Kucchini och persilja spridas med rostat bröd
I den hÀr artikeln
- Ingredienser
- Metod
- NĂ€ringsdeklaration
Spreads omvandlar enkelt bröd eller en rostat bröd till ett överflödigt recept. Denna spridning Àr en fin kombinationsbok av vattenfylld zucchini och vitaminrik persilja fylld med smakerna av chili, vitlök och svartpeppar. Barnen Àr bundna att Àlska det om du packar upp det i sina tiffiner. Det hÀr Àr ocksÄ ett hÀlsosamt alternativ för de medvetna tyngdklockorna, eftersom du sÀkert inte kommer att gÄ pÄ fettbelastat smör och ost efter att du har smakat brunt bröd med den hÀr smaskiga, hÀftiga spridningen!
| Serverar | FörberedelsetidTillagningstid
| 2 personer | 00 minuter05 minuter
Ingredienser
- 1 kopp hÀngde ostmassa
- 2 klyftor vitlök, malet
- 1 grön chili, finhackad
- 1 stor courgette, revet
- Salt att smaka
- Svartpeppar, nymalt
- 1 msk persilja, hackad
- 4 skivor fullkornsbröd eller flerkornigt bröd
För hÀngde ostmassa
- 1 kopp mjölk
- 1 tsk (tesked)
- yoghurt att anvÀnda som starterkultur
Metod
Att göra hÀngde ostmassa
Steg 1
Ta 1 kopp mjölk.
Steg 2
VÀrm om pÄ lÄga till ljummet, runt 30 grader C.
Steg 3
TillsÀtt en tsk startkultur, blanda bra med en sked och lÄt sÀtta i ca 5-6 timmar eller över natten beroende pÄ vÀdret.
Steg 4
NÀr den fÀrska ostmassan Àr klar, samla in fyra utrustningar frÄn ditt kök - en skÄl, en sil eller en sil, en muslinduk eller ostduk och en tung viktskÄl, panna eller lock. Du kan anvÀnda en ren köksservett i stÀllet för en muslinduk.
Steg 5
LÀgg först in silen i en skÄl.
Steg 6
Linera sedan en muslinduk pÄ silen.
Steg 7
HÀll den frÀscha ostmassan.
Steg 8
HÄll muskelns fyra kanter samman och knyta en kant tÀtt runt resten.
Steg 9
Tryck försiktigt och du kommer att se vassle (ostmassan) droppande.
Steg 10
Tie muslinen till nÄgot handtag eller hÄllare i ditt kök.
Steg 11
Placera en tung skÄl eller panna under den sÄ att vasslen samlas in.
Steg 12
LÄt varför samla i ca 5 timmar eller över natten.
Steg 13
Ta ner den frÄn handtaget och öppna muslinduken. Du fÄr en krÀmig hÀngde ostmassa.
Steg 14
Du kan anvÀnda den samlade vasslen för att göra nÄgra gravier, eller chapati deg och i pulaos.
Steg 15
AnvÀnd den hÀngda ostronen omedelbart för nÄgot recept eller hÄll i kylskÄpet som ska anvÀndas senare.
För att göra kucchini och persilja spridas
Steg 16
I en liten blandningsskÄl lÀgger du till hÀngda ost, malet vitlök, courgette, persilja, svartpeppar och salt enligt smak.
Steg 17
Rör om att göra en tjock pasta.
Steg 18
Lilla toast fyra skivor med flera korn eller helvete bröd i en panna eller en brödrost.
Steg 19
Sprid ena sidan av varje rostat bröd med courgette, persilja spridda.
Steg 20
TÀck dopp med en annan rostat skiva och ta en bit. Din rostat bröd smakar fantastiskt med denna zucchini persilja spridning.
NĂ€ringsdeklaration
Porslin per recept: 4
Serveringsstorlek: 1 servering
Belopp per portion
| kalorier | 151Totalt fett4, 9 g
| MÀttat fett | 3, 7 gFleromÀttat fett0, 7 g
| EnkelomÀttat fett | 0, 5 gKolesterol19, 9 mg
| Natrium | 676, 8 mgKalium320, 8 mg
| Total kolhydrat | 7, 6 gKostfiber3, 2 g
| socker | 1, 2 gProtein4, 4 g
| Vitamin A. | 30, 8%Vitamin B.12 4, 9%
| Vitamin B. | 6 4, 7%C-vitamin9, 9%
| Vitamin D | 0, 0%Vitamin E3, 1%
| Kalcium | 15, 1%Koppar4, 5%
| folat | 5, 9%JĂ€rn3, 1%
| Magnesium | 6, 9%Mangan9, 3%
| niacin | 2, 0%Pantotensyra4, 2%
| Fosfor | 12, 5%riboflavin10, 1%
| Selen | 4, 2%tiamin4, 3%
| Zink | 3, 2%
* Procent dagliga vÀrden Àr baserade pÄ en diet med 2 000 kalorier.
Dina dagliga vÀrden kan vara högre eller lÀgre beroende pÄ dina kaloribehov.