Tasty bruschetta med svamptoppning

Innehåll:

I den här artikeln

• Ingredienser
• Metod
• Näringsdeklaration

I Italien är en bruschetta (pronounced brew-sket-ta) en flamskastad tjock skiva bröd, klädd med någon sås, toppad med extra jungfruolja, lite salt och peppar. För tyngdförlustsökarna presenterar vi här en välsmakande bruschetta med lågkalorit svampdoppning. Den här är en perfekt party-kanapé med massor av smak som är förpackad i varje bettstorad toast. Dessutom, eftersom det använder så få ingredienser, är det viktigt att använda de bästa som du kan hitta, inklusive svamp, olivolja och örterna.

Förberedelsetid

Tillagningstid

10 minuter16 minuter

Serverar

4 människor

Ingredienser

• Italienskt bröd, skivad
• 2 msk matskedar extra jungfruolja, plus extra efter behov
• 3 vitlöksklyftor, hackad
• 1 pund blandad svamp, hackad
• 1 handfull fräsch löv persilja löv, plockad och nyhackad
• 1 små handfulla fräscha timjanblad plockade och nyhackade
• Salt och nymalt svartpeppar

Metod

Steg 1

Rostat bröd i brödrost eller grill eller tawa.

Steg 2

I en stor panna över medelhög värme värm olivolja.

Steg 3

När det är varmt, tillsätt vitlök och sauté tills duftande.

Steg 4

Tillsätt svamp, salt och peppar, strö lite olivolja.

Steg 5

På medium värme, koka i ca 10 till 12 minuter, omröring ofta.

Steg 6

Lägg persilja och timjan.

Steg 7

Koka i ytterligare 5 minuter. Avlägsna från flamma.

Steg 8

Placera svampen ovanpå brödskivorna.

Steg 9

Klä dig med lite extra salt, peppar och extra jungfruolja, om det behövs.

Steg 10

Garnera med korianderblad och servera varma.

Näringsdeklaration

Serveringsstorlek 155.3g

321Kalorier från fett10111, 2 g 17%Mättat fett3, 3 g 17%0, 0 gKolesterol15 mg 5%770 mg 32%Kalium398 mg 11%42, 9 g 14%Kostfiber2, 5 g 10%3, 1 gProtein12, 8 g3%C-vitamin3%6%Järn23%

kalorier

Totalt fett

Transfett

Natrium

Totala kolhydrater

socker

Vitamin A.

Kalcium

* Baserat på en 2000 kalori diet

Näringsdetaljer är en uppskattning och bör endast användas som vägledning för approximation.