeklaration

Denna smaskiga sallad packar i en kraftfull stamp av näring och smakar riktigt bra. Det är lätt att förbereda recept där du bara måste kasta ingredienserna och du är klar. Ät det direkt från blandningsskålen eller ha det på en sitta-middag, den är mångsidig för båda!

FörberedelsetidTillagningstid

10-15 minuter

5-10 minuter

Serverar

2 personer

Ingredienser

• 1/2 kopp jordnötter
• 10-12 mandlar blöt i vatten
• 1 tesked olivolja
• 1/4 tsk kumminfrön
• 1/4 tesked senapfrön
• 1 tesked hackad grön chili
• 1/4 kopp hackad vårlök
• 5 svarta datum hackade
• 2 msk kycklingbitar, kokta och strimlade
• 2 msk hackad färsk korianderblad
• 1/2 tesked citronsaft
• 1 tesked rostat kumminfröpulver
• 1/2 tsk salt

Metod

Steg 1

Blöt jordnötterna i vatten i 2-3 timmar och koka dem sedan i 5 minuter och spänna extra vatten.

Steg 2

Skala mandlarna och skiv dem.

Steg 3

Värm oljan, tillsätt kumminfrön och senapsfrön. / Li>

Steg 4

Lägg nu till hackade gröna chili och sautera det i några sekunder.

Steg 5

Häll det här över de kokta jordnötterna och kombinera skivade mandlar, strimlad kycklingbit och resterande ingredienser.

Steg 6

Blanda väl, täck och kyla i minst två timmar.

Steg 7

Garnera med korianderblad och servera.

Näringsdeklaration

200 k kal5, 7 g11, 8 g20, 8 g0 mg4 mg237 mg

kalorier

proteiner

Totalt fett

Totala kolhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium