Kyckling South Wala

Innehåll:

I den här artikeln

Ingredienser
Metod
Näringsdeklaration

Du måste undra vad kyckling south wala är. Väl

Det är en maträtt med läckra sås som har en sydlig indisk touch till den. Detta är ett annat familjerecept som kan bli en träff med både barn och vuxna. Servera denna sås med ris, idli eller dosa för en väl avrundad helrätt måltid. Lita på oss, du kommer inte bli besviken för säker

Så vad väntar du på, försök att göra det i helgen.

FörberedelsetidTillagningstid1 timme (marineringstid)2530 minuter

Serverar

3 personer

Ingredienser

För Marinating Chicken

500 g kyckling
1, 5 tsk gurkmeja
2 tsk chili pulver
1, 5 tsk salt
1, 5 tsk citronsaft
2, 5 tsk yoghurt

För The Gravy

3 lök, tunt skivad, torr grillad på en non stick stick och slipad för att klistra in
2 längd klok slits grön chili
½ tsk shahijeera
1 laurblad
1 tums kanelsticka
4 kryddnejlika
1, 5 msk olja
1, 25 ss ginger vitlök pasta

För Masala Pasta

1 tsk korianderblad
några mintblad (valfritt)
¼ kopp vatten
1 tsk linfrö
4-5 cashewnötter
1 tsk torkad kokosnötpulver
¼ tsk vallmo frön

Övriga

1 tsk garam masala
1, 5 tsk korianderpulver
½ tsk kumminpulver

Metod

Steg 1

Värm olja i en kastrull och tillsätt shahijeera, löklök, kanel, kryddnejlika och ingefära vitlökpasta. Låt det brinna i några minuter på mediumflamma.

Steg 2

Tillsätt lökpastaen och stek tills pastaen börjar lämna olja.

Steg 3

Tillsätt den marinerade kycklingen och rör om tills kycklingen blir belagd med lökpastaen.

Steg 4

Täck det och låt det laga torka i 10 minuter. Lägg nu 2 koppar vatten och låt det laga sig bra.

Steg 5

Under tiden gör du en pasta med ingredienserna som anges under "för masala pasta".

Steg 6

Efter 10 minuter tillsätt masala pasta, garam masala pulver, korianderpulver, jeera pulver och kontrollera konsistensen av sås. Om du vill ha det tjockt lägger du inte till vatten, om du vill att såsen ska vara lite rinnande, tillsätt vatten som önskat och kolla kryddan och kycklingens ömhet.

Steg 7

Servera det varmt med roti, ris eller dosa.

Näringsdeklaration

335 kcal48, 9 g8, 6 g12, 7 g100 mg1253 mg456 mg

kalorier

proteiner

Totalt fett

Totala kolhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium