10 enkla och hälsosamma risrecept för barn

Innehåll:

I den här artikeln

• Lätt risrecept för barn
• 2. Curd Rice

Våra barn kräver vanligtvis variation i mat. De blir uttråkad att äta en häftdiet. Så det är viktigt att vi skapar en mängd olika smaker från vår häftmat, såsom ris för att hålla dem distraherade från skräpmat.

Lätt risrecept för barn

Risrecept för barn är lätta att göra och friska. Ris kan kombineras med vilken smak som helst. För perfekta och hälsosamma indiska risrecept för barn, håll dig till hemlagade eller ekologiska ingredienser. Njut av recepten nedan; de flesta gör gott risrecept för barnens lunchlåda.

1. Moong Dal Kichidi

Ingredienser:

• ½ kopp moong dal
• ½ kopp ris
• 1 liten hackad lök.
• 1 chili
• ½ tum ingefära
• 1 tsk kumminfrön
• 4 pepparkorn
• 1 nypa asafoetida
• 3, 5 - 4, 5 vatten
• 2 msk. ghee
• salt-
• ghee
• Koriander

Förberedelse:

• Blöt den tvättade moongalen och ris i 30 minuter.
• I en spis, temperera kummin frön i ghee. Tillsätt peppar och ingefära. När den råa lukten av ingefära bleknar bort, lägg till lökarna. Sauté löken till en ljusbrun och tillsätt chili. Efter en minut tillsätt asafoetida, gurkmeja, moong dal / risblandningen, salt och vatten. Om du vill ha en tunnare konsistens, lägg till 4, 5 koppar vatten. Lämna det till tre visselpipor och garnera det med en matsked ghee och hackad koriander.

2. Curd Rice

Ingredienser:

• 2 koppar kokt ris
• 1 kopp ostmassa
• 1/2 kopp mjölk
• ½ kopp granatäpple
• ¼ kopp hackad koriander
• salt-
• en msk. olja
• ¾ tsk senapfrön
• ¼ tsk urad dal
• nypa asafoetida
• 1 röd chili
• några curryblad
• några delade cashewnötter

Förberedelse:

• Smaka det kokta riset något och blanda salt till smak. Tillsätt ostmassa och hälften av ½ koppmjölken. Tillsätt granatäpplen och hackad koriander.
• Häfta cashewnötterna, lägg åt sidan.
• Häll de övriga ingredienserna och tillsätt cashewnötterna. Häll blandningen omedelbart i ostmassan och mixa väl.
• Tillsätt resten av mjölken som garnering.

3. Sticky Ripe Mango Rice

Ingredienser:

• 3 koppar ris (vit)
• 2 koppar konserverad eller färsk kokosmjölk
• 3/4 kopp jaggery
• 1 tsk salt
• 4 skivade mogna mango
• mint eller riven kokosnöt för garnering

Förberedelse:

• Blötlägg riset i utspädd kokosmjölk över natten och tryck koka det på fyra eller fem visselpipor.
• Värm kokosmjölken (koka inte) och lägg till jaggery
• Ta en skål med beredd ris och tillsätt en kopp varm kokosmjölk och låt i 10 minuter
• Lägg till mogna, söta mango och salt till smak. Garnera med mint eller riven kokosnöt.

4. Ghee Rice

Ingredienser:

• 1 kopp ris
• 2 koppar vatten
• Jag laxblad
• Jag stjärna
• Jag sträcker mig
• 3 kardemumma
• 4 kryddnejlika
• 1-tums kanelsticka
• 1 liten lök
• ¼ kopp delade cashewnötter
• salt-

Förberedelse:

• Blöt tvättat ris i 30 minuter.
• I två msk. av ghee, steka löken och cashewnötterna (separat) till en guldbrun och lägg åt sidan.
• Häll alla övriga ingredienser (utom vatten och ris) i en panna.
• Lägg till vatten. Tillsätt dränerat ris till blandningen med salt till smak.
• Kontrollera ofta och tillsätt mer vatten om det behövs tills riset är väl kokt.
• Garnera med lök och cashewnötter.
• Var generös med ghee. Servera med raitha och några marker.

