Chips, choklad och hjärtlig: kosten som bränner småbarn

Innehåll:

toddlersanack_420

De går knappt, men vet redan vad de tycker om. Mer än en fjärdedel av småbarns totala matintag kommer från chips, sötnade drycker, kex och andra näringsmässigt dåliga "extras", har Sydney forskare hittat i den första Worldn-undersökningen av vilka barn som äter när de gör övergången från mjölk till en fast substans matdiet.

Nästan hälften av de 429 västra Sydney-barnen - med en medelålder på 19 månader - fick hjärtliga drycker dagligen, medan mer än hälften hade heta marker varje två eller tre dagar. Choklad var ätit varannan dag med mer än en tredjedel av småbarnen, och två tredjedelar åt kex de flesta dagar. En av fem fick 37 procent av sina kalorier från andra livsmedel än basalkorn, mejeri, kött, frukt och grönsaker.

Småbarn mellanmål idéer

Prova fisk, inte morötter för optimal syn

Barnens höga konsumtion av fett-, stärkelse- och sockerprodukter minskar direkt mängden hälsosam mat de åt, säger University of Sydney-forskaren Karen Webb, vilket ger dem låga viktiga näringsämnen som kalcium och järn. Deras tidiga matvanor kan utgöra ett mönster av preferens för mycket bearbetade smaker, sa hon och leder till överdriven viktökning senare i barndomen.

Dr Webb, en nutritionist och universitetslektor vid universitetets folkhälsokollegium, sa att hon var sympatisk för utmaningarna med att föda barn. "Att vara förälder själv, jag vet hur svårt det är att kontrollera matintaget", sa hon. "Föräldrar äter dessa livsmedel, de har dem runt huset. Dessa livsmedel anses vara godis och föräldrar kan använda dem för att modifiera beteende. De fruktansvärda tvåna kommer tidigt för vissa."

Hennes resultat belyser ett gap i officiella kostråd, som bara tar upp barn i åldern fyra år och äldre, sa Dr Webb. Äldre barn borde inte få mer än 10-20 procent av det totala energiintaget från snacks och godis enligt regeringens råd - men den här studien, publicerad i Public Health Nutrition Journal, visade att barn som fortfarande var blöjor redan översteg det övre tröskelvärdet .

Föräldrar kände inte igen hur extras ackumulerade i deras barns kost, säger Dr Webb, vars forskargrupp lärde sina föräldrar att noggrant väga maten som erbjuds sina barn och dra av vikten av rester.

Föräldrarna kan också koppla av sina ätregler om de var oroade över sina småbarns låga matintag och uppskattar inte att det här mönstret är normalt under det andra året av livet.

Småbarnen som åt de mest icke-essentiella livsmedel var inte fetare än de matade hälsosammare. Men de förbrukade betydligt färre näringsämnen, och deras kalciumintag var under rekommenderade nivåer. Dr Webb sa att det var osannolikt att barnen skulle utveckla faktiska brister.

Diskutera detta ämne i Toddler forum .