Fantastiska fördelar med sojabönolja som alla borde veta

Innehåll:

I den här artikeln

Näringsrik profil för sojabönolja
Hur är sojabönsolja fördelaktigt för hälsa och skönhet?
Olika sätt att använda sojabönolja för matlagning och ätande syfte
Finns det några biverkningar av att använda sojabönolja?

Sojabönor är en av de mest populära proteinkällorna som finns tillgängliga för vegetarianer och veganer. Sojabönors kombination av protein och högt fett gör det till en eftertraktad mat av hälsofreak. Hur hälsosam är sojabönolja för konsumtion och är det ett bättre alternativ jämfört med andra? Fortsätt läsa för att ta reda på det.

Näringsrik profil för sojabönolja

Här är några näringsrika fakta om sojabönolja och varför det har hälsofördelar. Värdena är baserade på en serveringsstorlek på 100g.

VärdeNäringsämneVärde884 kcalJärn0, 05 mg0 gZink0, 01 mg100 gVitamin E8, 18 mg15, 65 gVitamin K183, 9 μg22, 78 g57, 74 g0, 53 g

Näringsämne

Energi

Protein

Totala fetter

Fettsyror, mättade

Fettsyror enkelomättade

Fettsyror fleromättade

Fettsyror, transfett

Hur är sojabönsolja fördelaktigt för hälsa och skönhet?

Som en utmärkt källa till essentiella fetter, fytokemikalier och protein används den av många runt om i världen. Här är några av hälsovinsterna för sojabönolja för kroppen.

1. Sköter och skyddar huden

Sojabönolja är rik på antioxidanter, isoflavoner, linolsyra och vitaminer som är väsentliga för huden. Tack vare dess näringsvärde är fördelarna med sojabönolja för huden mycket. Aktuell applicering av sojabönoljor hjälper till att skydda huden från UVB-strålar från solen och förhindrar cancer i huden och åldrande.

Det skyddar huden från fritt radikala skador och sänker den transepidermala vattenförlusten som håller huden mjuk och fuktad. Det förhindrar också förlusten av kollagen och håller huden elastisk.

2. Hjälper behandla Alzheimers

Alzheimers är en neurodegenerativ sjukdom som drabbar miljontals gamla människor runt om i världen. K-vitamin har knutits till att förbättra symtomen på Alzheimers och till och med vända några av dess effekter. Sojabönolja innehåller höga halter av K-vitamin som hjälper till att bekämpa denna sjukdom. K-vitamin är också en kraftfull antioxidant som håller hjärnan och kroppen skyddad mot skador på fritt radikaler.

3. Stödjer hälsosam hårväxt

Fördelarna med sojabönolja för hår inkluderar kontroll av hårfall och balding hos både män och kvinnor. Många faktorer leder till att håret faller som stress, ångest, genetisk predisposition, hormonella obalanser, undernäring och förorening. Faktorerna bidrar till minskad styrka i hårsträngarna och felaktig tillväxt.

Sojabönolja och dess produkter innehåller väsentliga näringsämnen som krävs för att få ett hälsosamt hår. Aminosyrorna hjälper till att bygga starkare keratinskikt i hårfibrerna som förstärker dem naturligt.

4. Bra för benväxt

När kvinnor åldras tar benförlusten över sina kroppar då östrogenhalten faller vilket leder till tillstånd som osteoporos. Östrogen behövs för reglering av metabolismen av benvävnad, och dess brist kan leda till förlust av bentäthet, svaghet och frakturer.

Sojabönolja är rik på fytosterolkemikalier som kallas isoflavoner. Dessa är växtbaserade polyfenolföreningar som liknar östrogen i deras funktion. De fångar fria radikaler och binder till benets östrogenreceptorer för att stimulera hälsosam benväxt.

5. Skyddar Vision

Sojabönolja är rik på omega-3 fettsyror. Dessa fetter behövs för att bibehålla cellmembran och skydda dem, särskilt runt ögonen och de delikata delarna av huden som är enkla inträdespunkter för mikrober.

6. Förhindrar anemi

Sojabönolja, som är rik på många av de väsentliga näringsämnena, är en bra olja som ingår i vegetariska och veganska dieter. En av de sjukdomar som är gemensamma för grupper av människor som undviker kött är anemi. Förorsakad av bristen på järn i kosten kan leda till svaghet och störningar av andra slag. Sojabönolja är rik på järn, och regelbunden konsumtion av denna olja i den dagliga kosten kan hjälpa till att komplettera det allvarliga järnet.

7. Lättnar menopausala symptom

Östrogenhalter i kvinnors kroppar faller när de kommer i närheten av klimakteriet, vilket orsakar drastiska förändringar i deras hormonella nivåer, kroppsfunktioner och humör. Isoflavoner närvarande i sojabönolja verkar som östrogen och binder med östrogenreceptorcellerna i kroppen.

Detta underlättar många av de negativa symptomen på klimakteriet som kvinnor upplever runt den här tiden, såsom humörsvängningar, heta blinkar och hungersnöd.

