Sallader under graviditeten - Vilka är säkra

Innehåll:

I den här artikeln

• Varför är det viktigt att äta sallader under graviditeten?
• Vilka sallader är säkra att äta i graviditeten?
• Salladrecept för gravida kvinnor
• överväganden
• Vanliga frågor

Graviditet kommer med många matbehov. Medan det nästan inte finns något som är mer uppfriskande än att gräva i en kall och krispig sallad, måste gravida kvinnor vara försiktiga med de sallader som de väljer att lägga till deras kost.

Varför är det viktigt att äta sallader under graviditeten?

Att äta sallader som innehåller grönsaker som ger väsentliga näringsämnen som järn, kalcium och folat kan göra underverk för en gravid kvinnas hälsa. Inklusive köttväxter, kött och ost kan uppfylla dina krav på fiber och protein och hålla dig mättad längre.

Vilka sallader är säkra att äta i graviditeten?

När det är gravid finns det några sallader som du kan se fram emot att det är säkert och hälsosamt för dig:

1. Kött- och salladsalat

Nej, vi menar inte att du lägger till rå fisk, råa ägg, rökt fisk, kallskuret kött och skaldjur med hög kvicksilver i dina sallader. Något raw och skaldjur som är hög i kvicksilver är osäker under graviditeten. När du gör kött sallad, se till att köttet är kokt till perfektion. Du kan inkludera kokt kalkon, kokt kyckling eller lax i sallader för att möta din dagliga dos av protein under graviditeten. Du kan också gå till lätta konserverade tonfiskflaskor, eftersom de är låga i kvicksilver. Men ta en dietists åsikt innan du inkluderar detta i din kost.

2. Trädgårdssallader

När du är gravid, behöver du mer järn och folat i din kost, så istället för att välja sallad, gå till spenat för att göra några friska graviditetssalader. Det finns 0, 81 milligram järn och 58 mikrogram folat i en kopp spenat.

3. Fruktsalader

Fruktsalader är ett säkert och gott val eftersom de är söta och saftiga och fyllda med vitaminer. En fruktsallad är säker under graviditeten, men inkluderar inte frukter som inte är tillrådliga under graviditeten. Också, för toppings, håll dig borta från allt som är högt i socker, såsom vispgrädde. Du kan välja yoghurt istället.

4. Bönor och sallader

En bönsalad med osaltade bönor är en bra källa till protein och järn. Du kan inkludera pasta, bönor, korn och göra det mer härlig genom att lägga till sötpotatis, paprika och majs. Medan de flesta pasta sallad recept kräver ägg, använd en ersättare, eftersom undercooked ägg är mycket farliga för barnet.

5. Paneer sallader

Ost är ett utmärkt tillskott till en sallad, men med den mjuka, importerade osten kan det vara skadligt eftersom det kan innehålla listeria, vilket kan orsaka missfall. Paneer är ett säkrare val när det gäller att göra sallader med ost.

Salladrecept för gravida kvinnor

Här är några läckra salladsrecept som du kan laga som är lätta, friska och läckra:

1. Kyckling och Arugula Salad

Vi älskar alla att äta kyckling då och då men i stället för att äta tung och kryddig smör kyckling eller kyckling tikka under graviditeten, äter kyckling sallad. Du kan göra en hälsosam och fyllig sallad med kyckling och arugula (även känd som raketblad).

Ingredienser

• Arugula leaves, 12 cups, sköljdes och torkades
• Körsbärstomater, en pint, halverad
• Olivolja, fyra matskedar
• Vitlök, fyra kryddnejlika, hackade
• Kyckling anbud, en pund, tärnad
• Salt
• Peppar
• Balsamico Vinäger, tre matskedar
• Senap, 2 ½ matskedar

Hur man gör

• Blanda arugula och körsbärstomater i en skål.
• Ta olivolja i en wok eller panna och värm den på låg låg, tillsätt vitlök till den.
• När dess färg ändras, lägg till kyckling och laga den bra.
• Tillsätt den kokta kycklingen till salladen.
• Häll några droppar olivolja, ättika och senapspasta på den.
• Drizzle salt enligt smak och blanda väl.
• Din kyckling och arugula sallad kommer att vara klar.

