Lentil ris

Innehåll:

I den här artikeln

• Ingredienser
• Metod
• Näringsdeklaration

Linser är en av de enkla att laga, lätt att smälta pulser, även om du använder hela linser. De är lätta på babyens mage. De är rika på proteiner, B-komplexa vitaminer och fibrer. När du klubbat med ris, ge den rätta kombinationen av alla essentiella aminosyror för ditt barns optimala tillväxt.

FörberedelseTillagningstid10 minuter30 minuter

Serverar

6 personer

Ingredienser

• 1 kopp torr linser (hela masoor)
• 6 1/2 koppar vatten
• 4-5 vitlöksklyftor
• 1-2 lövblad
• 1/2 msk matsked frö
• 1 nypa kanel
• 2 koppar basmati ris
• 1 / 2-1 msk salt
• 1 msk olivolja

Metod

Steg 1

Suga linser i vatten i en halvtimme.

Steg 2

Skal och krossa vitlöksklyftorna lätt. Om du lämnar kryddnejlika hela, smakar de bara maträtten och kan avlägsnas om så önskas, speciellt för spädbarn.

Steg 3

Tillsätt vitlök, vikblad, kumminfrön och kanel till en kruka.

Steg 4

Koka upp. Koka tills linserna är bara ömma. Detta bör ta ungefär 25 minuter, men det kan ta längre tid beroende på åldern på linserna.

Steg 5

Tillsätt ris, salt och olivolja och sätt tillbaka till koka.

Steg 6

Rör, täck potten, minska värmen till låg, och koka i 15 minuter.

Steg 7

Kontrollera att riset är klart, anpassa kryddor och servera. Om det fortfarande finns för mycket vätska i pannan, låt den sitta upptäckt i några minuter.

Steg 8

Njut av!!

Näringsdeklaration

Servering Storlek 1/2 kopp (130 g)

120Kalorier från fett91 g 2%Natrium120 mg 5%190 mg 5%kolhydrater23 g 8%2 g 8%Protein4 g2%Järn8%

kalorier

Totalt fett

Kalium

Kostfiber

Kalcium

Tips: Om du serverar en baby, mjuka mosa ris och linser med en sked för att undvika kvävning.