Hemlagad baby mat - Fördelar, nackdelar och recept

Innehåll:

I den här artikeln

• När ska man introducera fasta ämnen till spädbarn?
• Fördelar med hemlagad baby mat
• Nackdelar med att göra barnmat hemma
• Hur man lagrar hemlagad baby mat
• Saker att tänka på när du börjar ge fast mat till din baby
• Lätt att förbereda hemlagade matrecept för barn
• För 4-6 månader gamla barn
• För 7-9 månader gamla barn
• För 10-12 månader gamla babyer

Det finns ingen rush att börja mata din barns fasta livsmedel, men när det är dags måste du överväga flera alternativ. Medan det finns näringsrika och säkra kommersiella livsmedel som är tillgängliga, är hemlagad babymat något som är genomförbart. Förstå de olika fördelarna och nackdelarna med hemlagad babymat och ta reda på några näringsrika och läckra recept för att mata din lilla.

När ska man introducera fasta ämnen till spädbarn?

Läkarna rekommenderar vanligtvis att vänta tills ditt barn är sex månader innan du ger honom fast mat, men det kan vara tidigare i vissa fall. Enligt vissa studier hade barn som började äta fasta livsmedel vid ungefär fyra månaders ålder haft en sänkt risk för att utveckla astma och allergier. Vidare kan spädbarn som är underutvecklade eller för tidiga dra nytta av att starta en fast matregime tidigt, men det är viktigt att rådgöra med din barnläkare innan du gör det.

Fördelar med hemlagad baby mat

Det finns flera fördelar att ge din baby hemlagad mat. De inkluderar:

1. Hemlagad mat är mindre bearbetad

Hemlagad mat består huvudsakligen av frukter, grönsaker och fullkorn och går inte igenom förädlingsprocesser som den köpta maten gör.

2. Hemlagad mat har ett större utbud

Förpackade livsmedel kommer i begränsade texturer och smaker, och det brukar inte vara mycket när det gäller alternativ. Hemlagad mat kan å andra sidan smaka olika varje gång.

3. Hemlagad mat är näringsrik

Detta förväntas av hemlagad mat, eftersom du kan välja och välja rätt artiklar för att ge ditt barn beroende på deras näringsvärde. Förpackade livsmedel pastöriseras och konserveras vidare för att döda några mikrober, men dessa processer sänker näringsinnehållet i maten.

4. Minskar barnets noga

Spädbarn tenderar att vara ganska noga med att äta. Att introducera din bebis till en mängd olika matvaror, texturer och aromer sänker sannolikheten för att utveckla krävande matvanor över tiden.

5. Billig och fickvänlig

I stället för att splurga på butiksköp eller äkta ekologisk mat kan du helt enkelt köpa ingredienser på din lokala bondens marknad och göra det själv. Du kan enkelt undvika onödiga tillverknings-, bearbetnings- och förpackningskostnader på detta sätt.

Nackdelar med att göra barnmat hemma

Det finns några nackdelar med att göra hemlagad babymat. Några av dem är:

1. Mindre tid

Det är mycket enklare att köpa färdiga barnmat och mata det till din bebis än att ta sig tid att köpa individuella ingredienser och laga dem.

2. lagring

Det är lätt att lagra kommersiellt köpte livsmedel, eftersom de innehåller konserveringsmedel för att hålla mat fräscha.

3. Tillgänglighet

De flesta kommersiella babymatar kommer i behållare som är klara att betjäna, vilket gör det ganska bekvämt.

Hur man lagrar hemlagad baby mat

Som hemlagad barnmat kan förstöra lätt kan det vara ganska komplicerat att lagra. Det är viktigt att veta att glas är ett farligt val för frysning, eftersom det kan spricka och spränga när det utsätts för kalla temperaturer. Här är tre enkla metoder för lagring.

1. Kylning

Detta är det enklaste och mest bekväma sättet att lagra hemlagad mat. Det är dock viktigt att du inte lagrar någon baby mat längre än två dagar för att förhindra risken för bakteriell eller svampinfektion.

2. Ice Cube Method

Denna metod har minst avfall och den längsta lagringstiden. När du har förberett barnmatet, behåll alla kvarvarande mängder i iskubbrickor och placera dem i frysen. Håll isbitarna i en fryspåse. När det är matningstid behöver du bara ta en kub eller två, värma tills ljummen och ge den till din baby.

3. Vaxpappersmetod

Ta de oanvända barnmatpuréerna och överför dem till vaxpappersark i klumpar. Vik arket upp och placera det i frysen. När klumparna är frusna fasta, överför dem till fryspåsar för förvaring.

