6 hÀlsosamma och lÀckra fiskrecept för barn
De flesta förÀldrar införlivar fisk i deras barns kost för de mÄnga hÀlsofördelar det erbjuder. Fisk innehÄller omega-3 fettsyror som frÀmjar tillvÀxten och utvecklingen av ett barns nervsystem och hjÀrnan. Omega-3 har ocksÄ antiinflammatoriska egenskaper som kan frÀmja barnets hÀlsa och immunitet.
LÀtta fiskrecept som ditt barn kommer att Àlska att Àta
Du kan vÀlja mellan en mÀngd olika fisk som fÀrsk tonfisk, öring, lax, makrill och sardiner för att förbereda lÀckra och spÀnnande fiskrecept för ditt barn. NÄgra enkla fiskrecept anges nedan.
1. Tonfiskor
Tonfiskpaddlar Àr lÀtta att göra och Àr en behandling för smÄbarn. Du kan servera dessa hÀrliga patties med ditt barns favoritdip eller fyll i dem i smörgÄsar ocksÄ.
Ingredienser
- TvÄ Àgg
- 5 uns tonfisk
- Citron juice
- Ost (riven)
- Ströbröd
- En lök (tÀrning)
- Peppar
- Olivolja
Hur man gör
- Vispa Àgg i en skÄl.
- TillsÀtt citronsaft, riven ost och brödsmulor till skÄlen och kombinera dem vÀl för att bilda en pasta.
- TillsÀtt tÀrnad lök.
- Vik i tonfisken och strö lite peppar.
- Forma tonfiskblandningen för att bilda runda patties.
- VÀrm olja över medium flamma i en stekpanna.
- Stek pattiesna tills de blir gyllene bruna pÄ bÄda sidor (cirka 5 minuter pÄ varje sida) och servera varma.
2. Laxfiskrecept
Detta laxfiskrecept kombinerar godis med grönsaker för att göra en helt hÀlsosam matrÀtt för ditt barn.
Ingredienser
- 500 gram mosad potatis
- 2 matskedar vanligt mjöl
- 225 gram lax
- Krossad kÄl (kokt)
- FÄ Àrter (krossad)
- FĂ€rsk persilja (hackad)
- Olja
- Grated zest av en citron
- Salt
- Peppar
Hur man gör
- Ăverför potatismos i en stor skĂ„l.
- LÀgg till laxen, krossade Àrter, kokt kÄl, persilja, citronskal, peppar och salt. Blanda dem ordentligt.
- Forma blandningen i smÄ kakor. Damm dem i vanlig mjöl. Du kan chilla fiskkakorna i en timme pÄ det hÀr steget om du vill.
- VÀrm olja och se till att flamman Àr pÄ medium. Placera fiskkakorna och laga dem i 4-5 min pÄ bÄda sidor.
- Servera med fÀrsk grön sallad.
3. Fisk Curry
Detta lÀckra indiska fiskrecept kommer sÀkert att ÄterfÄs av ditt barn.
Ingredienser
För marinering
- 500 gram fisk
- Œ tsk gurkmeja pulver
- Âœ tsk röd chili pulver
- En Tsk ginger vitlök pasta
- Salt
Andra ingredienser
- TvÄ lökar (tÀrningar)
- TvÄ tomater
- Âœ tsk fĂ€nkĂ„l frön
- En tsk röd chili pulver
- œ tsk cumin
- En tsk ginger vitlök pasta
- En grön chili
- Olja
- FÄ curry lÀmnar
- 1 œ kopp vatten
Hur man gör
- Marinera fisken med alla ingredienser som anges under marinering och stÀll den Ät sidan.
- VÀrm lite olja pÄ mediumflamma. TillsÀtt kryddad lök pÄ den och stek tills lÀtt guld.
- TillsÀtt tomater och laga mat tills de blir mjuka och mjuka.
- LÀgg till rött chili pulver och fÀnkÄl.
- LÄt denna blandning svalna och blanda den i en slÀt pasta.
- Ta lite olja i en annan panna. TillsÀtt kumminfrön och lÄt dem spluttera.
- LÀgg till grön chili, curryblad och ginger vitlökpasta och laga mat under en tid.
- TillsÀtt den blandade blandningen och sauté i 5 minuter.
- HÀll vattnet och lÄt det koka i nÄgra minuter eller tills sÄsen tjocknar.
- LÄt försiktigt falla i fiskstyckena och tÀcka pannan.
- LÄt blandningen simma en stund. VÀnd fiskbitarna ibland sÄ att bÄda sidorna blir vÀl kokta.
- Garnera med korianderblad före servering.
4. Fisknuggor
Fisk nuggets Àr lÀtta att förbereda och super lÀckra som kommer att lÄta ditt barn be om mer.
Ingredienser
- 450 gram filé
- 3 matskedar mjölk
- Ett Àgg
- Citron juice
- 2 matskedar yoghurt
- Salt
- Peppar
- Ströbröd
Hur man gör
- FörvÀrm ugnen till 200 grader C.
- Haka fiskfiletet i smÄ stygga bitar.
- TillsÀtt lite citronsaft och salt.
- I en skÄl, vispa Àgg, mjölk, peppar och salt som önskat.
- Doppa fiskbitarna i den vispade blandningen och rulla dem i brödsmulor.
- Baka i 10 minuter eller tills de blir gyllenbruna.
- Servera med senapssÄs eller dopp.
5. Fiskfingrar
Fiskfingrar kan erbjudas som ett hÀlsosamt mellanmÄl för att ta itu med barnens plötsliga hungerpangar.
Ingredienser
- Ett Àgg
- 400 gram fisk (skivad i 2 cm tjocka band)
- ÂŒ kopp mjölk
- Âœ kopp vanlig mjöl
- Ströbröd
- Olivolja
Hur man gör
- FörvÀrm ugnen till 200 grader.
- Vispa mjölk och Àgg tillsammans.
- Rulla fiskremsorna i mjöl och dopp dem sedan i Àgg- och mjölkblandningen.
- BelÀgg dem med brödsmulor och lÀgg dem pÄ en bakplÄt.
- Driva lite olja pÄ dem.
- Baka i 10 minuter eller tills de blir gyllenbruna.
6. Grillad lax
Denna lÀttillgÀngliga grillad lax Àr en matrÀtt som ditt barn kommer att finna svÄrt att motstÄ.
Ingredienser
- 225 gram laxfiléer
- 1/3 kopp sojasÄs
- 1/3 kopp brunt socker
- 1/3 kopp vatten
- Citron juice
- Peppar
- Salt
- Vitlökspulver som önskat
- Olja
Hur man gör
- StÀnk peppar, salt, citronsaft och vitlökspulver pÄ laxfiléerna.
- I en skÄl kombineras brunt socker, sojasÄs, olja och vatten.
- Doppa laxfiléerna i sojasÄsblandningen och kyl i minst 2 timmar.
- Placera de marinerade laxbitarna pÄ den förvÀrmda grillen.
- Koka laxen pÄ varje sida i ca 5 till 6
Dessa aptitretande fisk recept Àr super lÀtt att fÄ dig att snart se dessa rÀtter att göra i din familj favorit mÄltider.