Spenat khichdi

Innehåll:

I den här artikeln

• Ingredienser
• Metod
• Näringsdeklaration

Palak Khichdi är en av de snabba, enkla och naturligtvis en hälsosam indisk huvudrätt recept bestående av ris och moong linser. Introducera de friska gröna i din bebis diet med den här läckra, mashed spenatkhichdi. Du kan till och med smyga i spenaten i din noga småbarns eller förskolans diet genom detta recept, bara att du inte behöver masha khichdi som du gör för din baby.

FörberedelsetidTillagningstid15 minuter15-20 minuter

Serverar

2 personer

Ingredienser

• 1 kopp ris
• 1 / 3rd -1/2 kopp moong dal, delad och skördad
• 1/4 riven eller finhackad spenat
• 2-3 koppar vatten
• 1/4 tsk gurkmeja
• 1 tsk ghee
• en nypa salt
• ajwain frön att smaka

Metod

Steg 1

Tvätta ris och dal tillsammans minst två gånger. Blötlägg dem i 30 minuter med 1 kopp vatten i en tryckkokare.

Steg 2

Innan du lagar mat, tillsätt nyhackad spenat till det blötta riset och dal.

Steg 3

Tryckkock för två visselpipor på medium värme.

Steg 4

Stäng av flamman. När trycket går av, mash det med en sked eller en skänk.

Steg 5

Tillsätt ghee, salt, gurkmeja och kryddpulver om du vill.

Steg 6

Blanda allt bra och ta det till den konsistens du vill ha genom att lägga varmt vatten.

Steg 7

Servera varma. Om du serverar en baby kan du masha det bra med en sked och servera.

Näringsdeklaration

Serveringsstorlek 120, 3 g

143Kalorier från fett5%0, 5 g 1%Mättat fett0, 1 g 1%0, 0 gNatrium138 mg 6%117 mg 3%Totala kolhydrater28, 7 g 10%3, 1 g 12%socker0, 9 g4, 4 gVitamin A.1%2%Kalcium1%9%

kalorier

Totalt fett

Transfett

Kalium

Kostfiber

Protein

C-vitamin

Järn

* Baserat på en 2000 kalori diet

Näringsdetaljer är en uppskattning och bör endast användas som vägledning för approximation.