Äta Rågrönsaker under graviditeten - Är det säkert?

Innehåll:

I den här artikeln

• Vad är råa grönsaker?
• Kan du äta råa grönsaker när du är gravid?
• Fördelar med att ha råa grönsaker i graviditeten
• Rågrönsaker som är säkra att äta under graviditeten
• Rågrönsaker att undvika att äta när gravid
• Försiktighetsåtgärder att ta när man konsumerar råa grönsaker
• Några underbara sätt att ha råa grönsaker för mammor att vara

Graviditet är en lycklig och glad fas i kvinnans liv. Den är fylld av spänning och bortskämdhet, men viktigare är att det åtföljs av matbehov av olika slag. Att uppfylla dessa begär kan vara en berg-och dalbana resa för en gravid kvinna på grund av antalet saker som du rekommenderas att undvika under graviditeten. En sådan spekulativ föremål på listan är råa grönsaker. Här diskuteras om det är klokt för gravida kvinnor att konsumera råa grönsaker.

Vad är råa grönsaker?

Rågrönsaker innehåller okokta grönsaker som innehåller ätliga frön och rötter. Rågrönsaker är en häftklammer i veganer, vegetarianer och även växtätande djur. Grönsaker när de konsumeras råa har många hälsofördelar. Maximal näring kan absorberas när kostkällan är obehandlad som med råa grönsaker. Vi tittar på fördelarna med att hänga i en rå kost under graviditeten.

Kan du äta råa grönsaker när du är gravid?

Att besluta att äta råa grönsaker under graviditeten kan vara ett hälsosamt och näringsrikt val för ditt foster. Det är emellertid viktigt att förstå säkerhetsproblemen och riskerna i samband med konsumtionen av okokta grönsaker. Forskning visar att äta rågrönsaker bidrar till att ta in mer proteiner och mineraler.

Fördelar med att ha råa grönsaker i graviditeten

Graviditet är en delikat livsfas där du måste väga för och nackdelar med dina val innan du bestämmer dig för att göra någonting. Här är fördelarna med att äta råa grönsaker under graviditeten, som kan hjälpa dig att bestämma :

1. Massor av fiberintag

Rågrönsaker är en rik källa till dietfibrer. Detta kommer till nytta under graviditeten, eftersom en majoritet av kvinnor står inför problem med förstoppning och uppblåsthet under graviditeten. En diet som är hög i fiber underlättar lätt matsmältning.

2. Kalcium

Kalcium är ett viktigt näringsämne under graviditeten och kan enkelt uppnås genom rågrönsaker som spenat, collard greener och kale. Det bidrar till benbildning och skelettmineralisering av fostret.

3. C-vitamin

Rågrönsaker är också en bra källa till vitamin C, vilket är viktigt för tänder, ben och kollagenbildning.

4. Betakaroten

Betakaroten är mycket viktigt för korrekt utveckling av vävnader, immunitet och syn på fostret. Detta finns tillgängligt i massor av råa grönsaker som morot och sötpotatis.

5. Kalium

Detta är ett annat viktigt mineral som är viktigt för att hjälpa till med reglering av blodtryck hos gravida kvinnor.

6. Folat

Malformation av hjärnan och ryggraden kan avvärjas genom att ta tillräckligt med folat som folsyra eller folacin. Grönsaker som broccoli, ärter, sparris och kål är höga i folater.

7. Omega 3 fettsyror

Rågrönsaker är en extremt rik källa till omega 3-fettsyror som bidrar till fostrets neurologiska utveckling. Bra källor inkluderar blomkål, squash och brusselspirar.

8. Kontrollerad viktökning

Ohälsosam viktökning under graviditeten kan kontrolleras genom att äta råa grönsaker Eftersom de är höga i kostfibrer bidrar de till att förbättra energinivåerna och reglera viktökning.

Rågrönsaker som är säkra att äta under graviditeten

Inte alla rågrönsaker kan konsumeras under graviditeten. Att följa en rå kost under graviditeten kräver viss omsorg. Nedan följer en lista över grönsaker som är säkra för gravida kvinnor:

1. Morötter

Morötter är ett förråd av näringsämnen som kan fungera underverk på en gravid kvinna. Det hjälper också till att förbättra fostrets immunitet och ögonutveckling.

2. Broccoli

Broccoli är en grönsak som är rik på kalcium och vitamin C. Vid kokning absorberar vattnet dessa vitaminer och gör det otillgängligt för kroppen för absorption.

3. Gröna ärter

Gröna ärtor är ett hälsosamt, gott och sött alternativ för kvinnor som vill ha grönsaker under graviditeten.

4. Sweet Potato

Söta potatis är en bra källa till vitaminerna A, B och C. Se till att du får lite av denna näringsrik grönsak medan du är gravid.

5. Bell Peppers

Rik på kostfibrer samt vitaminer, kan paprika ätas råa vara mycket fördelaktiga för gravida kvinnor.

6. Tomat

Rik på vitamin K och C, liksom biotin, är tomater ljuva att äta i rå form.

7. Asparges

Asparges är mycket rik på folater och är väldigt viktigt för fostrets hjärnutveckling. När det konsumeras i rå form, får kroppen en bra mängd folat från asparges.

Rågrönsaker att undvika att äta när gravid

Det är bättre att undvika vissa grönsaker i rå form under graviditeten. Här är några som nämns nedan:

1. Blomkål

Även om blomkål är rik på omega 3-fettsyra innehåller den också svavelföreningar som orsakar uppblåsthet och gasbildning. Undvik blomkål av denna anledning.

2. Spiror

Spiror kräver fuktiga förhållanden att växa, och detta främjar närvaron av E. coli, salmonella och andra bakterier i dem.

3. Okra

Att äta okra rå kan öka risken för gastrit och bör undvikas under graviditeten.

Försiktighetsåtgärder att ta när man konsumerar råa grönsaker

• Tvätta grönsakerna noggrant för att undvika toxoplasmasparasit som kan förekomma i skalen eller ytterskålen av grönsaker
• Skär bort skadade och skadade delar av grönsaker eftersom de tenderar att ha bakterier.
• Tvätta din kniv och skivbräda med tvål och varmt vatten innan du skär grönsaker.
• Blötlägg dina grönsaker i saltvatten ett tag innan du äter för att döda alla bakterier som finns på dem.

Några underbara sätt att ha råa grönsaker för mammor att vara

• Du kan förbereda coleslaw med strimlad vitkål och morötter.
• Rostade morötter blandade med russin och nötter kan kastas i en utsökt salladsdressing.
• Blanda i några paneer eller sojabitar med dina paprika eller lövgrönsaker för att få din dagliga dos av proteiner.
• Ät en rå morot och sparris pinnar med ett ostlikt eller surt grädde dopp. Hummus är också en bra sida att ha med vegetabiliska pinnar.

Att vara gravid kommer med sin rimliga andel av förmåner och problem. Se till att du förstår konsekvenserna av dina val på det växande fostret och fattar välgrundade beslut. Ät rätt och ta hand om ditt underbara själv att ha en hälsosam liten cherub.