Förbrukning av Gond Ke Laddu efter leverans - Fördelar och recept

Innehåll:

I den här artikeln

• Näringsfördelar av Gond Ke Laddu
• Gond Ke Laddu Recept
• Fördelar med att förbruka Gond Ke Ladoo efter graviditet

En av de första sakerna som äldre damer i ett hus berättar för en kvinna som just har fått sitt barn är att få gond ke laddu efter att barnfödseln har slutfört. Detta har pågått i generationer och fortsätter fortfarande att vara så. Medan detta observeras i många delar av Indien, är den gemensamma tråden som knyter samman dem de fördelar som en mamma får genom att äta dessa laddus i rätt mängd. Moderskap är en utmanande och krävande fas för kroppen, lika mycket som graviditeten var, och kroppen behöver all den vård det kan få.

Näringsfördelar av Gond Ke Laddu

En av de starkaste orsakerna till att gond ke laddus rekommenderas är rent på grund av de näringsmässiga fördelar som de tillhandahåller i ett litet paket. Detta går också bortom nya mödrar, eftersom dessa laddor är avsedda för alla i familjen. Mängden energi och värme som dessa Laddus har är ganska stor, vilket gör dem till ett utmärkt val på vintrarna. Dessa ladduser rekommenderas också för barn, för ett snabbt och hälsosamt mellanmål i sina tiffiner. Inte bara är de läckra, men de ger de små med en bra mängd energi som kan bära dem genom dagen.

En enda portion med medelstor gond ke laddoo innehåller olika näringsämnen i mängder som beskrivs nedan.

Värde17%0, 9%15%35 mg5 g75 g5 g20 g100 g34 g65 mg755

Näringsämne

Järn

C-vitamin

Kalcium

Kolesterol

proteiner

socker

Fiber

Mättade fetter

kolhydrater

Kombinerade fetter

Natrium

kalorier

Källa: myfitnesspal.com

Gond Ke Laddu Recept

En kvinna borde definitivt ha gond ke laddu efter graviditet, eftersom det ger kroppen mycket näring och energi. Att göra dessa laddus är inte en svår process, som du kan se från receptet nedan.

Ingredienser

• Krossad muskotnöt - 1
• Kardemumma - 50 g
• Fänkål frön - 50 g
• Aliv frön - 50 g
• Vallmofrön - 50 g
• Mandel - 125 g
• Ghee - 500 g
• Grated jaggery - 500 g
• Riven kokosnöt, torr - 500 g
• Pulveriserade datum, torr - 500 g
• Gond - 125 g

Hur man gör

• Börja med att rosta den revade kokosnoten ordentligt. Gör detta tills kokosnoten börjar få en ljusbrun nyans. Upprepa detsamma med elaichi, mandel, vallmofrön, datum, fänkålfrön, alivfrön, muskotnöt och andra.

• När alla dessa beståndsdelar har rostats ordentligt, sätt dem alla tillsammans i en mixer. Kör blandaren tills alla bitar har krossats ner till en finpulverad form. Välj hur bra du vill ha dem beroende på dina önskemål.

• Ta en stor matlagningsskål. Tillsätt lite ghee och värm upp det.

• När det är varmt lägg det till en liten gond och låt den laga mat i några sekunder. När gonden sväller upp och blir fluffig, ta bort den i en separat skål. Gör detsamma för återstående mängd gond. Det är viktigt att notera att all gond aldrig ska läggas till samtidigt, eftersom det finns en god chans att vissa portioner kanske inte lagar sig ordentligt.

• När du är färdig med att laga hela gonden, lägg till lite mer ghee till matlagningsskålen, låt det bli varmt och följ upp det med jaggery. Låt jaggery smälta fullständigt och rör det medan det händer. När bubblorna börjar sända ut tar du bort värmen.

• Häll den här flytande jakten i skålen med gondan och blanda den bra. Följ det med de pulveriserade beståndsdelarna från mixern.

• Rulla hela denna blandning så ordentligt som möjligt så att den blir en homogen deg.

• Ta en liten ghee i handen och gnugga dina palmer tillsammans. Plocka upp små portioner från degen och rulla dem för att bilda laddusen. Du kan lagra dessa laddus vid rumstemperatur i en lufttät låda.

Fördelar med att förbruka Gond Ke Ladoo efter graviditet

Din kropp går igenom intensivt trauma under leveransen. Efter födseln finns det ett stort gap i energikällorna en kvinna har och det belopp som hon behöver återhämta sig, liksom ta hand om sitt barn. Att förbruka gond ke laddus i ett sådant scenario kan ge en stor mängd stöd för samma.

• Om förlossningen har skett under vintrarna behöver kroppen lägga extra energi för att hålla sig varm och barnet säkert också. Att äta gond ke laddus kan hjälpa till att ge de extra kalorier som en mamma behöver.

• Heartbeatreglering är också en nödvändighet eftersom kroppen behöver utföra korrekt blodcirkulation till olika delar av kroppen. Gond ke laddus kan också hjälpa till i det avseendet.

• Proteinkravet för en kvinna ökar efter födseln, eftersom laktation och amning ligger under fokus. Gond laddus innehåller en bra mängd protein och kan lätt konsumeras.

• Efter att ha gått igenom en lång graviditet och en stressfull leverans, gör en mammas kropp sitt bästa för att återhämta sin fysiska styrka och genomföra läkningsfunktioner. De beståndsdelar som används i gond laddusen innehåller adaptogena egenskaper som hjälper kroppen att reparera sig själv.

• Immuniteten hos en mamma är vid dess lägsta efter födseln, vilket gör att hon är känslig för att bli sjuk och lider av hosta, förkylning, diarré eller till och med sår. Gond laddus hjälper till att bygga upp den immuniteten igen och behandla sådana förhållanden effektivt.

• När menstruationscykeln återupptas efter barnets födelse kan de initiala faserna resultera i blodflöde som är ganska tungt, tillsammans med starka menstruationskramper. Ta hand om det medan du tittar efter att barnet kan ta ganska avgift. Gond laddus hjälper till att hålla blodflödet i kontroll.

• Om din hud har förlorat sin glans och mjukhet efter leveransen, kan beståndsdelarna i laddu hjälpa huden att behålla sin fuktighet och återföra det glöd du önskar.

• Mödrar kan också lida av urinvägsinfektioner eller andra problem i samband med passage av urin efter att ha levererat ett barn. Gond har ofta använts i Ayurveda som ett sätt att behandla inkontinens av urinering. Att äta gond laddus kan också ge samma effekt.

• Förstoppning är sällan ett problem som förblir begränsat till graviditet. Många mödrar kan fortsätta att uppleva det efter födseln och kan ha problem i de inledande faserna. Gond har vissa laxerande och renande egenskaper som påverkar matsmältningssystemet och hjälper till att rensa sig själv. Äta gond laddus rekommenderas starkt i sådana situationer.

Många indiska traditioner och familjer fokuserar på konsumtionen av gond ke laddu efter födseln. Medan anledningarna kan skilja sig åt i motivationen är slutresultatet alltid fördelaktigt för den nya moderen. Det är viktigt att hålla intaget av laddus måttligt och para dem med väsentligt vattenintag för att undvika biverkningar.

Läs också: Indiska livsmedel att äta efter leverans