Saker att tänka på när du börjar ge fast mat till din baby

Några viktiga överväganden innan du börjar ditt barn på en fast kost kost är:

• Håll ögonen på allergiska reaktioner. Livsmedel som jordnötter, mjölk och vete innehåller potentiellt allergifria föreningar. När du börjar din baby på ett nytt matobjekt, mata dem samma måltid i några dagar och notera eventuella ändringar.

• Försök hålla fast vid ekologisk mat, eftersom de är mindre benägna att täcka bekämpningsmedel och andra kemikalier.

• Foder inte ditt barnmat som tenderar att orsaka gas, eftersom unga barn tycker det är ganska obekväma. Det betyder inga baljväxter, mejeriprodukter, vete och så vidare, åtminstone de första åtta månaderna.

Lätt att förbereda hemlagade matrecept för barn

Om du vill veta hur man gör barnmat hemma, bör du också komma ihåg att de första månaderna av fast mat bör vara i renform som barn inte kan tugga. De bästa alternativen är gröna grönsaker, magert kött, fisk, nötter, helkorn, frukt och så vidare.

För 4-6 månader gamla barn

De första försök att mata din barns fasta mat bör vara i en tunn, ren form av puré. Detta beror på att unga barn har svårt att svälja stora bitar av mat eftersom de bara används för att flytande mjölk fram till denna punkt.

1. Ärtmos

Ärter är en enkel men näringsrik behandling, rik på proteiner, vitaminer och mineraler.

Ingredienser

• En koppskalad ärter
• Halv kopp vatten

Hur man gör

Koka ärterna tills de lagar sig ordentligt. Skölj vattnet, blanda sedan ärterna med en halv kopp färskvatten och blanda tills du får en konsistent pasta.

2. Banan Puree

Bananer är mjuka på barnets matsmältningssystem och har en mängd näringsämnen som kalium och fiber.

Ingredienser

• Halva kopp mogna gula bananer, skalade och skivas
• En kopp vatten

Hur man gör

Kombinera båda ingredienserna i en mixer tills du får en rinnande blandning.

3. Hela Grain Puree

Att presentera helkorn vid denna ålder är fördelaktigt på grund av deras vitamin A och järnhalt.

Ingredienser

• Halv kopp kokt brunt ris / ragi / havre
• Halv kopp vatten

Hur man gör

Blanda båda ingredienserna i en mixer tills du får en vattnig vassle.

4. Avokado Mash

Avokado är läckra och rika på friska fetter som krävs för tillväxt och utveckling.

Ingredienser

• Halv kopp avokado, kärnad, skalad och tärnad
• En kopp vatten

Hur man gör

Kombinera ovannämnda i en mixer och blanda tills du får en jämn vaniljliknande konsistens.

5. Mashed Sweet Potato

Till skillnad från potatis innehåller sötpotatis också vitamin A och flera mineraler förutom kolhydrater.

Ingredienser

• Halv kopp sötpotatis, skalad och skivad
• Halv kopp vatten

Hur man gör

Koka sötpotatis tills de lagar sig bra. Blanda dem med vatten i en mixer tills du får en konsekvent puré. Vatten kan ersättas med bröstmjölk i detta recept.

För 7-9 månader gamla barn

I denna ålder kan du börja göra mat med två ingredienser, eftersom din bebis kommer att vara bättre att smälta mer mat och öppna för nyare smakkombinationer. Du kan börja ge din baby tjockare purees också. Hemlagade barnmat recept för 6-9 månader gamla barn inkluderar:

1. Sago Pumpkin Mash

Båda dessa ingredienser är rika på en mängd viktiga näringsämnen, från vitaminer och mineraler till proteiner och friska fetter.

Ingredienser

• En kopp pumpa, skalad och skivad
• Halv kopp sago
• En kopp vatten

Hur man gör

Koka pumpan och sago separat. Kombinera dem med vatten i en mixer och blanda tills du får en puree.

2. Banan Avocado Puree

Detta är ett utmärkt hemlagat barnmat recept på 8 månader gamla barn. Bananer och avokado är krämiga, lätt att smälta och full av friska näringsämnen.

Ingredienser

• Halvkupa bananer, skalade och skivad
• Halvkaka avokado, kärnad, skalad och skivad
• En tsk äppelcidervinäger
• Halv kopp vatten

Hur man gör

Blanda ingredienserna för att bilda en mjuk pasta. Äppelcidervinäger kan tillsättas för att förhindra att pastaen går brun.

3. Papaya Mash

Detta är ett grundläggande hemlagat matrecept för 7 månader gamla barn. Papaya är rik på karotenoider och andra antioxidanter, liksom C-vitamin, folater och pantotensyra.

Ingredienser

• En kopp papaya, skalade, deseeded och skivad
• Halv kopp vatten

Hur man gör

Blanda ingredienserna i en mixer tills du får en jämn pasta.

4. Päron och Pumpa Puree

Päron är rika på vitamin K och vitamin C och friska fruktsocker, medan pumpor innehåller väsentliga mineraler som koppar och mangan.

Ingredienser

• Halv kopp päron, skalad och skivad
• Half cup pumpa, skalad, deseeded och skivad
• En kopp vatten

Hur man gör

Blanda ingredienserna för att få en tjock puré.

5. Berry and Beetroot Puree

Både bär och rödbetor innehåller kraftfulla antioxidanter som kallas anthocyaniner, vilket är immunitetsökning.

Ingredienser

• En koppbeta, skalad och skivad
• Halvmåliga säsongsbetonade bär
• Halv kopp vatten

Hur man gör

Koka betorna tills de är mjuka. Blanda alla ingredienser till en läcker puré. Du kan ersätta vatten med bröstmjölk för en tjockare puree.

För 10-12 månader gamla babyer

Vid den här åldern kan du börja ge din baby mer komplexa måltider för att förbereda dem för en helt fast matdiet.

1. Ragi Ratatouille

Detta är ett gott blandat recept, vilket ger ditt barn ett stort antal näringsämnen samt en introduktion till multi-flavored mat.

Ingredienser

• En kopp skivad grönsaker som lök, brinjals, paprika, zucchini, tomater och broccoli
• En msk olivolja
• En tsk ginger vitlök pasta
• Fyra ss ragi
• Halv kopp sopp buljong
• Halv tsk torkt urter (valfritt)
• Halv kopp vatten

Hur man gör

Värm olivolja i en kastrull, lägg löken och koka tills de är gyllene. Tillsätt de övriga ingredienserna och låt dem simma i ungefär tjugo minuter tills grönsakerna blir ömma. När det är svalnat, blanda i de torkade örterna. Slutligen blanda den tills du får den konsistens du vill ha. Detta är ett bra indiskt recept på hemlagad babymat.

2. Fisk, Spenat och morot

Fisken är rik på friska fetter och omega-3 fettsyror. Spenat innehåller järn medan morötter har vitamin A och vitamin C.

Ingredienser

• Halv kopp fiskfilé
• Halvmassa morötter, skalade och tärningar
• Halv kopp spenat lämnar
• Halv kopp vatten

Hur man gör

Koka i vatten i en kastrull och placera moroten, spenaten och fisken i ca tjugo minuter. Flytta ingredienserna till en mixer och blanda tills du får önskad textur.

3. Banan Brown Rice Puree

Att kombinera bananer och brunt ris är ett utmärkt alternativ för att ge ditt barn en hel del näringsämnen från fosfor, C-vitamin, fiber och komplexa kolhydrater.

Ingredienser

• Halvkupa bananer, skalade och skivad
• Halva kopp brun ris, kokt
• En msk grekisk yoghurt
• Halv kopp vatten
• Kanel att smaka

Hur man gör

Kombinera ingredienserna i en mixer och blanda väl för att få en utsökt puree.

4. Creamy Chicken Puree

Kyckling är rik på väsentliga proteiner, medan osten och yoghurt i receptet innehåller vitamin A och riboflavin.

Ingredienser

• En kopp kycklingbröst, tärningar
• Halvkopp vegetabilisk buljong
• En msk olivolja
• En tsk ost
• Två msk grekisk yoghurt
• En tsk torkade örter som timjan, rosmarin och oregano
• En kopp vatten

Hur man gör

Koka kycklingen i olivolja i ungefär fem till tio minuter tills den blir en rik guldbrun färg. Se till att kycklingen är tillagad tillräckligt, eftersom underkokt kyckling kan orsaka problem. Kyl i några minuter, tillsätt sedan kycklingen tillsammans med resterande ingredienser i en mixer tills du får önskad textur.

5. Banan Apricot Mash

Aprikoserna i detta recept är rika på vitamin A, vitamin C, koppar och olika antioxidanter.

Ingredienser

• En kopp bananer, skalad och skivad
• Halv kopp aprikoser, kärnad, skalad och skivad
• Halv kopp vatten

Hur man gör

Blanda i en mixer tills du får önskad textur. Du kan krydda denna maträtt med lite kanel och honung för smak.

Näring är nyckeln till rätt tillväxt och utveckling hos barn. Att ge dina barn hemlagad baby mat är ett steg närmare att hålla dem friska.