Mango Pickle

Innehåll:

I den här artikeln

• Ingredienser
• Metod
• Näringsdeklaration

En söt och sur bit av denna mango pickle kommer att påminna dig om gamla tider, när du satt med dina syskon och kusiner och tucking in i din farmor s hemlagade tangy läckerheter var din favorit sätt att passera tiden. Använd de färskaste ingredienserna för att skapa denna tidlösa delikatess, och ge dina måltider den tillagda zest du längtar efter!

FörberedelsetidTillagningstid

2 timmar

0 minuter

Serverar

12 personer

Ingredienser

• 2 stora rågröna mango
• ½ kopp nypressad limejuice
• 2 tums ingefära, skalad och hackad
• 2 msk färska mintblad
• 1 tsk kumminfrön
• 5 kryddnejlika
• Salt att smaka

Metod

Steg 1

Trim stammarna från mango, skär varje mango i hälften, och ta bort och släng bort gropen. Lämna huden på mango.

Steg 2

Trim mango tills du har ungefär 2 1/2 till 3 koppar strimlad mango.

Steg 3

I en stor 1-liters burk lägg till färska limejuice, mint, ingefära, kummin, kryddnejlika och salt.

Steg 4

Tät burken med lock och skaka för att kombinera.

Steg 5

Tillsätt den strimlade mango i burken, fixa locket och skaka kraftigt flera gånger för att belägga mangostrimmerna helt.

Steg 6

Låt ätet sitta i kylskåpet i minst 2 timmar före servering.

Näringsdeklaration

117 K cal

1, 7 g

0, 4 g

36, 9 g

9 mg21 mg486 mg

kalorier

proteiner

Fett

kolhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium