Kycklingpeppar soppa

Innehåll:

I den här artikeln

• Ingredienser
• Metod

Smaka de kalla vinterkvällarna med denna magen värmande komfortmat, dvs kycklingpepersoppa. Att prata om all godhet ingredienserna innehåller, peppar har naturliga element som hjälper till att förbättra matsmältningen, är en utmärkt antioxidant och har antibakteriella effekter. Så vi föreslår att du fortsätter och njuter av en varm cuppa med dina vänner och familj, den sammankomst som klubbar med soppens hälsosamhet kommer att göra dig immun mot alla de irriterande infektionerna.

Serverar	Förberedelsetid	Tillagningstid
3 personer	40-45 minuter	40-45 minuter

Ingredienser

• 250 g kyckling
• 1 lök
• 2 tomat
• 2 msk Tur Dal (Pigeon Pea) (valfritt)
• ¼ msk gurkmeja pulver
• 2 msk Grovmalet Peppar
• 1 msk - Tork korianderpulver
• 1 msk - Ginger och vitlökpasta
• 15 ml olja
• 1 tsk - Krossad Fennikel frö
• 5 - Curry lämnar
• 1 tsk - Krossade Kumminfrön
• 1 1/2 - tsk Garam masala pulver
• ½ tsk - Kornmjöl
• 1 msk - Frisk limejuice
• Korianderblad, huggad för garnering

Metod

Steg 1

Tvätta kycklingbitarna noggrant under rinnande vatten och håll dem i en sil under 10-15 minuter så att det överskottsvattnet dräneras ut.

Steg 2

Koka kycklingbitarna i en tryckkokare tills de blir mjuka och ömma.

Steg 3

Under tiden tar du en stekpanna och lägger till en tsk olja, hackad lök, tur dal och hackade tomater.

Steg 4

Därefter tillsätt gurkmeja pulver, malda peppar, koriander, ginger vitlök pasta, fänkål fröpulver, färska curry löv, masala och kummin pulver till oljan. Tillsätt salt till smak.

Steg 5

Ta av ugnen och ta av locket. Separera köttdelen från benen och pulsa den i en kvarn.

Steg 6

Tillsätt den här marken kycklingen till det härdande du just gjort, och blanda noggrant.

Steg 7

Ta sedan en liten skål och lägg en matsked mjöl mjöl i 25 ml mjölk. Vispa noga för att alla klumpar är upplösta.

Steg 8

Tillsätt denna blandning i soppen och låt blandningen koka i 5 minuter tills blandningen geler med kyckling och annat innehåll väl.

Steg 9

Fortsätt kontrollera konsistensen av soppan. När det blir lite tjockt, stäng av flamman, tillsätt en matsked med fräsch limejuice och rör om.

Steg 10

Ta en soppskål och häll ut soppan. Garnera det med nyhackade korianderblad.

Steg 11

Servera denna soppa varm och njut av vinterns kväll.

Tips - Om du vill lägga till nudlar till soppan, bör den lagas separat och tillsättas innan du ger en sista kokning till soppen.