#HealthInATiffin Ostsvamp Kathi Roll

Innehåll:

I den här artikeln

• Ingredienser
• Metod

Detta är ett perfekt, enkelt, fyllande och hälsosamt tiffin recept för barnens lunchbox.

förberedelsetillagningstid20 minuter20 minuter

serverar

2 personer

Ingredienser

• 250 g finhackad svamp
• 1 stor hackad lök
• 1 stor hackad tomat
• 1 tsk (tesked) garam masala
• 1 tsk koriander masala
• 1 tsk kasuri meethi
• 2 msk matskedar tomatsås
• 1 tsk hackad ginger-vitlök
• 1/2 tsk socker
• 2 msk flaska eller malai
• Hackade korianderblad
• 4-5 ostskivor eller riven ost
• Salt och chili smakar

Metod

Steg 1

Saute hackad lök, ginger-vitlök till guld i färg.

Steg 2

Lägg till hackad tomat och låt den bli mjuk.

Steg 3

Tillsätt tomatsås och alla kryddor och socker som nämns i ingredienslistan.

Steg 4

Låt det laga i 2-3 minuter tills det lämnar sidor av pan. Blanda väl.

Steg 5

Lägg till hackad svamp. Blanda väl och koka i 3-4 minuter tills kokt.

Steg 6

Lägg till grädde eller malai. Rör väl och stäng av flamman.

Steg 7

Garnera med hackade korianderblad.

Steg 8

Förbered deg för kathi-rulle genom att ta 2 kopp helmjöl, 2 msk olja eller ghee och 1 tsk salt. Blanda väl och ät degen med mjölk.

Steg 9

Gör chapatis med kathi rulle deg.

Steg 10

Sprid tomatsås, håll på fyllning och en ostskiva eller riven ost. Rulla det.

Steg 11

Prick tandpetare för att undvika att rulla öppnas.

Steg 12

Sprid mjukat smör över rullen och rostat bröd på hög flamma till gyllene i färg.

Steg 13

Servera varma eller packa i barnen tiffin.