2. Blandade Spiron och Spenat

Spiron och spenat gör en hälsosam kombination för sallader. Så, fortsätt och försök med det här salladsreceptet och njut! Se dock till att du inte inkluderar råspiror eftersom de inte är säkra under graviditeten.

Ingredienser

• Hackad och blancherad spenat, ¼ kopp
• Blandade groddar, ½ kopp
• Jeera pulver, en matsked
• Curd, 1 ½ kopp
• Chili pulver, ½ tesked

Hur man gör

• Blanda spenat och sprit i en skål.
• Lägg till ostmassa till det.
• Stänk lite jeera pulver, chili pulver och salt (enligt smak) över det.
• Blanda väl och håll det i kylskåpet.
• Servera kyld.

3. Grön sallad

Detta är ett hälsosamt och enkelt vegetariskt salladrecept som du kan göra under graviditeten. Så här kan du göra en grön sallad.

Ingredienser

• Spenat, två koppar
• Hackad selleri, fyra matskedar
• Hakad kale, fyra koppar
• ¼ kopp ostmassa
• Citronskal
• Basil, finhackad
• Salt och peppar

Hur man gör

• Blanda spenat, selleri och kale i en skål.
• Tillsätt ostmassa till det och blanda väl.
• Tillsätt citronskal och salt efter smak.
• Driva lite peppar över det, mixa bra och garnera med hackad basilika.
• Konsumera fräscha.

4. Paneer och Chana Salad

Denna lågkaloriska sallad är fylld med vitamin A och fiber.

Ingredienser

• Paneer, ½ kopp
• Kokad chana, ¾ kopp
• Tomater, ¼ kopp, finhackad
• Citronsaft, två matskedar
• Salt
• Peppar
• Kumminpulver
• Koriander, finhackad

Hur man gör

• Ta paneer kuber, chana och hackade tomater i en skål och kasta bra.
• Tillsätt citronsaft till det.
• Stänk salt, peppar, kumminpulver och kasta igen.
• Garnera med hackad koriander och njut av.

5. Fruktsallad

Att äta fruktsallad kan mätta alla dina söta begär under graviditeten. Så här kan du göra en fruktsallad.

Ingredienser

• Äppelbitar, en kopp
• Hakade datum, ¼ koppar
• Banan kuber, ½ kopp
• Yoghurt, fem matskedar
• Hackade hallon, en kopp

Hur man gör

• Blanda alla frukter i en skål.
• Tillsätt yoghurt till det och blanda väl.
• Håll skålen i kylskåpet i en timme.
• Ät kylt.

överväganden

Grönsaker belagda med jord kan bära toxoplasma parasiten och orsaka infektioner om du äter dessa grönsaker. Infektionen kan vara mild för dig, men det kan vara skadligt för din babys hälsa. Så, tvätta och skala grönsakerna och jämn frukt innan du lägger den till din sallad.

Vanliga frågor

Här är några vanliga frågor om sallader under graviditeten:

1. Kan jag äta förvasad / kyld sallad medan gravid?

Så länge salladen är lagrad i en lufttät behållare är det säkert att äta förtvättad och kyld sallad. Att lagra sallader vid rumstemperatur kan leda till att bakterier bildas på den. Så undvik att lagra det vid rumstemperatur.

2. Kan jag äta rå sallad under graviditeten?

Råa vegetariska sallader kan ätas medan de är gravida så länge de tvättas ordentligt och är färska. Men undvik rå kött, ägg och groddar.

3. Kan jag äta förpackade sallader i graviditeten?

Det är okej att äta packade sallader under graviditeten så länge det inte innehåller rå kött eller ägg eller tung dressing. Också ät det före användningsdatum.

Fyra till sex koppar frukt och grönsaker behövs dagligen under graviditeten. Och sallader är ett perfekt val för att lägga till dessa i din kost. Så, gör dessa sallader och äta hälsosamma. Ha en lycklig graviditet!