Jag gjorde Goops barnvÀnliga recept, och det hÀr Àr vad som hÀnt
Först en bekÀnnelse: Jag gillar Gwyneth Paltrow. Sanningen Àr att nÀr jag blÀddrar runt Gwyneths livsstilswebbplats, Àr jag faktiskt inspirerad av hennes sÀtt att leva, Àven om det Àr orealistiskt. Hennes webbplats fokuserar pÄ ett hÀlsosamt, vÀl avrundet liv, och det Àr verkligen trevligt för mig. Det handlar inte om tyngdförlust eller att vara tunna eller att kunna ha rÄd med dyra klÀder och resor. Det handlar om att leva bra och leva hÀlsosamt. Jag Àlskar recepten, bilderna och kommentarerna om kultur, mode och förÀldraskap.
Jag antar vad jag försöker sÀga Àr, om du har kommit hit för en runda Gwyneth bashing, har du kommit till fel stÀlle. Jag Àr inte generad för att erkÀnna att jag Àr en fan av Goop, eftersom hon inte kan tycka om att hennes liv kan tyckas. Visst, Gwyneth har sannolikt en barnflicka, personlig trÀnare, kock och husrengöringsteam för att hjÀlpa till i sin sammankomst, men det innebÀr inte nödvÀndigtvis allting som hon lÀgger in Àr irrelevant för den hÀr arbetande mellanklassen mamma av tvÄ
eller gör det?
Jag bestÀmde mig för att ta reda pÄ om det fanns nÄgot om hennes liv som jag kunde ansöka om mina; $ 100 fuktkrÀm? Antagligen inte. Hur gÄr det med $ 250 sneakers? Jag önskar. Det verkade det enklaste och billigaste stÀllet att börja var med mat. SÄ bestÀmde jag mig för att laga en frukost, middag och lunch frÄn Goops barnvÀnliga recept och servera den till mina 1-Äriga och 3-Äriga döttrar.
Experimentet
Innan jag började ville jag ange klara kriterier för vad jag skulle betrakta framgÄng i detta experiment. Först behövde jag att dessa mÄltider skulle vara överkomliga. De flesta veckor strÀvar jag efter att spendera högst 125 dollar nÀr jag matar min familj pÄ fem (tre vuxna och tvÄ barn). Det sÀtt som fungerar, jag har $ 12 att spendera pÄ varje middagsmÄltid med lite pengar kvar till lunch och frukostmat.
För det andra behövde jag prep att ta mindre Àn en halvtimme att förbereda. Jag jobbar hemifrÄn och har tvÄ smÄ barn under foten, sÄ jag har mycket lite tid att spendera pÄ middag. Slutligen, min familj behövde njuta av det. Det hÀr Àr typ av konstigt territorium, för min 3-Äriga har i grunden begrÀnsat sig till en stadig kost av morötter, makaroner och ost, yoghurt och jordnötssmörstöd. SÄ bestÀmde jag mig för om hon villigt ta en bit och sÀga att hon gillade det, jag kunde noga kalla det till en framgÄng.
Jag gav det en vecka och försökte fyra olika barnvÀnliga mÄltider frÄn Goops livsstilssida. Jag valde mÄltiden baserat pÄ den lÀtthet jag trodde var inblandad, ingredienserna och kostnaden. Jag ansÄg ocksÄ sannolikt att mina döttrar, min partner och min mamma skulle njuta av mÄltiden.
Det hÀr Àr vad som hÀnde.
Försök nummer ett
NÀr jag först började surfa pÄ recepten pÄ Goop fann jag snabbt att Gwyneth taggat alla hennes barnvÀnliga recept som sÄdana, vilket gjorde det enklare att surfa recepten. Det uppskattade receptet pÄ toppen av sidan var hallon och Coconut Flapjacks. Det lÀt gott, men det kunde inte vara sÄ enkelt, eller hur? Var det vinnande receptet verkligen den första jag satte ögonen pÄ? Jag fortsatte att surfa, men ÄtervÀnde sÄ smÄningom till första receptet och bestÀmde att vi skulle Àta frukost till middag och Àta dem tillsammans med nÄgra Àggröra.
