10 hälsosamma Khichdi recept för barn

Innehåll:

Som mamma kan du bli trött på att göra samma gamla khichdi för din bebis om och om igen. Din baby kanske inte är så mottaglig för den, och det kan bli monotont, helt enkelt göra samma sak repetitivt. Khichdi är en mycket näringsrik måltid också, så att ta bort menyn är inte en bra idé.

Så den här artikeln är ungefär 10 nya sätt att göra khichdi för spädbarn så att du får experimentera lite och göra den mer näringsrik. Med dessa recept kan du inte bli uttråkad i köket!

10 enkla Khichdi recept för spädbarn

Här är de 10 recepten:

1. Plain Moong Dal Khichdi för Baby

Detta är steget, om ditt barn inte har börjat ha khichdi än. Detta är bra att ge till ditt barn efter att hon vuxit för att ha ris-dalblandningar.

Ingredienser

• Ris - 1 msk
• Moong dal - 1 msk
• Gurkmeja - en nypa

Hur man gör

Först, tvätta och suga ris och dal i varmt vatten i ungefär en halvtimme. Sedan lägger du den i tryckkokaren med en kopp vatten och lagar mat till 3 visselpipor. Du kan sedan lägga till mer varmvatten om blandningen är för tjock och blanda den med en sked för att mata den till barnet.

2. Vegetabiliska Khichdi för barn utan salt

För barn som är mindre än ett år, kan denna khichdi vara ett bra sätt att introducera dem till fast mat efter ris.

Ingredienser

• Ris - ½ kopp
• Moong dal - ½ kopp
• Blandade grönsaker tvättas och hackad (potatis, morot, ärtor, bönor) - 1 kopp
• Ghee - 1 tsk
• Gurkmeja - en nypa
• Kumminfrön - ½ tsk

Hur man gör

Rengör och tvätta dal och ris och dra dem i vatten i en halvtimme. Värm ghee i en spis med kumminfröna tills fröna knäcker, tillsätt sedan övriga ingredienser och vatten. Låt denna blandning laga mat för 4 visselpipor, och blanda sedan den med en sked och ge den till din bebis.

3. Toor Dal Khichdi för barn

Duva är en stapel i indiska hem, men det är lite tyngre än moong dal för att barn ska smälta. Det är bättre att erbjuda detta till äldre barn (8 månader och mer).

Ingredienser

• Ris - ½ kopp
• Toor Dal - ¼ kopp
• Ghee - 1 tsk
• Kumminfrön - ½ tsk
• Hing - en nypa
• Gurkmeja - ½ tsk

Hur man gör

Efter tvätt av dal och ris väl, dra det i vatten i en halvtimme. Därefter trycks kocken med gurkmeja och 2 koppar vatten för runt 4-5 visselpipor. På en panna, värm lite ghee och tillsätt kumminfrön och hing tills blandningen knäcker - blanda sedan med khichdi och servera till din baby.

4. Palak Khichdi för barn

Palak eller spenat är mycket näringsrik för spädbarn. De gröna bladen innehåller mycket näringsämnen och mineraler (särskilt järn), vilket är bra för barnets tillväxt.

Ingredienser

• Ris - ½ kopp
• Toor Dal - ¼ kopp
• Spenat (finhackad) - ½ kopp
• Ghee - 1 tsk
• Kumminfrön - ½ tsk
• Vitlök - 2 kryddnejlika
• Gurkmeja - en nypa

Hur man gör

Efter blötläggning av dal och ris i vatten i en halvtimme, tryck koka det för ca 5 visselpipor med gurkmeja. Värm sedan ghee och kumminfrön i en panna tills den knäcker och tillsätt vitlök. Sedan tillsätt spenaten och rör om och smörj den här blandningen under en tid. När bladen är kokta, lägg till ris-dalblandningen. Låt det laga mat i några minuter, och ta bort vitlökskallarna om du vill före servering.

5. Masoor Dal Khichdi

En traditionellt bengalsk mat, det är ändå bra för barn också.

