Mjölkbanken är ett steg för små battlers
Banken syftar till att komplettera modermjölken om möjligt, inte ersätta den.
Som barnen kommer det att gynna, börjar Victoria's första bröstmjölksbank små och växa långsamt.
Chef för banken, neonatal barnläkare Dr Gillian Opie, sade att öppningen igår kommer att gynna hundratals de minsta och sjukaste spädbarn som föddes på Mercy Hospital for Women, Heidelberg.
Hon sade att bröstmjölk var bättre för hälsan och utvecklingen av dessa utsatta barn och skyddade dem mot en gastrointestinal sjukdom, nekrotiserande enterokolit, som de var mottagliga för.
'' Med tanke på det ovärderliga värdet av denna resurs kommer endast de mest prematura spädbarnen - de födda före 32 veckor och med en födelsevikt mindre än 1500 gram - att erbjudas [den] pastöriserad mjölken, '' sa hon.
'' I de inledande skeden kan den endast ges av mammor [som har fött barn] i Morgon, för mammor i vår intensiva och vårdcentral.
"Men det är vårt hopp att vi i framtiden kommer att kunna utöka denna tjänst till andra små och sjuka barn i andra intensivvårdskolor över Victoria."
Mödrar av spädbarn under sex månader kommer att kunna donera överskottsmjölk, som kommer att screenas, pastöriseras och lagras i upp till tre månader innan de tinas upp för sina mottagare.
Dr Opie sa att hon förväntade sig att börja rekrytera givare i veckan och hade informellt talat med många mammor på sjukhuset som hade angivit sin vilja att donera.
"Vi pratar mycket om kvinnor som kämpar [för att amma] men överutbud kan vara lika mycket svårt och för att de kvinnor ska kunna uttrycka sin mjölk och använda den är fantastisk, " sa hon.
'' De barn vi ska hjälpa till är mycket små och behöver inte en stor mängd mjölk. Och vi strävar efter att komplettera modermjölken om möjligt, inte ersätta den. ''
Sjukhuset höjde de 300 000 dollar som behövs för att etablera banken och för dess löpande driftskostnader.
Melissa Italia, vars tvillingar Jake och Chloe föddes 29 veckor den 9 januari, hyllade banken som ett bra initiativ som kunde ha hjälpt till att komplettera sin egen bröstmjölk. "Att använda bröstmjölk över formel är en bra start för spädbarn. Det är något vi definitivt skulle titta på om vi kunde, "sa hon.