BevÀpnad med min livsmedelsbutik och minirÀknare stÀllde mina tjejer och jag ut för Target. Eftersom vi arbetar pÄ en ganska snÀv budget Àr vÄr go-to mataffÀr Aldi. Jag vet Aldi som min handens baksida. Jag visste att jag kunde hitta havre, smör, havssalt, lönnsirap, vanilj extrakt och hallon sylt dÀr. Det fick mig att spÄra hasselnötmjöl, brun rissirap och osötad kokosnöt pÄ Target eller annan mataffÀr. Otur för oss, jag slog ut pÄ alla konton. Det nÀrmaste jag hittade pÄ Target var ett pund med mandelmjöl som kostade en hel del $ 9, 99, som svarade för majoriteten av min budget. En snabb google-sökning avslöjade att du kunde fÄ 14 gram hasselnötmjöl för 13 dollar.
Receptet pÄ hallon och Coconut Flapjacks slutade vara för bra för att vara sant. Att bryta min budget för mat jag inte ens var sÀker pÄ att min familj skulle vilja var inte ett alternativ, sÄ jag försökte inte ens spÄra resten av ingredienserna. I stÀllet bestÀmde jag mig för att ge ett annat recept ett försök.
Försök nummer tvÄ
PÄ söndag satt jag och spenderade lite mer tid pÄ att surfa mer av de barnvÀnliga recepten pÄ Goop. Den hÀr gÄngen var budgeten i framkant av mitt sinne, och jag bestÀmde mig för ett recept pÄ Black Bean Taquitos frÄn Gwyneths $ 29 Food Stamp Challenge.
Lyckligtvis hittade jag allt jag behövde hos min Àlskade Aldi. NÀr jag kom hem knuffade jag siffrorna och fann att jag var bra inom min budget. Hela mÄltiden kostar mig precis under $ 6. Jag var exalterad att ha hittat ett sÄdant överkomligt recept pÄ Goop, och jag var verkligen hoppfull att den hÀr mÄltiden skulle bli en ny stapel i vÄrt hem.
Jag planerade att laga taquitos pÄ tisdagskvÀll med brunt ris och sparris pÄ sidan. Sedan jag hade kokat med torkade svarta bönor innan visste jag att de skulle simma i tvÄ timmar innan jag faktiskt kunde börja taquitoerna ihop. Jag inkluderade inte den hÀr tiden i min 30-minuters matlagningstilldelning. Jag inkluderade inte de 20 minuterna som taquitosna var i ugnen efter att jag hade lagt dem ihop.
All extra tid Ät sidan var detta recept otroligt snabbt och enkelt. Mina tjejer och jag hade en upptagen tisdag och började middag senare Àn vanligt. Jag kunde kasta receptet tillsammans under en halvtimme och ingen av instruktionerna kÀndes ovanför min fÀrdighetsnivÄ som kock. Visst, mitt kök slöts efterÄt, men jag har en förmÄga att skrÀp mitt kök Àven nÀr jag gör nÄgot sÄ enkelt som en smörgÄs.
Senast kom det verkliga testet för huruvida detta Gooprecept var faktiskt lika barnvÀnligt som de hÀvdade. Min 3-Äriga Ät en bit, sa "yum" och sedan vÀgrade att röra den igen. Betyder det att hon inte tyckte om det? Hej, jag Àr inte sÄ sÀker . Som jag sa tidigare Àr hon inte den mest Àventyrliga Àtaren dessa dagar. Min 1-Äriga hoppade över hela taco-upplevelsen och Ät bönorna ur mitten; Jag tror att majs tortillan var för krispig för henne (hon har bara nÄgra tÀnder).
Alla tre vuxna som bor i vÄrt hem (min man, min mamma och jag sjÀlv) Àlskade dem.
Försök nummer tre
NĂ€sta vecka inkluderade jag ett frukost- och lunchrecept frĂ„n Goop i min mĂ„ltidsplan. Till frukost planerade jag Bruce Paltrows vĂ€rldsberömda pannkakor med Ă€ggröra och frukt. Trots att detta recept var rĂ€tt pĂ„ budgeten var det inte en snabb och enkel mĂ„ltid som du kanske tror, ââvilket var helt nedslĂ„ende eftersom jag valde det och trodde att det skulle vara ett 1-2-3-alternativ som alla skulle Ă€lska.
