Spaghetti med Veggie Balls i Röd Pastasås

Innehåll:

I den här artikeln

• Ingredienser
• Metod
• Näringsdeklaration

Kokad spaghetti kastad i mild krämsås, serveras med röd pasta sås och vår vegetariska ta på de populära köttbullarna, gör en fullständig måltid för ditt barn på vilken dag som helst. Ett speciellt ord för veggiebollarna - de är mjuka och saftiga och vi försäkrar dig om att du verkligen inte kommer att sakna kött i denna maträtt. Prova det för en helgmiddag och se dina barn njuta av det!

Serverar	Förberedelsetid	Tillagningstid
4 människor	15-20 minuter	20-25 minuter

Ingredienser

• 2 koppar kokt spaghetti
• 3-4 msk färsk grädde
• 1 tsk oregano
• Salt och peppar efter smak

För den röda pastasåsen

• 1/2 kopp tjock tomatpuré
• 3 msk lök, malet
• 3 msk grön paprika, malet
• 1 msk vitlök pasta
• 1 msk oregano
• 2 msk smör
• 2 msk tomatsås
• 2-3 msk färsk grädde
• 1 msk socker
• Salt att smaka

För Veggie Balls

• 1/2 kopp kikärter, kokt och mashed
• 1/2 kopp riven blandade grönsaker (bönor, kål, majs, baby majs, capsicum)
• 2 tsk ginger-chili pasta
• Salt och peppar efter smak
• 3-4 msk riven ost
• 1 msk olja

Metod

Steg 1

I en stor skål, lägg till alla ingredienser för veggiebollar och mixa bra med dina händer. Värm nu en panna och lägg till olja. Tillsätt den färdiga blandningen i det och koka i 7-10 minuter tills allt extra vatten avdunstar och degen är tillräckligt bra för att bilda bollar.

Steg 2

Låt det svalna lite efter vilket du kan göra 8 små bollar av degen. Baka bollarna vid 200 grader Celsius i 10 minuter tills de blir ljusgyllene. Alternativt kan du friska dem till ljusgyllene.

Steg 3

Värm en panna och lägg till smör. När smöret smälter, lägg till vitlökpasta, malet lök och kapsum. Koka i några minuter.

Steg 4

Tillsätt tomatpuréen, följt av salt, socker, oregano och tomatsås. Rör bra och laga det i 5 till 7 minuter. Tillsätt grädde och rör om. Ta av värmen och låt det svalna.

Steg 5

Värm en panna och lägg till grädde, salt, peppar och oregano. Rör om och tillsätt den kokta spagetti. Ge det en bra omrörning och laga tills spagetti uppvärms genom.

Steg 6

För att servera, sätt den varma beredda spagetti på en serveringsplatta. Tillsätt den med röd sås och veggiebollarna. Servera varma. Njut av!

Näringsdeklaration

299 kcal9, 8 g14, 8 g34, 4 g36 mg220 mg529 mg

kalorier

proteiner

Totalt fett

Totala kolhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium

Tips- Du kan också lägga brödsmulor och grönsaker som svamp, zucchini, etc. i veggiebollarna.