Gravida kvinnor rådde att undvika organisk och UHT-mjölk
Gravida kvinnor som byter till "hälsosammare" ekologisk mjölk kan oavsiktligt påverka risken för sina ofödda barn, har experter hävdat.
Mjölk certifierad som organisk innehåller ungefär en tredjedel mindre jod än konventionellt producerad mjölk, enligt en ny studie. Detsamma visade sig vara sant för "ultrahög temperatur" (UHT) -behandlad långlivad mjölk.
Mjölk är en stor källa till jod för många kvinnor, så upptäckten sägs ha potentiellt allvarliga hälsoeffekter.
Jod är känt för att vara viktigt för en hälsosam hjärnutveckling hos spädbarn, särskilt i de tidiga stadierna av graviditeten. Dess brist är den mest förebyggbara orsaken till mental retardation i världen.
Lederforskare Ian Givens, från University of Reading, sade: "Människor köper alltmer organisk och UHT-mjölk för upplevda hälsofördelar eller bekvämlighet. Men vår forskning visar att denna trend kan få allvarliga konsekvenser för folkhälsan.
"Jodbrist borde vara ett hälsoproblem från det förflutna. Men om inte denna situation övervakas noggrant riskerar vi att sova i en ny hälsokris i det 21: a århundradet.
"Organisk och UHT-mjölk är inte illa för dig, och att dricka alla typer av mjölk har många hälsofördelar. Men för att få samma mängd jod som i en pint [473ml] av konventionell pasteuriserad mjölk, skulle du behöva dricka runt en extra halvpint organisk eller UHT-mjölk. "
Jodbrist var en gång endemisk, med hundratusentals människor på 1930-talet och 1940-talet som drabbades av goitre. Konditionen, orsakad av brist på jod, är markerad av onormal svullnad i sköldkörteln i halsen.
Som i Storbritannien har världens jodbristfrekvens ökat de senaste åren. Detta stämmer överens med förändringar i mjölkindustrin och en minskning av konsumtionen av jodiserat salt.
I världen krävs bagare för att ersätta vanligt salt med jodiserat salt i bröd. Enligt Nutrition World måste "förpackade bröd" lista "jodiserat salt" som en ingrediens på produktetiketter, men opackat bröd kräver ingen sådan märkning ".
ÅRLIGEN