10 hälsosamma soppor att prova under graviditeten

Innehåll:

Med spänningen av en bebis under vägen börjar folk ofta spänna bältet för de 9 månaders försiktighet framåt. Medan allt som moderen ska göra är under granskning är en av de första saker som hon uppmärksammar på hennes kost. Det behövs för att ha en kost som inte bara passar modern genom dessa illamående morgnar och sömnlösa nätter, men är också frisk för fostret. Soppor är mycket näringsrika och lätta att konsumera. Här är 10 sopprecept som du måste prova om du förväntar dig:

10 Läckra och näringsrika soppor för gravida kvinnor

1. Tomatssoppa

Något tangy fyller ändå för att hålla dig varm på kalla dagar.

Ingredienser

• 5 hackade tomater
• ¼ kopp gul gram
• ½ en hackad lök
• 2 tsk socker
• ½ kopp mjölk
• Salt och svartpeppar enligt smak

Metod

• Tillsätt tomaterna och grammet till 4 koppar vatten och koka tills tomaterna är mjuka.
• Stäng av flammen och slipa blandningen när den har svalnat.
• Lägg i olja i en kruka och stek lite på löken tills de är ljusbruna.
• Tillsätt tomatsblandningen, mjölken, sockret, salt och peppar till löken och blanda det bra.
• Rör ibland tills soppan kokar och låt den fortsätta simra i 5 minuter.

fördelar

Tomater är rika källor till vitamin A, C-vitamin och folat. De innehåller också järn, vilket hjälper till att hålla moderen och barnet starkt. Tomatssoppa under graviditeten är också känd för att minska hypertoni och fibrerna i frukten hjälper till att minska obekväma situationer som diarré och förstoppning.

2. Broccoli soppa

Helt hälsosam och fortfarande utsökt.

Ingredienser

• 1 kopp broccoli
• 1 tesked olja
• ½ kopp hackad lök
• ½ kopp mjölk
• Salt att smaka

Metod

• Smörj löken i en kastrull med olja tills den blir genomskinlig.
• Häll i 1 ½ koppar vatten med broccoli och koka på mediumflamma med locket på. Rör ibland.
• Låt blandningen svalna och blanda den.
• Häll blandningen i kastrullen med mjölk, salt och peppar. Blanda väl och koka.
• Servera varmt.

fördelar

Broccoli buljong kanske inte är den första på någons lista över "måste-försök" men det är definitivt värt det! Broccoli är en potent källa till vitamin A och folsyra. Det hjälper mammen behålla styrkan under den bräckliga första och sista trimestern.

3. Köttfärssoppa

Något smakrikt för de icke-vegetarianerna.

Ingredienser

• 250 gram benbit fårkött
• 1 hackad lök
• 1 hackad tomat
• 1 tsk kumminfrön
• 1 tesked peppar
• 4 riven vitlöksklyfta
• ½ riven ingefära
• currylöv
• Korianderlöv

Metod

• Lägg alla ingredienser i en tryckkokare med 4 koppar vatten.
• Tillsätt salt enligt smak.
• Koka buljongen tills du hör 5 visselpipor.
• Servera med vitlöksbröd.

fördelar

Köttfärssoppa under graviditeten är inte bara till nytta för en gravid kvinna med protein, järn och kalciuminnehåll, men också för hennes hälsa efter att hon har fått barnet.

4. Grekisk citronsoppa med kyckling och pasta

Ett snyggare alternativ för en fullständig måltid.

Ingredienser

• 6 koppar kycklingbuljong
• ½ kopp föredragen pasta (orzo, penne, band)
• 6 äggulor
• 1 ½ kopp strimlad kyckling
• ¼ kopp färsk citronsaft
• Salt och svartpeppar enligt smak

Metod

• Koka buljongen i en kastrull. Tillsätt pasta och koka i ca 7 minuter.
• Slå äggulorna i en skål till ljus i färg. Lägg långsamt till en kopp portions av den heta buljongen medan du piskar blandningen. Se till att du visste det svårt, men koka inte det.
• Tillsätt blandningen i kastrullen, koka vid medelvärme och vispa ibland.
• Koka i 5-7 minuter tills konsistensen når till en krämig konsistens. Tillsätt citronsaften.
• Tillsätt kycklingen och koka tills kycklingen är uppvärmd i hela. Tillsätt salt och peppar och servera med stekpinnar.

fördelar

Denna soppa innehåller äggulor som är kända för att förbättra barnets kognitiva funktion. Kycklingen i soppen uppfyller proteinbehovet för en mamma.

5. Chicken Shorba

Ett tjockt, hälsosamt alternativ för dem som gillar mer fullare alternativ när det gäller deras mat.

Ingredienser

• 500g kycklingben
• 100 gram skuren benfri kyckling
• 10 klyftor hackad vitlök
• 1 teskedsmör
• 1 matskedolja
• 1 ½ matsked raffinerad mjöl (maida)
• Salt och peppar efter smak

Metod

• Tillsätt kycklingben till 4 ¼ koppar vatten med vitlök. Koka till reducerad till 2 ½ koppar.
• Stam och lägg åt sidan.
• Rör friterad kyckling i smör tills det är ömt.
• Lägg i olja och kumminfrön i en kastrull. Värm en liten stund; tillsätt maida och rör om i 1 minut.
• Lägg i lager, kyckling och salt och peppar.
• Smäll i 3-4 minuter och servera varmt.

fördelar

Denna soppa, förutom att den är hög i proteininnehåll, är lätt smältbar.

6. Krämig Spenatsoppa

Ett palaksoppa recept på graviditet - lika bra som Popeye skulle ha velat!

Ingredienser

• 25 g smör
• 1 hackad lök
• 2 tsk hakade gräslök
• 900 ml grönsaks- eller kycklingslager
• 700g färsk spenat
• 100g gräddost
• Mjölk till smak

Metod

• Använd lite smör, steka vitlök och lök tills det är mjukt.
• Lägg till spenat, lager och gräslök.
• Koka och simma sedan i 5 minuter.
• Blanda blandningen och tillsätt gräddeost och muskotmos.
• Simma i några minuter tills du når den nödvändiga konsistensen.
• Servera med bröd.

fördelar

Fylld med vitaminer, det här är en soppa som fyller på dig för en måltid. Vitaminerna, fibrerna och andra näringsämnen främjar digestiv hälsa, är låga på kalorier och minskar högt blodtryck.

7. Gurka och Mintsoppa

En kall soppa för dem som kämpar varmt väder varje dag!

Ingredienser

• 1 skalad och hackad gurka
• 1 krossad vitlöksklyfta
• 300 ml yoghurt
• 3 matskedar färsk grädde
• 2 msk hackade mintblad
• 1 msk koriander
• Salt och peppar enligt smak

Metod

• Lägg allt till en mixer och blanda tills du når en krämig konsistens.
• Servera med hackad gurka eller garnera med mintblad.

fördelar

En kall soppa, det här är bra för sommardagar och det enklaste att göra. Den är fylld med vitamin B, C, järn och zink som är avgörande för att hålla dig stark och ha en hälsosam graviditet.

8. Beansoppa

Ett alternativ till din vanliga Rajma dalrätt!

Ingredienser

• ¾ kopp blöta njurbönor
• ½ kopp hackad lök
• 3 hackade tomater
• 1 tesked hackad vitlök
• 1 tesked citronsaft
• 1 matskedolja
• ½ tesked chili pulver
• Salt att smaka

Metod

• I en gryta, steka löken olja i 1 minut. Tillsätt tomaterna med vitlök, chili och salt och stek i 1 minut.
• Häll 3 koppar vatten, och bönorna och tryck-koka det till mjukt.
• Blanda blandningen och tillsätt citronsaft.
• Servera med koriander.

fördelar

Denna soppa är hög i kolhydrater, fiber och järn. Förutom detta är det också lågt i kalorier.

9. purjolök och potatissoppa med bacon

Varm och hälsosam och toppad med bacon. Ingenting blir bättre än detta.

Ingredienser

• 1 matsked olivolja
• 1 hackad lök
• 30g hackad bacon
• 1 stor eller 2 medium hackad purjolök
• 2 hackade potatisar
• 1 kopp mjölk
• Salt och svartpeppar enligt smak

Metod

• Värm oljan i en kastrull.
• Tillsätt lök, bacon och purjolök. Lägg till potatis när bacon är kokt och fortsätt att laga mat i några minuter.
• Lägg i lager och koka. Smäll på soppen och mash potatisen för att tillsätta tjocklek till soppen. Tillsätt mjölk, salt och peppar och simma tills soppen verkar gräddig.
• Servera med färsk grädde.

fördelar

Denna soppa är ett bra alternativ till tomatsoppa i vintrarna. Purjolök ger kroppen kalcium och vitamin B6, vilket är till hjälp för att minska fruktansvärda morgonjuka och utveckla starkare ben.

10. Marockansk kikärtsoppa

För dem som inte kan släppa sin exotiska smak!

Ingredienser

• 1 matsked olivolja
• 1 hackad lök
• 2 hackade selleri pinnar
• 600 ml kokt grönsakslager
• 400g fuktad kikärter
• 400g hackade tomater
• ½ citron

Metod

• Tillsätt olja, lök finhackad, selleri pinnar hackad och 2 skedar kumminpulver till en panna. Rör tills mjuk.
• Till det, lägg till lager, tomater och kikärter. Smäll på soppen i 8 minuter.
• Tillsätt citron, salt och peppar till smak och dryck några örter (valfritt).
• Servera med bröd.

fördelar

Kikärter är en källa till kalium och fiber, vilket hjälper till att hålla moderns blodtryck och kolesterol i kontroll.

I det känsliga hälsotillståndet som taggar tillsammans med graviditeten måste en kvinna vara mycket försiktig med vad som går in i hennes kropp. Allt som kvinnan förbrukar konsumeras också av barnet. Således är det viktigt att övergå till hälsosammare alternativ för mat. Soppor är näringsrika samt fyllning. För den bästa framtiden för dig själv och ditt barn, välj den flytande kostvägen när din hälsa kräver det!

Läs också: Friska och fräscha graviditetsjuice