Detta recept gör tre dussin stora pannkakor och de var tvungna att lagas en i taget i min stekpanna. Det tog mig över en timme att koka hela batchen. Som nÄgon förÀlder vet, att hitta 20 minuters ledig tid att göra nÄgot Àr ett slag av stor lycka. En timme att förbereda en mÄltid? Ha barmhÀrtighet.
BÄda tjejerna slukade hela mÄltiden, vilket inte var förvÄnande för mig. Vem Àlskar inte Àgg? Och vem Àlskar inte pannkakor? LÀgg till nÄgra jordgubbar dÀr inne och du har den inre verkningen av en folkmassa, oavsett Äldersgruppen.
Vad som hÀmtade mig ut var dock att detta recept var sÄ tidskrÀvande. Som jag nÀmnde valde jag den hÀr mÄltiden och tÀnkte att det skulle vara nÄgot super enkelt jag kunde piska tillsammans medan tjejerna höll sig upptagen i korthet. Jag var sÄ, sÄ fel. Att inte ha rÀtt utrustning (som en griddle för att passa varje pannkaka) och inte veta vad jag fick mig in i arbetade mot mig stor tid. Det Àr inte bara att jag inte har en timme att spendera pÄ middag; det Àr att jag inte vill tillbringa en timme och sÀtta ihop en mÄltid som i alla avseenden skulle vara en no-brainer för att komma ihop, gÄ pÄ bordet och fÄ tjejerna matas.
Jag hatar att skriva av det som ett recept jag kommer inte att upprepa, sÄ nÀsta gÄng ska jag skÀra receptet i hÀlften för att spara tid och pengar.
Försök nummer fyra
Mitt sista försök var Turkiet Wrap Bites till lunch. Jag kastade dessa tillsammans före kyrkan pÄ söndag och allt jag behövde göra var att tvÀtta lite frukt nÀr vi kom hem för en lÀtt lunch. Wrap bites var verkligen lÀtt att sÀtta ihop; de tog bara 10 minuter. Med bara fyra ingredienser passade de ocksÄ perfekt i vÄr snÀva budget.
HĂ€r var jag överraskad: bĂ„da flickorna Ă„t druvorna och morötterna och vĂ€grade att röra pĂ„ kalkonbettarna! Ărligt talat var jag sĂ€ker pĂ„ att detta skulle vara en lĂ€tt vinst för Goop. Vi krĂ€vde min Ă€ldre dotter, vem Ă€r 3, att ta en bit och det skulle var allt hon var villig att göra.
Skulle Goops recept bli Familj Staples?
NĂ€r veckan kom till slut hade jag blandade kĂ€nslor om mitt experiment. Ăven om pannkakorna var det enda mina barn slukade, har jag kommit för att inse att de inte Ă€r de mest tillförlitliga testĂ€mnena. Ărligt talat har den hĂ€r helheten lĂ€mnat mig förvirrad - Ă€r Goops "barnvĂ€nliga" recept verkligen inte sĂ„ barnvĂ€nliga? Eller Ă€r mina barn vĂ€ldigt pickier Ă€n jag trodde?
NĂ€r det gĂ€ller resten av kriterierna passar tvĂ„ av de tre recepten bra med min livsstil. Men hĂ€r Ă€r det jag mĂ„ste vara Ă€rlig: Jag siktade igenom sĂ„ mĂ„nga recept pĂ„ webbplatsen innan du hittade tre mĂ„ltider som sĂ„g tidseffektiva och budgetvĂ€nliga. Jag tror inte att jag kommer att göra en Dungeness Crab Roll eller Beef Bulgogi KyeRito nĂ€r som helst snart. Jag Ă€lskar tanken pĂ„ att arbeta nĂ„gra mer Goop-inspirerade mĂ„ltider i min rotation, men det skulle vara orealistiskt att försöka passa dessa mĂ„ltider flera gĂ„nger i veckan, sĂ€rskilt eftersom jag har fem munar att mata pĂ„ en ganska snĂ€v budget. ĂndĂ„ Ă€r jag inte redo att ge upp pĂ„ min fantasi att leva ett goopinspirerat liv. Kanske borde jag ha börjat med mitt bibliotekskort och Summer's15 Reading Guide?