5. Sweet Potato Rice

Ingredienser:

• 2 koppar kokt ris
• 2 kokta sötpotatis
• 4 bitar vitlök
• ¼ tsk senapfrön
• 1 liten hackad lök
• 1 stor tomat
• ½ msk. ingefära pasta
• 1 / s tsk chili pulver
• 3 tsk olja
• Salt

Förberedelse:

• Smash ris och sötpotatis med salt och lägg åt sidan.
• Tempera senapfrön. Tillsätt lök och vitlök.
• Tillsätt ginger i den genomskinliga löken och tillsätt tomat efter några minuter.
• När tomaten suger ut juice, lägg till chili pulver.
• Tillsätt det krossade riset och potatiserna till blandningen och blanda det i några minuter på spisen innan du stänger av det.

6. Ris Kheer / Payasam :

Ingredienser:

• 3/4 liter mjölk
• ¼ kopp basmati ris
• en generös nypa kesar
• 4 msk. socker
• 4 krossad grön kardemomme
• en msk. russin
• 10 cashewnötter
• 10 blancherade mandlar

Förberedelse:

• Blöt det tvättade riset i vatten i 30 minuter.
• Tillsätt det dränerade riset till kokande mjölk.
• Sänk låga och låt riset laga mat.
• När riset är al dente, tillsätt socker, blancherade mandlar, cashewnötter. När riset är helt kokt, lägg till russin. Detta kan ha tjänat varmt eller kallt.

7. Simple Egg Fried Rice

Ingredienser:

• 2 ägg
• 1 kopp kokt ris
• 1 tsk ginger pasta
• 1 tsk vitlök pasta
• 4 pepparkorn krossad
• 1 mediumhackad lök
• salt-

Förberedelse:

• Sauté de två äggen och en nypa salt i en tsk smör tills de är torra och krypta.
• Smaka på lök och peppar i olja.
• Tillsätt ingefära och vitlökpasta efter några minuter.
• När löken är genomskinlig, lägg till äggröra och det kokta riset. strö salt till smak.
• Detta stekt risrecept kan serveras med lite tomatsås.

8. Tomat- och kycklingris

Ingredienser:

• 1 msk olja
• 1 tsk vitlök pasta
• ½ löklök
• 200 ml kycklingslager
• 1 hackad morot
• 2 mediumhackade tomater (1/2 en tenn)
• ½ koppar ärter
• 1 kopp kycklingbröst finhackad
• 1 kopp ris
• Svartpeppar (efter smak)
• hackad koriander
• salt-

Förberedelse:

• Koka riset till al dente.
• Sauté vitlökpasta och lök till en guldbrun i olja.
• Lägg till alla övriga ingredienser inklusive ris och salt (med undantag för ärtor och koriander) kontrollera regelbundet när det lagar mat.
• Lägg till ärter och koriander när det är nästan gjort.
• Simma tills ärterna är väl kokta.
• Du kan servera detta läckra kyckling- och risrecept för barn med några grönsaker på sidan.

9. Citronris

Ingredienser:

• 1 kopp kokt ris (varmt eller varmt temp.)
• en halv citron
• 1 tsk senapfrön
• 1tsp urad dal
• 2 torra chili
• en lång skivad grön chili
• 8-9 curryblad
• ¼ jordnötter (torr stekt eller sauterad)
• ½ tsk gurkmeja
• salt-

Förberedelse:

• Tempera senapfrön och sauté urad dal. Tillsätt chili (torr och grön) och curryblad. När de ändrar färg, stäng av flamman.
• Blanda hing, gurkmeja och salt till tempereringen.
• Sprid riset jämnt i en panna. Tillsätt ovanstående blandning och kläm sedan citronen. Blanda väl. Tillsätt koriander till garnering.

10. Rice Cutlets

Ingredienser:

• 1 kopp kokt ris
• ½ kopp kokad potatis
• Jag huggade lök
• 1 hackad grön kyla
• ¼ kopp hackad koriander
• ¼ tsk röd chili, gurkmeja och korianderpulver vardera
• ½ tsk chatt masala
• 3 msk. gram mjöl
• ett streck citron
• salt-
• olja

Förberedelse:

• Blanda och blanda alla ingredienser efter varandra i en skål (förutom olja). Lägg till eller reducera kryddor eller salt enligt din smak. Gör små eller medelstora patties och grunt stek i en panna. De är bra gjort när de är guldbruna.
• Mat skapar hälsosam kropp och själ. Om du är kreativ med sina lunchlådor, blir de inte beroende av ohälsosam mat. Indiska risrecept är gjorda med många kryddor och grönsaker som ger rätt näringsämnen. Så, njut av din matlagning när du gör god mat för en hälsosammare generation.