10 hälsosamma frukostar för barn och vuxna

Innehåll:

De säger att det är den viktigaste måltiden på dagen, men de flesta av oss är i tid och tålamod innan frukosten till och med börjar. Vi är benägna att spruta i en brödrost eller ta en frukost i baren bara för att få lite kalorier i våra barns hungriga kroppar och få dem ut genom dörren. Prova istället ett av dessa hälsosamma och välsmakande alternativ. Vissa behöver inte klä sig, medan andra presenterar som godis men packar den dolda kraften hos stealth grönsaker eller frukter.

Det bästa med dem är att även om du kommer att älska dessa för dig själv, kommer dina barn inte ens att veta att de får det bra.

1. Grön smoothie

Vem älskar inte en drinkbar frukost? Smoothies tillverkade av bär, bananer, stenfrukt, yoghurt och is, allt blandat upp, är alltid ett bra alternativ. Men det finns ett enkelt sätt att göra dem bättre och hälsosammare. Prova att lägga till markfrön för en odetekterbar servering av Omega-3s. Experimentera sedan med ett skarpt blad med rå grönkål eller spenat (färgen blir lite brunaktig, men nämn inte det och de vet aldrig). Du kan också lägga i ett mutterprotein som jordnöts- eller mandelsmör, samt mandel- eller sojamjölk. Dessa smoothies blir en komplett måltid som går ner som en sked socker.

2. Ägg och gröna

Det stämmer: lite sauterad spenat, grönkål eller rödbetor som är anbringad i vissa äggröra kan ge barn (och hennes föräldrar) bränsle hela dagen. Hacka dem väldigt fina så att de är lätta att klaga och laga snabbt. Om ditt barn har en mer äventyrlig smak, prova att sätta grönsakerna i lite smör och vitlök och släng sedan in äggen och lite salt och peppar i pannan.

3. Hemlagad ägg McMuffins

Två stekta ägg, en rostad engelsk muffin, en smörklocka, en skiva tomat och en skiva ost: det borde hålla dem igång. När du rostar muffinen steker du äggen och gör tunna ostskivor (vi rekommenderar något skarpt som cheddar) och tomat. När äggen är klar, lägg dem på den rostade muffinen och lägg osten och tomaten på toppen, och låt dem sedan stanna i en varm brödrost i cirka tre minuter, vilket gör osten smältare och värmer tomaten.

4. Medley of Fruit

Cantaloupe och papaya är bland de hälsosammaste frukterna, laddade med beta-karoten och vitamin A och C. Papaya kan ha en intensiv smak, så att lugna den med den mer neutrala smaken av cantaloupe eller den tangy sötma av honungdug kan göra det mer tilltalande.

5. Granny's Morning Grub

Vi vet alla att yoghurt är bra för en växande kropp, med alla de friska levande bakterier och en bra dos kalcium. Men ofta är yoghurt för barn chock full av socker. Så börja med vanlig yoghurt och klä upp den med naturlig sötma. Vi rekommenderar tärnad granny smith äpplen, valnötter, russin och en dropp honung eller lönnsirap, men den gamla favoriten av granola och bär är lika tilltalande. Försök med en parfait, skiktning av yoghurt, granola och sedan frukt i ett klart glas så att det läser som en sundae.

6. Huevos Rancheros

Ägg, bönor, ost, tortilla, salsa: gör, sätt ihop på en tallrik, ät. Detta är en fyllande frukost utan att vara för tung. Det är packat med protein, stansen av salsa och den salta godheten i ost. Du kan också rulla alla ingredienser till ett mjöl eller mjukt majs tortilla för att göra en frukostburrito, ett mer bärbart alternativ. Om du har tid, koka bönorna med vitlök, lök och spiskummin. Du kan också göra en stor sats och spara det extra för tacos vid middagen.

7. BLT + A

Om du har längtat efter bacon, är en frukost BLT full av bränsle för att starta dagen med en lugg. Vi rekommenderar att du lägger till några skivor mogen avokado för att få en portion grönsaker, den goda typen av fett, och C-vitamin och C. Lägg smörgåsen på smakat fullkornsbröd för extra näring.

8. Het Quinoa

Istället för grädde-av-vete eller havregryn, försök att klä upp det perfekta proteinet från korn quinoa. Skölj först för att förhindra en bitter smak, men när den har rengjorts och kokts har den en ganska neutral smak. Prova lite grädde, lite lönnsirap och torkad frukt (tillsätt den senare i spannmålen när den lagar mat så den är mjuk och smidig) och ett strö kanel. Här är ett recept för att laga basisk quinoa.

9. Friska pannkakor

Du kan smyga några svala hemliga ingredienser i pannkakor: äppelsås, sötpotatis, rivna morötter och naturligtvis fungerar också de goda gamla kakor av antioxidant-rika blåbär eller kaliumpakade bananer. På så sätt kan du hoppa över lönnsirap och fortfarande ha något sött att äta.

10. Veggie Muffins

Innan du kliver upp näsan vid en sådan tanke, kom ihåg hur mycket du älskar zucchinibröd och morotkaka. Förvandla nu dessa koncept till muffinsstora mirakel av frukost, med dolda friska tillägg som markfröfrön. Du kan använda en mängd olika grönsaker, inklusive broccoli och blomkål, gömda i smeten.