Paneer Bhurji Grillad Sandwich

Innehåll:

I den här artikeln

• Ingredienser
• Metod
• Näringsdeklaration

Detta är pick-up-on-the-go mellanmål fylls med massor av kalcium och proteiner från paneer. För att göra smörgåsaren friskare, använd helvetebröd och vi tror att hela vetevarianten kommer att smaka bättre än det vita brödet. Vi har lagt en nyckfull vridning till maträtten, för att göra det barnvänligt, genom att ge smörgåsen en teddybjörns form. Du kan ge den någon form du gillar eller kan helt enkelt skära den kvadratiska smörgåsen i trekantiga halvor.

FörberedelsetidTillagningstid10-15 minuter

20-25 minuter

Serverar

4 människor

Ingredienser

• 8 skivor vitt / brunt bröd
• 1 kopp paneer, mashed
• 2 msk olja
• 2 msk smör
• 1 tsk kumminfrön
• 1/2 kopplök, finhackad
• 1/2 kopp tomater, hackad
• 1/2 tsk pav bhaji masala
• 1/4 tsk gurkmeja pulver
• 1/2 tsk chili pulver
• 1 tsk gröna chili, finhackad
• 1 msk koriander, finhackad
• Salt att smaka

Metod

För paneerfyllning

Steg 1

Värm olja och tillsätt kumminfrön. När frön börjar knäcka, tillsätt lök och sauté på en medelhög flamma i en minut.

Steg 2

Tillsätt sedan tomater och en halv kopp vatten, blanda väl. Koka på låg låga en stund och fortsätt att stela det kontinuerligt.

Steg 3

Nu måste du lägga till pav bhaji masala, gurkmeja pulver, chili pulver, gröna chili och lite vatten. Ge det en fin omrörning och låt den laga mat på en medelflamma i en minut eller två. Rör kontinuerligt.

Steg 4

Lägg till paneer, salt och koriander och en msk vatten och blanda väl. Koka på mediumflamma i några minuter. Rör ibland.

Steg 5

Låt denna blandning svalna helt.

För Sandwich

Steg 1

Applicera smör på ena sidan av varje brödskiva.

Steg 2

Placera fyllningen, täck med en annan skiva och gör en smörgås. Om du har olika skärare kan du använda dem för att göra olika former av smörgåsar. Vi har använt nallebjörnformad skärare.

Steg 3

När du har önskad formklipp, sätt smörgåsen i grillen. Du kan också steka din smörgås på en tawa, tills det är skarpt.

Steg 4

Servera varma med tomatketchup.

Näringsdeklaration

499 K cal2, 3 g51, 3 g10, 9 g61 mg329 mg347 mg

kalorier

proteiner

fetter

kolhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium