Prestige barnomsorg att öppna i Canberra med en sida av Kale och Quinoa
Du kanske ocksÄ gillar dessa fotogallerier
De har redan fÄtt 150 registreringar av intresse för en plats i 135-kapacitetens centrum, med förbehÄll för godkÀnnande.
Efter att ha Àgt och drivit ett antal South Coast-vÄrdcentraler gjorde paret flytten till AKT förra Äret för att fylla vad de sÄg som ett gap i Canberras barnomsorgsmarknad.
Medan prestige barnomsorg inte Àr nÄgot nytt i Melbourne eller Sydney, sÀger Matthews att de studerade ACT nÀra och har försökt att vÀdja till stadens upptagna professionella förÀldrar som vill ha sina barn att berika en upplevelse som de skulle hemma.
Yoga, Mandarin, musik och konst kommer att vara starka lÀroplaner, medan fokus pÄ nyberedd, lokal och sÀsongsbetonad mat kommer att tilltala upptagna förÀldrar som vill att deras barn ska Àta hÀlsosamma och nÀringsrika frukostar, luncher och middagar men har inte tid att packa det sjÀlv.
Faktum Àr att mitten tar det ett steg lÀngre och lagar familjen middag den natten - packad i takeaway-lÄdor och redo för hÀmtning med barnet.
Medan mÄltiderna för hemmet kommer att bli en extra kostnad, kommer daglig mat att inkluderas i avgifter som varierar mellan $ 115 för över tre och $ 122 för under tre Är.
Med Canberras genomsnittliga barnomsorg kostar omkring 100 dollar om dagen, och vissa centra tar upp till 130 dollar om dagen, sÀger Matthews att de har försökt hÄlla avgifterna konkurrenskraftiga och tillgÀngliga.
De har investerat mer Àn 1 miljon dollar för att förvandla den gamla kontorsbyggnaden till ett ljust och ljust centrum för barn med balkonger utstrÀckt för att tillhandahÄlla utomhusutbildningsomrÄden, glas bifolddörrar öppningsrum till solsken och takvÀrmare för att ge komfort i sandlÄten pÄ en vinter dag. Allt som bÀr ett bestÀmt Hamptons tema.
De har anstÀllt South Coast hatt kock Josh Tyler för att skapa en meny för barnen som anvÀnder BurraBee Farm produkter och förnödenheter frÄn trÀdgÄrdsÀngarna som leder till byggnaden.
Tylers fru Anna Àr en dietist, och han Àr upptagen med att förbereda sina menyer med Annas inmatning och smaksprövningsrÄd frÄn hans fyraÄriga dotter Chloe.
Hon har gett tummen upp till laxen, quinoa och kale, potatis kuddar och mini hamburgare, men hon var mindre angelÀgen om att pröva bokhveisgröt med blÄbÀr - innan hennes Àventyrliga anda fick det bÀsta av henne och hon stÀdde skÄlen.
Tyler, som fick en hatt i The Sydney Morning Herald's 2014 Good Food Guide för Tyler's Kitchen och Pantry pÄ South Coast, och som kommer att utforma menyer och ta matlagning demonstrationer med barnen, sade att han var mer nervös matlagning för smÄ mÀnniskor Àn stora.
"De kan vara lite mer direkt i sina Äsikter Àn sina förÀldrar, " sa han.
Under tiden kan förÀldrar ta ett professionellt gjort kaffe nÀr de undertecknar sina barn i - med en concierge stationerad utanför centrum för topptimmar.
"Vi har försökt att tÀnka pÄ alla sÀtt vi kan göra livet enklare för upptagna förÀldrar och ha nÄgon utanför redo att hjÀlpa dem att ta in pÄsar och barn Àr ett sÀtt vi kan hjÀlpa till. Sedan kan de skriva in dem, chatta med personalen, ta tag i kaffet och fortsÀtt med saker, sÀger fru Matthews.
