Laxkroquetter

Innehåll:

I den här artikeln

• Ingredienser
• Metod
• Näringsdeklaration

Dessa kroketter innehåller de mycket eftertraktade omega fettsyrorna - kända fertilitetsförstärkare. Förutom fettsyror kommer du också att dra nytta av stora mängder selen, folsyra och fiber

super näringsämnen för fertilitet, och kosten för att sparka starta din preconception plan!

Serverar	Förberedelsetid	Tillagningstid
2 personer	5-10 minuter	15-20 minuter

Ingredienser

• 1 oz konserverad lax
• ¼ kopp lök, fint revet
• 2 msk hakad basilika eller persilja
• ¼ till ½ tsk gräddfilpe
• 2 stora ägg
• 1 till 1 ½ koppar malda helvete krackkrummor / brödsmulor
• ¼ kopp markfrön frön
• 2 msk olivolja

Metod

Steg 1

Töm laxen och lägg i en skål, samtidigt som vätskan förvaras separat. Använd en gaffel för att separera eller flinga fisken. Blanda i riven lök, hackad basilika eller persilja och peppar. Lägg sedan till två slagna ägg och blanda tills fisken blir fuktad.

Steg 2

Blanda ½ kopp slipade krummor eller brödsmulor och ¼ kopp av linfrön. Blanda smulorna i laxblandningen tills konsistensen är tjock nog för att bilda patties.

Steg 3

Om blandningen känns för torr, lägg till reserverad laxvätska, två matskedar åt gången. Om det är för vått, lägg till mer smulor. Placera i kylskåp i 10 minuter, så att blandningen fryser och sätter.

Steg 4

Avlägsna från kylskåp och rullande blandning till bollar. Därefter plattas lätt i runda patties. Coat varje patty med brödsmulor.

Steg 5

Värm olivolja i en skål, tills den sizzles; lägre värme och tillsätt patties. När kantarna på pattiesna börjar bli bruna, vänd försiktigt och bruna den andra sidan två till tre minuter.

Steg 6

Servera varm med ketchup eller topp med riven ost.

Näringsdeklaration

370 kcal17, 9 g27, 8 g11, 6 g205 mg145 mg389 mg

kalorier

proteiner

Fett

kolhydrater

Kolesterol

Natrium

Kalium