Sågspånpudding / Serradura

Innehåll:

I den här artikeln

• Ingredienser
• Metod
• Näringsdeklaration

'Serradura' aka sågspudding är en portugisisk söt glädje. Den består av alternativa lager av kakor med pulveriserat te och smaksatt kräm. De pulveriserade kakorna ger det sågspån som att se ut, vilket är där skålen kommer ifrån sitt namn. Det bästa med denna efterrätt är att det ser bra ut och behöver bara ett par ingredienser för att göra det. För bästa smak bör det göras minst 4-5 timmar före servering; över natten är ännu bättre.

FörberedelsetidTillagningstid15-20 minuter0 minuter

Serverar

6 personer

Ingredienser

• 100 g Marie kex
• 300 ml kräm
• 1 msk smörskottssirap
• 100 ml kondenserad mjölk
• 1 tsk vanilj extrakt
• Kakaopulver för dammning

Metod

Steg 1

Pulver Marie-kakorna fint i en mixerkvarn. Avsätta.

Steg 2

Pisk grädde tills den bildar mjuk topp. Tillsätt smörkrets sirap, kondenserad mjölk och vanilj extrakt. Piska igen och fyll den i en rörväska.

Steg 3

Ta 6 serveringsglas och rör ett lager av den smakade fläskkrämen, följt av ett lager av pulveriserat kex. Upprepa lagren med krämlagret som det översta lagret.

Steg 4

Kyl det i minst 6 timmar. Det är bäst att göra det kvällen före serveringsdagen.

Steg 5

Strax före servering, damm lite kakaopulver. Servera och njut!

Näringsdeklaration

173 K cal3, 5 g6, 3 g25, 6 g15 mg82 mg

96 mg

kalorier

proteiner

fetter

kolhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium

Tips: Istället för Marie-kakor, försök använda Choco-chip-kakor för en härlig variation.