6 hälsosamma och läckra rödbetorrecept för småbarn och barn

Innehåll:

Att få barn att äta hälsosam mat kan vara ganska utmanande. En näringsrik, super mat för barn är rödbetor. Den är rik på vitaminer och mineraler och har låg fetthalt. Rödbetor innehåller också antioxidanter som skyddar kroppens celler från skador av fria radikaler och förhindrar cancer. Men om du visar rödbetor till ditt barn, kommer han troligen att rynka sin näsa, så här är några recept som du kan göra för att smyga i rödbetor i hans tallrik.

Enkel och savory rödbetor recept för ditt barn att äta och njuta av

Här är några enkla och smakliga rödbetor recept för barn som de kommer att njuta av:

1. rödbetor och morotssoppa

Detta är ett enkelt, men ändå gott gott betor recept för småbarn. Den är full av näringsämnen och småbarn kommer att älska smaken.

Ingredienser

1 medelstor morot, 1 liten rödbetor (tvättad och skalad), finhackad vitlök, en nypa pepparpulver, salt till smak, ¼ tsk kumminfrön, vatten efter behov och 1 tsk smör.

Hur man förbereder

Tärning morot och rödbetor i små tärningar. Tryck koka dem på en medelflamma för 2 till 3 visselpipor genom att tillsätta vatten och salt. När det är kokt, blanda det för att göra en fin pasta. Smält smöret i en panna med låg låga, tillsätt kumminfrön och hackad vitlök och sauté i en minut. Lägg till gulrotbetrottspasta tillsammans med salt och peppar. Du kan lägga till mer vatten och koka det om det är för tjockt. Stäng av flammen en gång till.

2. Röda Puris

Röda puris är gjorda av många mammor för att smyga i näring och är ett populärt indiskt rödbetorrecept för småbarn. Din lilla kommer att njuta av att äta rosa och lila puris.

Ingredienser

2 koppar helmjöl, 180 gram skalad och hackad rödbetor, vatten efter behov, olja för fritering, ½ tesked riven ingefära, 2 msk halvmassa, ½ tesked fänkålfrön och salt till smak.

Hur man förbereder

Lägg hackad rödbeta, ingefära och fänkål i en mixer och slipa för att få en mjuk puré utan att använda vatten. Blanda vetemjöl, semolina och 1 tesked salt i en skål och tillsätt rödbetorpuré till den. Använd mycket mindre vatten, knåd alla ingredienserna för att göra en deg. Lägg åt sidan för ½ en timme. Därefter rulla små bollar av deg i puris och fritera dem i varm olja för att få läckra rödbetor puris. Placera heta puris på kökspapperhanddukar för att ta bort överflödig olja. Servera varma med potatissås.

3. Röda parator

Detta är en av de läckra betor recepten för barn som din lilla kommer säkert att njuta av!

Ingredienser

2 koppar helmjöl, olja, salt efter smak, vatten efter behov, 300 g rödbeta (riven), 1 tsk torrt mangopulver, ½ tsk garam masala pulver .

Hur man förbereder

Knippa vetemjölet i rotideg med salt, vatten och en tesked olja. Tillsätt olja till en uppvärmd panna och sätt den röda rödbetor i 5 minuter. Tillsätt torrt mango och garam masala pulver. Ta en medelstor boll av deg och rulla den i en platt roti. Gör en liten boll av rödbetongens fyllning och placera i mitten av roti. Vik rotiets sidor över den här bollen, fäst kanterna ihop och platta den. Rulla denna fyllda degboll i en cirkulär paratha. Lägg det här på en uppvärmd panna, lägg till några droppar olja runt kanterna och laga båda sidorna av paratha brunnen. Servera varma med raita eller sås.

4. Röda Dosas

Rödbetor för barn som frukostmat är en bra idé eftersom näringsrika grönsaker kommer att ge din lilla toddler tillräckligt med energi för att hålla honom aktiv hela dagen.

Ingredienser

2 till 3 koppar dosa-smet, 1 medelstorbeta (riven), 4-5 vitlöksklyfta, salt till smak och vatten efter behov.

Hur man förbereder

Sätt den riven rödbeta, vitlöksklyftor och en nypa salt i en mixer för att få en mjuk puré utan att använda mycket vatten. Tillsätt denna rödbetongpasta till dosa-smeten och blanda väl. Låt detta vila i 10 minuter. Sprid en tesked olja på en uppvärmd panna. Med en skål ta smeten och sprida den i en cirkulär form på pannan. Lägg till 2-3 droppar olja runt kanterna av Dosa så att Dosa kockar bra. Vänd dosa runt och laga den andra sidan i några sekunder. Ta bort från pannan och servera Dosa varm med tomat eller mint chutney.

5. Röda Pulao

Röda ris för barn är näringsrika och läckra. Barnen kommer också att älska den attraktiva rosa färgen på maträtten.

Ingredienser

1 kopp Basmati ris (blöt i 20 minuter), ¾ kopp finhackad rödbeta, 3 msk gröna ärter, 1 tesked ginger-vitlökpasta, 1 liten lök (hackad), korianderblad att garnera, en handfull mintblad, vatten, salt smaka, olja, ¼ tum kanel, 1 kardemumma, 2 kryddnejlika, 1 laurblad.

Hur man förbereder

Värm olja i en tryckkokare och tillsätt kryddorna och lövbladet. Sauté i en minut och tillsätt lök och laga mat i ytterligare en minut. Tillsätt ginger vitlökpasta och mintblad. Sauté i ytterligare 2 minuter. Tillsätt riset till detta och stek i en minut. Tillsätt 2 koppar vatten och salt till smak och koka upp det. Stäng spis med locket och laga det för 2 visselpipor. Stäng av värmen, öppna efter en tid och blanda bra med en gaffel. Servera rödbeta pulao ris varm.

6. rödbetor gulrot Raita

Detta raita recept som innehåller rödbetor är munvatten och ditt barn kommer aldrig att säga nej till rödbetorrotrot igen.

Ingredienser

2 koppar tjock yoghurt, 1 medium rödbeta (riven), 1 medelstor morot (riven), 1 torrbrödad teskedskumpulver, 1 tsk svart salt, hackad koriander till garnering.

Hur man förbereder

Tillsätt riven morot och rödbetor till yoghurt tillsammans med svart salt och kumminpulver. Blanda väl tills det blir rosa. Garnera med hackad koriander och servera raita kylda.

Rödbetor är en hälsosam och näringsrik mat för småbarn och barn. Ditt barn gillar inte att äta det råt, men om du försöker dessa läckra recept, vet du aldrig att de här rätterna kan bli din lilla favorit.