Ingredienser

• Ris - ½ kopp
• Masoor Dal - ¼ kopp
• Potatis - ½
• Rå papaya - 1 stycke
• Ghee - 1 tsk
• 1 laurblad
• Kummin - ½ tsk
• Gurkmeja - en nypa

Hur man gör

Blöt i ris och dal i vatten efter tvätt. Koka i en tryckkokare för 4-5 visselpipor. Rengör och hugga grönsakerna i små bitar. Värm ghee tillsammans med kumminfrö tills det knäcker, och tillsätt blandningen med den tillsammans med laurbladet. Smörj blandningen lite och tillsätt potatisen och papaya, och koka sedan blandningen för 5-6 blandningar. Blanda khichdi med en sked och servera det till ditt barn.

6. Tomat Khichdi

Tomatkhichdi kommer att vara en välkommen känsla på sina spirande tungor, och ditt barn kan börja längta efter mer!

Ingredienser

• Ris - 2/3 kopp
• Toor dal - 1/3 kopp
• Lök, tomat - 1 vardera
• Kumminfrön - ½ tsk
• Gurkmeja och ghee - vid behov

Hur man gör

Tvätta riset och blöt det och dal i en halvtimme, och hugg tomat och lök under tiden. Lägg ghee och kummin i tryckkokaren och värma tills de knäcker. Lägg sedan lökarna och sauté tills de blir transparenta, där du lägger till tomater, ris och dal tillsammans med en nypa gurkmeja. Tillsätt tre koppar vatten och laga mat till 3 visselpipor.

7. Masala Khichdi

Detta är en annan mängd khichdi som kan ha en smidig, smaklig smak.

Ingredienser

• Ris - ½ kopp
• Toor Dal och Moong Dal - 2 msk varje
• Lök - 1
• Kumminfrön - ½ tsk
• Kanelsticka - en liten
• Gurkmeja pulver och ghee vid behov

Hur man gör

Tvätta och suga i ris och dal i ungefär en halvtimme, och tillsätt ghee i kokaren under tiden. Lägg sedan till jeera, nötkött och kanel på ghee och sauté - lägg till de hackade lökarna och värma tills de blir transparenta. Därefter tillsätt ris och dal, varpå du stekar i en minut. Tillsätt 3 koppar vatten och låt det laga mat för 3 visselpipor. Mash och servera.

8. Curd Khichdi

Det här är bra för kylning vid eventuella gastriska problem för barnet.

Ingredienser

• Ris - 1 kopp
• Moong Dal - 2 msk
• Jeera - ½ tsk
• Curd - ¼ kopp
• ghee

Hur man gör

Först gör du ren khichdi med moong dal och riset. Blanda sedan det bra med ostmassan. Lägg ghee i en tawa och kumminfrön vid uppvärmning - låt blandningen knäcka. Sedan tillsätt khichdi till det och värm i 2 minuter. Servera när det är varmt.

9. Vete Dalia Khichdi

Vete dalia är hög i kostfiber och kan hjälpa till att smälta matsmältningsbesvär.

Ingredienser

• Bruten vete dalia - ¾ koppar
• Moong Dal - ¼ kopp
• Jeera - 1 tsk
• Hing och gurkmeja pulver - en nypa
• Lök - 1
• Vitlök och ingefära - små bitar, mosade ihop
• Skär grönsaker (potatis, morot) - vid behov
• ghee

Hur man gör

Tvätta och suga dalen i en halvtimme. Tillsätt ghee i tryckkokaren och lägg sedan till hing och jeera och värm tills de knäcker. Lägg sedan lök och ingefära tillsammans med grönsakerna. Låt detta steka i en minut. Sedan tillsätt moong-dalia-blandningen, tillsammans med 4 koppar vatten - tryckkock för 4 visselpipor.

10. Havre Khichdi för babyer

Havre är också höga i kostfiber och har mycket mineraler som är viktiga för barnets utveckling.

Ingredienser

• Havre - 2/3 kopp
• Moong dal - 1/3 kopp
• Hing och vitlök - valfritt
• ghee

Hur man gör

Tvätta och dra ihop dal och havre tillsammans i ungefär en halvtimme, och tillsätt sedan blandningen till spisen när du tappat av vattnet. Tillsätt två vitlöksklyftor och en nypa hing, tillsammans med 3 koppar vatten. Låt detta laga mat för omkring 3 visselpipor, och tillsätt ghee till blandningen och servera.

Khichdi recept är många, och det finns gott om utrymme för experiment - så prova många kombinationer för att ta reda på vad din baby gillar!