8. Förhindrar vissa typer av cancer

Att vara rik på antioxidanter gör sojabönolja ett effektivt verktyg för att bekämpa cancer av olika slag. Fria radikaler är molekyler som produceras som en naturlig biprodukt av cellulär metabolism. När de inte är markerade kan de skada kroppen. Antioxidanter är föreningar som binder med fria radikaler som produceras i kroppen för att neutralisera deras skadliga effekter. Sojabönor åt sidan, oljan är också hög i fiberhalt som gör dem effektiva mot koloncancer.

9. Förhindrar medfödda funktionshinder

Under de tidiga stadierna av barnets utveckling i livmodern finns det viktiga näringsämnen som vitamin B och folsyra som är kritiska för bildandet av nervsystemet hos foster. Brist på väsentliga näringsämnen runt denna tid kan orsaka allvarliga medfödda funktionshinder hos spädbarn. Sojabönolja och dess derivat är rik på både vitamin B och folsyra. En vanlig diet som består av sojabönolja före befruktningen kan hjälpa till att bygga tillräckligt många butiker av väsentliga näringsämnen i kvinnans kropp för att hjälpa till med fostrets utveckling.

10. Hjälper till att bekämpa sömnstörningar

Regelbunden konsumtion av sojabönolja och sojaderivat kan stabilisera olika aspekter av kroppens ämnesomsättning. Detta kommer att bidra till att reglera kroppens interna klocka och stabilisera sömnstörningar som sömnlöshet.

Sojabönderivat är rik på magnesium, vilket är direkt förknippat med att förbättra vilsamhet, sömnens varaktighet och kvalitet.

Olika sätt att använda sojabönolja för matlagning och ätande syfte

Även om sojabönolja används i industriprodukter för tillverkning av hartser, tvål, kosmetika, smörjmedel och andra produkter, används den också i stor utsträckning vid tillagning. På grund av fördelarna med sojabönolja för matlagning har den också gott om användningsområden.

Matlagningsolja
Olja i salladsdressing
Anbudsmedel i margarin och bakverk
Emulgeringsmedel
Agent för att förbereda smidiga isingar och fyllningar
Komponent av krispiga skorskor, kakor, skivor, bröd etc.
Ingrediens i grillsåser och majonnäs
Hög fetthalt friteringsprocess

Finns det några biverkningar av att använda sojabönolja?

Även om oljan är mångsidig med många fördelar, kommer det med nackdelar. Här är några olägenheter i sojabönolja:

Sojaprodukter, inklusive oljan, har visat sig hindra sköldkörtelfunktion hos jodbristande individer. När patienter med hypothyroidism konsumerar sojaprodukter hindrar isoflavoner i sojan absorptionen av syntetiska sköldkörteltillskott. Det visar ett falskt negativt svar på behandlingen. Därför kan dosen ibland vara onödigt ökad för att överbrygga gapet.

Under början av 1900-talet var vegetabiliska oljor mestadels okända; Däremot är de överallt i dessa dagar, och ökningen i fetma hör samman med konsumtionen av vegetabiliska oljor, såsom sojabönolja. Konsumtionen av sojabönolja har visat sig öka viktökning, insulinresistens och diabetes enligt studier.

Sojabönolja kan öka risken för diabetes. De fleromättade fettsyrorna i oljor bryts ner av kroppen, och deras derivat ackumuleras i några av organen som lever och njurar. Detta leder till en ökning i vikt, vilket ytterligare leder till inflammation och diabetes. De mättade fettsyrorna orsakar också fetma genom fettavlagring under huden.

Den komplexa fytokemiska kompositionen av sojabönderivat kan orsaka en allergisk reaktion hos spädbarn. Sådana barn från vegetariska eller veganska familjer kan utveckla illamående, allvarliga utslag och feber när de får sojaderivat som mjölk eller olja.

Sojabönderivat såsom mjölk och olja har föreningar som efterliknar det kvinnliga könshormonet östrogen. Det kan orsaka hormonella obalanser hos män när de konsumerar mycket sojaprodukter. Det kan leda till störningar som gynekomasti och andra problem som låg spermieantal, infertilitet, sexuell dysfunktion och högre möjligheter att utveckla vissa typer av cancer.

Sojabönolja ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar. Trots att livsmedelsindustrin marknadsför sojabönolja så bra för hjärtat, visar vetenskapen att effekten verkligen är motsatt. Sojabönolja är mestadels fleromättat fett. Dessa vegetabiliska oljor oxiderar när de utsätts för värme i matlagningsprocessen. Konsumtion av dessa oxiderade fetter har en negativ effekt på blodtryck, kolesterolnivåer och inflammation.

Sojabönolja tillverkas med hjälp av hårda kemikalier som kan vara ohälsosamma. Till exempel, till skillnad från produktion av avokadoolja, som använder kallpressning för att pressa oljan ut ur frukten och flaskas, kräver sojabönor flera steg av värme, lösningsmedelsbehandling, blekmedel och deodorisers. Den enorma mängden kemisk raffinering kan ha en skadlig effekt på oljan.

Sojabönolja har gott om näringsmässiga fördelar som är bra för vegetarianer och veganer. Men människor som har en kardiovaskulär sjukdom och fetma bör vara försiktiga innan de gör en betydande omkopplare.