#HealthyEats Potatis & Paprika Tortilla
I den hÀr artikeln
- Ingredienser
- Metod
Denna tjocka omelett fylls med potatis och smaksatt med örter, det Àr lÀtt att laga mat! Testa!
| Serverar | FörberedelsetidTillagningstid
| 4 mÀnniskor | 20 minuter20 minuter
Ingredienser
- 3 tsks (teskedar) olivolja
- 250 g potatis, tjockt skivad
- 1 liten lök, halverad och skivad
- 2 vitlöksklyftor, hackad
- Âœ tsk rökt paprika
- œ tsk torkad oregano
- 3 tsk hackad persilja, plus nÄgra extra blad att garnera (tillval)
- 6 stora Àgg
Metod
Steg 1
VÀrm oljan i en djup 20 cm non-stick stekpanna. Stek potatis, lök och vitlök i 10 minuter tills det Àr ömt. Rör i paprika och stek 1 minut mer.
Steg 2
SlÄ pÄ Àgget och tillsÀtt torkade eller fÀrska örter i det, hÀll sedan i pannan. Rör för att förhindra att Àgget sÀtts pÄ botten av pannan.
Steg 3
LÀmna ensam för att laga lÄngsamt över en mycket lÄg vÀrme i 10 minuter tills den Àr instÀlld, förutom den allra bÀsta.
Steg 4
Skjut försiktigt tortillan pÄ en tallrik. Skjut tillbaka in i pannan, med den okokade toppen nu pÄ botten och koka i 1-2 minuter mer.
Steg 5
Garnera med persilja, om du anvÀnder, linda i folie och servera varma eller kylda.