Gurka Raita

Innehåll:

I den här artikeln

• Ingredienser
• Metod
• Näringsdeklaration

När det gäller näring är gurka fylld med C-vitamin och A. Vitamin C hjälper till att skydda mot immunförsvarets brister, prenatala hälsoproblem etc. medan vitamin A är nyckeln till god syn och upprätthålla ett hälsosamt immunförsvar. Gurka-raita kan vara som sådan i sin egen rätt, och om den blandas väl, kan den serveras som kärnmjölk också. Det är en bra källa till vitaminer för de som planerar för en baby.

Serverar	Förberedelsetid	Tillagningstid
4 människor	10-15 minuter	0 minuter

Ingredienser

• 100 g gurka, finhackad
• 3 gröna chili, hackad
• 1 morot, revet
• 1 lök, skivad
• 1 tsk kumminpulver
• 10 mintblad
• 200 g ostmassa
• Koriander, finhackad
• Salt att smaka

Metod

Steg 1

Lägg i finhackad gurka, lök och koriander i en skål. Håll det åt sidan.

Steg 2

I en annan skål, ta ost och vispa det ordentligt. Lägg nu salt, kumminpulver, hackade gröna chili, riven morot och mintblad till ostmassan. Blanda det bra.

Steg 3

Blanda gurka-lök och kryddad ost i en serveringsskål. Rör det bra.

Steg 4

Garnera det med mintbladen före servering.

Näringsdeklaration

Serveringsstorlek: 276, 4 g

134Kalorier från fett374, 1 g 6%Mättat fett1, 6 g 8%0, 0 gKolesterol7 mg 2%166 mg 7%Kalium518 mg 15%14, 5 g 5%Kostfiber0, 9 g 4%11, 2 gProtein8, 2 g4%C-vitamin9%25%Järn3%

kalorier

Totalt fett

Transfett

Natrium

Totala kolhydrater

socker

Vitamin A.

Kalcium

* Baserat på en 2000 kalori diet

Näringsdetaljer är en uppskattning och bör endast användas som vägledning för approximation.

Tips- Du kan lägga hackade tomater till raita.