Baby Pip Eats: 26 enkla recept för spädbarn

Innehåll:

Jag är ganska säker på att jag i mitt nästa liv blir matstylist. Eller åtminstone den person som tittar på mycket underbara bilder av mat

är det ett jobb?

Inspirerat av hennes första barn Pips introduktion till fast mat, nutritionist, receptutvecklare och matstylist Amie Harper har skapat en härlig kokbok, Baby Pip Eats .

Harper har satt ihop en samling av 26 recept - en för varje bokstav i alfabetet - och tonvikten är på mat som ser intressant ut och är också näringsrik.

Majoriteten av recepten är enkla: till exempel avokado puré och ägg i ett hål. Varje recept anger vilken ålder skålen är lämplig för (med viktig information som "Ät mig från 7 månader, när du har tuggat fram"), vitaminerna och mineralerna som levereras och serveringsstorleken (till exempel, serverar Broccoli au Gratin " 1 Baby & Familj av 4 ').

Det finns en handfull mer "utarbetade" recept - fritters med sötpotatis och ricotta; ångad bebisgurk med sauterad vitlök och ricotta; och en köttig nötkött- och svamprottning - men ingredienserna är enkla och metoden enkla. Medan det finns gott om gamla favoriter på Pip-menyn (quiche, purees, pasta) finns det också några mer äventyrliga ingredienser, inklusive chia frö, soba nudlar och tamari. Var beredd på en mini-foodie i tillverkningen!

Baby Pip Eats extra charm ligger i presentationen. Frukt toast havshästar, pumpa ugglor, och en mängd olika texturer och färger gör Pip måltider intressant, och Harpers vackra stil kommer att ha foodie-föräldrar sucking med tillfredsställelse (jag älskar bara de små träskedarna till bitar!).

Baby Pip Eats finns i utvalda bokhandlar och direkt från Amie Eats till $ 29.95.

Besök Babyology för mer snygga moderna funderingar för höftbarn och föräldrar.