Korn för spädbarn: hur man väljer, fördelar, recept och mer

Innehåll:

I den här artikeln

• Näringsvärde av korn
• Är det säkert att ge korn till din baby?
• När kan din baby börja äta korn?
• Fördelar med korn
• Hur man väljer och lagrar korn för spädbarnsmad
• Hur man lagar korn korn
• Läckra korn recept för spädbarn
• Saker att komma ihåg

Bygg är en typ av spannmål som har odlats i olika delar av världen under många århundraden. Det finns många sorter av korn som finns idag i länder som bland annat Ryssland, Frankrike, Tyskland, USA, Storbritannien, Kanada och Australien. Den är tillgänglig i olika former, och dess näringsrika egenskaper gör det till ett utmärkt tillskott till en barns måltider.

Näringsvärde av korn

En rik källa till vitamin A, folat och protein, bygg ger en bra barnmat. Följande näringsämnen kan erhållas från korn:

Värde per 100 gNutrition ComponentVärde per 100 g9, 44 gEnergi354 kcal12, 5 gTotal lipid2, 3 g73, 5 gKalcium33 mg3, 6 gMagnesium133 mg264 mgKalium453 mg2, 77 mgKoppar0, 49 mg0, 646 mgriboflavin0, 285 mg4, 6 mgVitamin B-60, 318 mg19 ugVitamin A.22 IE0, 57 mgVitamin K2, 2 mg

Nutrition Component

Vatten

Protein

Kolhydrat

Järn

Fosfor

Zink

tiamin

niacin

folat

Vitamin E

Är det säkert att ge korn till din baby?

Bygg anses vara en bra mat för spädbarn som den fyller och har gott om näringsrika egenskaper. Men på grund av närvaron av gluten (ett slags protein) är det inte lämpligt att bygga den första maten för din baby. Detta beror på att det har funnits bevis för att det kan äventyra barnets immunförsvar eftersom det ökar risken för celiacsjukdom (en autoimmun sjukdom som utlöses av gluten). Det rekommenderas inte heller för barn som är allergiska mot vete eftersom det finns risk för en koppling mellan veteallergi och kornallergi.

När kan din baby börja äta korn?

Det rekommenderas att barn startas på en byggbaserad diet först efter att de är minst sju eller åtta månader gamla. Följ tre dagar regeln som du gör med alla nya livsmedel. Det innebär att du väntar på tre dagar efter att du har introducerat den för att bedöma om din baby visar några tecken på allergi och inte introducera några andra nya livsmedel under dessa tre dagar.

Bygg är en mångsidig matvara och du kan göra det smidigt eller tjockt enligt ditt barns preferenser. Men det är bäst att börja med en liten mängd smidig kornflingor.

Fördelar med korn

Spädbarn har små mage och kan bara äta mycket små mängder mat åt gången. Således är det viktigt att du gör varje måltid av ditt barn till en näringsrik. Bygg är en super mat som kan packa en näringsrik stans vid måltiden. Detta är en orsak till att kornvatten för spädbarn har varit en tidtestad favorit.

Förbättra digestion:

En rik källa till kostfiber, korn kan bidra till att stimulera digestionen och reglera ditt barns tarmrörelser. En hälsosam tarm betyder en hälsosam baby.

Starka ben:

Närvaron av en bra mängd fosfor i korn kan hjälpa till att stärka ditt barns ben. Efter kalcium är fosfor det som våra ben är gjorda av.

Boost Iron Absorption:

Bygg innehåller en betydande mängd koppar som främjar absorption av järn i blodet. Det är ingen mening att mata din baby strykrik mat om den inte absorberas ordentligt.

Stärka levern:

Studier indikerar att det med jämna mellanrum innehåller korn i kosten har varit användbart för att skydda levern mot skador genom att minska överproduktionen av gallsyror.

Anti-svampegenskaper:

Bygg innehåller en mängd olika biokemikalier som är kända för deras anti-svampegenskaper.

Hur man väljer och lagrar korn för spädbarnsmad

Hulled och pearled korn är de bästa alternativen för lagring och matlagning. Hulled korn innehåller mer näringsämnen men de pärlande är lättare att laga mat. Båda sorterna är idealiska för användning i soppor, grytor och buljonger där de fluffar upp till en mycket större storlek. Mald eller slipad korn är ett annat alternativ.

Pearled korn kan förvaras i många månader om den placeras på en sval och torr plats. Om kornet är förpackat, kommer det sannolikt att användas till datum för referens. Mald korn sparas bäst i en lufttät behållare i ditt kylskåp. Oavsett vilken typ av korn du använder, är det bäst att köpa i små kvantiteter för att förhindra förstöring och slöseri.

Hur man lagar korn korn

Om du köper förpackad korn är det troligt att du får matlagningsanvisningar. Runt en kopp okokt korn kommer sannolikt att bli till tre till fyra koppar kokt korn!

Ta cirka två matskedar korn korn och en tillräcklig mängd vatten i en skål och blanda de två tills alla klumpar är borta. Koka sedan det över en låg låga i ca 15-20 minuter eller i en mikrovågsugn tills det är bra gjort. Du kan sedan lägga till någon formel eller bröstmjölk för att göra en tunn pasta innan den matas till barn. Du kan också tillsätta renad frukt till denna spannmål för viss variation i smak och naturlig sötma.

Läckra korn recept för spädbarn

Här är några intressanta recept med korn för att prova hemma. Att få lite variation vid måltiden hjälper din bebis att lättare utveckla en smak för detta superfood.

1) korn och sötpotatisbullar

Ingredienser:

1 kopp mjuk kokad pärlat korn

1 kopp kokt sötpotatis

1/2 kopp äppelmos eller fruktpuré

En nypa kanel, ingefära, muskotnöt (för spädbarn över 8 månader)

Metod: Blanda alla föremål i ingrediensdelen ihop i en skål och rulla dem i små bollar. Detta ger en intressant och näringsrik fingermat för barnet.

2) kornsallad

Ingredienser:

¼ kopp mjukt kokt pärlat korn

¼ kopp mjuka kokta tärnad morötter

¼ kopp mjukt kokta och krossade ärter

¼ kopp mjukt kokt och kubad sötpotatis

Metod: Kasta alla dessa objekt i ingredienslistan tillsammans i en skål. Servera till baby som
fingermat eller ett mellanmål.

3) kornvatten

Ingredienser:

1 kopp korn

½ koppar vatten

Jaggery för smakämnen (om så krävs)

Metod: Sätt bygget och vattnet i en tryckkokare och låt det laga mat för cirka tre visselpipor. När spisen har svalnat lite, öppna locket, tillsätt jaggery om du vill, och blanda blandningen till slät. Avlägsna denna blandning och ge den till bebis när den är ljummet.

4) Björn Apple Gröt

Ingredienser:

¼ kopp hel korn

¼ kopp skalade och kublade äpplen

3½ koppar vatten

Metod: Tvätta kornet väl och laga det i en tryckkokare med tre koppar vatten. När kornet är kokt, låt det simma i några minuter och tillsätt sedan äpplen med resterande vatten. Koka sedan på låg värme i ca 10 minuter innan du blandar blandningen. Kyl det och mata till barnet.

Saker att komma ihåg

Här är några saker att komma ihåg när man köper och lagar korn:

• Spädbarn kan inte smälta hela korn så undvik att köpa den
• Förvara pärlat korn i en lufttät behållare. Du kanske till och med kyler den.
• Innan konsumtionen kontrolleras, lagras korn för friskhet
• Börja med att köpa små kvantiteter

Bygg behöver kokas så att barnet inte blir upprörd. Också, kom ihåg att mata endast små portioner korn till din bebis. Att mata en för stor mängd kan leda till uppblåsthet eftersom korn innehåller en hög mängd fiber.

Ansvarsbegränsning: Denna information är bara en guide och inte en ersättning för medicinsk rådgivning från en kvalificerad proffs.